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Foire aux questions
Quand un biscuit peut-il être qualifié de « pauvre en sucres » ?
Selon le Voedingscentrum, un aliment solide doit contenir au maximum 5 g de sucres pour 100 g pour porter la mention « pauvre en sucres ». Pour la mention « sans sucres », le seuil est de 0,5 g maximum pour 100 g. Comparez donc les informations nutritionnelles pour 100 g et ne vous fiez pas uniquement aux termes généraux figurant sur l’emballage.
Les spritz de Verkade et d’AH mentionnés sont-ils pauvres en sucres ?
Non, d’après les valeurs indiquées, les versions mentionnées ne respectent pas le seuil de la mention « pauvre en sucres ». Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g pour les Nobo Sprits Original. Albert Heijn annonce 28 g pour les AH Spritsen et 24 g pour les AH Roomboter ronde spritsen. Le Voedingscentrum fixe le seuil de cette mention à 5 g maximum pour 100 g.
Puis-je choisir un autre biscuit que des spritz pour le réveillon du Nouvel An ?
Oui, si vous privilégiez une teneur réduite en sucres plutôt que des spritz. Jumbo indique 0,4 g de sucres pour 100 g pour les Céréal Speculoos met amandel et 0,5 g pour 100 g pour les Céréal Choco Delight Puur. Ces biscuits contiennent des édulcorants et ne sont pas des spritz. Vérifiez les ingrédients sur l’emballage exact.
Que vérifier pour les biscuits contenant des polyols ?
Vérifiez quels polyols et quels avertissements sont indiqués sur l’emballage de la version choisie. Selon le Voedingscentrum, une consommation importante de polyols peut entraîner des troubles intestinaux. Si vous achetez pour des invités, vérifiez également séparément les allergènes mentionnés.
Faut-il comparer les informations nutritionnelles en ligne ou sur l’emballage ?
Consultez les informations nutritionnelles en ligne pour comparer les produits avant l’achat, puis vérifiez en magasin l’étiquette à jour de la version exacte. Comparez les teneurs en sucres sur une même base, pour 100 g. En cas de restrictions alimentaires, lisez également les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.