Pour servir des spritz reconnaissables à Pâques, choisissez-en un qui affiche clairement une réduction de sucre et comparez la teneur en sucres indiquée sur l’étiquette. Cette mention ne signifie pas que le biscuit est pauvre en sucres. Si vous cherchez avant tout une teneur en sucres plus faible, vous pouvez envisager un biscuit comme alternative, mais il n’aura ni la forme ni la texture d’un spritz. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients et les allergènes, surtout si vous faites vos achats pour des invités.
Vous cherchez des spritz à déguster avec un café ou lors du brunch de Pâques. Vous souhaitez surveiller les sucres, sans pour autant passer sans vous en rendre compte à un autre type de biscuit.
La teneur en sucres indiquée sur l’étiquette compte davantage pour vous que la forme du spritz, et vous envisagez donc aussi un autre type de biscuit.
Vous souhaitez pouvoir vérifier les ingrédients, les allergènes et les édulcorants avant de proposer des biscuits à un groupe d’invités aux besoins différents.
Commencez par déterminer si vous tenez à des spritz ou si un autre biscuit peut convenir. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les ingrédients des produits que vous envisagez.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion. Vérifiez aussi si le biscuit contient des édulcorants ou des polyols. | Si ma priorité est de choisir un produit moins riche en sucres, je peux éventuellement opter pour un biscuit plutôt que des spritz. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est le critère le plus important. |
| Des spritz reconnaissables | Vérifiez la description du produit et la teneur en sucres des spritz que vous souhaitez acheter. | Pour le brunch de Pâques, je veux servir des spritz, pas un biscuit proposé uniquement comme alternative. Environ 33 % des consommateurs privilégient les spritz traditionnels. |
| Ingrédients adaptés aux invités | Lisez les informations sur les allergènes et vérifiez la présence d’édulcorants ainsi que les avertissements sur l’emballage. | Quand je fais des achats pour plusieurs invités, je veux pouvoir vérifier la composition de chaque biscuit et laisser chacun faire son choix. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est la priorité numéro un. |
Selon les informations produit de PLUS, les spritz au chocolat Elvee « moins de sucre » contiennent 28 g de sucres pour 100 g, malgré la mention « 30 % de sucre en moins » pour le chocolat. Une mention de réduction ne vous indique pas, à elle seule, la teneur en sucres du produit dans son ensemble.
Consultez la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel et comparez les produits pour 100 g et par portion.
Un biscuit pauvre en sucres a aussi d’autres valeurs nutritionnelles et ingrédients. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle qu’une allégation nutritionnelle doit être exacte, mais qu’elle ne décrit pas automatiquement l’ensemble du produit.
En plus des sucres, examinez les autres informations nutritionnelles, les ingrédients et la taille des portions.
Selon les informations produit de Jumbo, les biscuits Céréal Speculoos aux amandes contiennent notamment du blé, des amandes, du soja, des œufs, du lait et de l’orge. Albert Heijn signale que les AH Digestive 0 % sucre peuvent avoir un effet laxatif en cas de consommation excessive.
Laissez vos invités consulter l’emballage et vérifiez les ingrédients et les allergènes de chaque produit avant de le servir.
Les informations produit de PLUS consultées indiquaient que les spritz au chocolat Elvee « moins de sucre » n’étaient pas disponibles dans le magasin sélectionné. La disponibilité peut varier selon le magasin ou le créneau de livraison.
Vérifiez l’assortiment de votre magasin ou de votre adresse de livraison peu avant vos achats de Pâques.
Vous rendre dans un autre magasin ou choisir un produit de remplacement à la dernière minute vous fera perdre du temps.
Les Nobo Sprits Original sont un exemple de spritz classique.
L’assortiment comprend les AH Spritsen et les AH Digestive 0 % suiker, deux types de biscuits différents.
Les biscuits speculoos-amandes sans sucres constituent une option pour celles et ceux qui ne tiennent pas à la forme des spritz.
Les spritz au chocolat Elvee « moins de sucre » sont une version au chocolat affichant clairement une réduction de sucre.
Cette marque de distributeur d’ALDI propose des spritz au beurre, un biscuit classique.
Non, la mention de réduction ne précise pas la teneur en sucres du biscuit dans son ensemble. PLUS indique que les spritz au chocolat Elvee « moins de sucre » contiennent 28 g de sucres pour 100 g. Consultez donc aussi le tableau nutritionnel et tenez compte de la portion que vous servez.
Au-delà de la teneur en sucres, consultez l’ensemble des informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Ce type de biscuit peut contenir des édulcorants ou des polyols et n’est pas nécessairement un spritz. Vérifiez également les allergènes qui concernent vos invités.
Demandez à votre invité ce qu’il préfère et laissez l’emballage à sa disposition afin qu’il puisse consulter lui-même les informations nutritionnelles et les ingrédients. Le Diabetes Fonds conseille aux hôtes de se renseigner au préalable et de laisser leurs invités choisir leur portion ou s’abstenir.
Cet avertissement peut être lié aux polyols utilisés. Albert Heijn indique que les AH Digestive 0 % suiker contiennent des polyols et signale un effet laxatif en cas de consommation excessive. Lisez les indications figurant sur l’emballage du produit concerné.
Suivez les consignes de conservation sur l’emballage et refermez soigneusement les paquets entamés. Les informations produit d’Albert Heijn pour les AH Digestive 0 % suiker et celles de Jumbo pour les biscuits Céréal cités recommandent de conserver les biscuits secs dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.
