À qui s’adresse ce choix ?

Les organisateurs qui souhaitent limiter le sucre

Vous voulez choisir un spritz en fonction de sa teneur en sucres pour 100 g, plutôt que de vous fier uniquement aux mentions figurant sur le devant de l’emballage.

Les organisateurs qui communiquent à l’avance sur les allergènes

Vous distribuez des biscuits à un groupe d’élèves aux profils variés et souhaitez vérifier avant l’achat les allergènes et les avertissements indiqués sur l’emballage.

Les acheteurs qui ont besoin de nombreuses portions

Vous voulez prévoir suffisamment de biscuits pour la kermesse. Un spritz classique peut être envisagé si la faible teneur en sucre n’est pas un critère décisif.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier que la teneur en sucre et les allergènes correspondent à votre objectif et aux règles de l’école. Voyez ensuite combien de biscuits et de paquets il vous faut pour la kermesse.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Sucres Comparez la teneur en sucres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles et vérifiez qu’il s’agit bien d’un spritz. Vous souhaitez distribuer des biscuits avec une faible teneur en sucre vérifiable, sans avoir à comparer des portions de tailles différentes. Environ 42 % des consommateurs donnent la priorité à cet objectif.
Allergènes et règles de l’école Lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage du produit que vous achetez. Renseignez-vous sur les règles de l’école pour la kermesse. Pour distribuer des biscuits à un groupe d’élèves aux profils variés, vous souhaitez savoir à l’avance si chacun peut en manger. Les allergènes et les règles de l’école sont les critères les plus importants pour environ 33 % des consommateurs.
Portions et emballage Vérifiez le poids du paquet, le nombre de biscuits et la disponibilité de quantités suffisantes. Vous devez pouvoir préparer suffisamment de portions individuelles pour la kermesse. Vous pouvez envisager un spritz classique si la faible teneur en sucre est moins importante. Environ 25 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre faible teneur en sucre et produit adapté à tous

    Un spritz peu sucré peut tout de même contenir des allergènes. Par exemple, Lisa Kookt indique que ses sablés spritz contiennent du blé, des œufs et du lait.

    Renseignez-vous sur les règles concernant les allergies pour la kermesse et lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur le paquet que vous distribuerez.

  • Comparer uniquement les valeurs par biscuit

    Les biscuits peuvent avoir des portions de tailles différentes. Le Centre néerlandais de nutrition conseille de comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g afin de pouvoir évaluer les produits sur une même base.

    Comparez la teneur en sucres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles, puis déterminez la portion que vous souhaitez proposer.

  • Ne pas tenir compte des polyols

    Une faible teneur en sucre ne vous renseigne pas sur les autres ingrédients utilisés. Selon le Centre néerlandais de nutrition, une consommation élevée de polyols peut provoquer des troubles intestinaux.

    Si le spritz contient des polyols, vérifiez l’étiquette du produit et les éventuels avertissements, surtout si les visiteurs peuvent prendre plusieurs biscuits.

  • Considérer la page produit comme l’étiquette définitive

    Pour la distribution, fiez-vous aux informations figurant sur l’emballage du produit que vous avez acheté, notamment à la liste des ingrédients et aux informations sur les allergènes.

    Vérifiez chaque paquet avant de préparer les portions et reprenez les informations à jour sur les allergènes pour les communiquer lors de la kermesse.

Quelques marques à découvrir

Damhert Nutrition

Damhert Nutrition propose le produit Zonder Suikers Sprits Naturel en paquet de 130 g.

  • D’après les informations produit de Damhert Nutrition, il contient 0,5 g de sucres et 16,0 g de polyols pour 100 g.
  • Avant de distribuer ces spritz à l’école, vérifiez les allergènes et les éventuels avertissements sur l’emballage du produit que vous avez acheté.

Lisa Kookt

Lisa Kookt propose des sablés spritz dont la teneur déclarée en sucres est de 0,7 g pour 100 g.

  • Les informations produit mentionnent le blé, les œufs et le lait. Vous pouvez donc tenir compte de ces allergènes dès votre présélection.
  • Ne choisissez pas ces biscuits si l’école exclut les produits contenant l’un de ces allergènes. Vérifiez également les éventuels avertissements sur l’emballage du produit que vous avez acheté.

Verkade

Verkade Nobo Sprits Original est un spritz classique proposé à titre de comparaison, et non un produit dont la faible teneur en sucre est établie ici.

  • Parmi les ingrédients mentionnés par Verkade figurent la farine de blé, le sucre et un ingrédient à base de lait.
  • Ne remplacez pas un spritz dont la faible teneur en sucre a été vérifiée par cette variante sans comparer les informations nutritionnelles.

PLUS

PLUS Spritsen Per Wikkel est un spritz classique qui peut servir de point de comparaison pour la teneur en sucre.

  • Les informations produit de PLUS indiquent 21,4 g de sucres pour 100 g et mentionnent le blé, les œufs et le lait parmi les allergènes.
  • Ne distribuez ces spritz que si les informations à jour sur les allergènes et les règles de l’école le permettent. Leur teneur en sucre ne correspond pas automatiquement à un objectif de faible teneur en sucre.

Les produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Comment comparer la teneur en sucre de deux spritz ?

Comparez la teneur en sucres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles des deux emballages. Vous éviterez ainsi que les différences de poids entre les biscuits ou de taille des portions faussent la comparaison.

Un spritz peu sucré convient-il à tous les élèves ?

Non, la teneur en sucre ne vous indique pas quels allergènes contient un spritz. Vérifiez la liste des ingrédients, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage du produit que vous avez acheté. Renseignez-vous également sur les règles applicables à la kermesse scolaire.

Pourquoi faut-il tenir compte des polyols dans les spritz peu sucrés ?

Ces biscuits peuvent contenir des polyols. Pour son produit Zonder Suikers Sprits Naturel, Damhert Nutrition en indique par exemple 16,0 g pour 100 g. Selon le Centre néerlandais de nutrition, une consommation élevée de polyols peut provoquer des troubles intestinaux. Pensez donc aussi à lire les éventuels avertissements sur l’emballage.

Puis-je choisir un spritz classique pour atteindre le même objectif de teneur en sucre ?

Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g : Jumbo indique 19,5 g pour ses Naturel Spritsen et PLUS 21,4 g pour ses Spritsen Per Wikkel, contre 0,5 g pour le Zonder Suikers Sprits Naturel de Damhert Nutrition. Ces exemples de spritz classiques ne répondent donc pas de la même manière à l’objectif d’une faible teneur en sucre déclarée. Pour chaque produit, vérifiez également les allergènes et les règles de l’école.