Pour éviter de servir une variante au chocolat au lait avec le café, choisissez un spritz portant explicitement la mention « chocolat noir ». Albert Heijn, Jumbo et PLUS proposent ce type de biscuits, mais les pourcentages de 15 % ou 18 % indiquent la proportion de chocolat noir dans le biscuit, et non sa teneur en cacao. Si vous recherchez une forte teneur en cacao, vérifiez que l’emballage indique un pourcentage précis à ce sujet.
Vous cherchez un spritz au chocolat noir plutôt qu’au chocolat au lait. Si vous souhaitez précisément une forte teneur en cacao, la seule mention « chocolat noir » ne suffit pas pour savoir si le biscuit répondra à vos attentes.
Vous voulez servir des biscuits avec le café sans avoir à les couper. Vous comparez donc le nombre de biscuits ou de portions indiqué. Albert Heijn indique cinq biscuits pour les AH Choco spritsen, tandis que Jumbo annonce 15 portions pour son paquet Spritsen met Pure Chocolade.
Avant de servir, vous souhaitez vérifier les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles du spritz choisi. Les variantes d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent notamment du blé, du lait ou du soja. La composition et les mentions éventuelles « peut contenir » varient selon les produits.
Commencez par déterminer si vous recherchez avant tout un spritz au chocolat noir ou si vous souhaitez une teneur élevée en cacao clairement indiquée. Comparez ensuite les quantités en fonction du nombre de convives et vérifiez l’étiquette si vos invités ont des questions particulières sur leur alimentation.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une note de chocolat intense | La mention « chocolat noir » et, si c’est nécessaire pour faire votre choix, un pourcentage de cacao précis. Une proportion de 18 % de chocolat noir ne signifie pas que le biscuit contient 18 % de cacao. | Si je m’attends à un goût de cacao prononcé, je veux savoir ce que l’emballage indique à ce sujet. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette note chocolatée. |
| À partager avec le café | Le nombre de biscuits ou de portions indiqué, en plus du poids du paquet : ces chiffres ne correspondent pas forcément à la même chose. | Quand je reçois, je veux pouvoir estimer le nombre de biscuits à mettre sur la table. Pour environ 25 % des consommateurs, le partage est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | La liste des ingrédients et la mention « peut contenir » figurant sur l’emballage actuel, en tenant compte des allergies de vos invités. | Si un invité a une allergie, je dois pouvoir vérifier avant de servir si ce paquet convient. Pour environ 25 % des consommateurs, c’est le premier point à contrôler. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | La taille de la portion et les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, notamment l’énergie, les sucres et les acides gras saturés. | Je veux pouvoir mettre les valeurs nutritionnelles en regard de la quantité que je sers. Environ 17 % des consommateurs se concentrent sur les portions et les valeurs nutritionnelles. |
Jumbo et PLUS indiquent chacun 18 % de chocolat noir comme ingrédient de leurs spritz ; Albert Heijn en indique 15 %. Ces chiffres ne précisent pas la quantité de cacao contenue dans le chocolat ou le biscuit.
Si vous recherchez une teneur précise en cacao, vérifiez que l’emballage l’indique séparément.
Un spritz au chocolat noir peut tout de même contenir du blé, du lait, des œufs ou du soja. Une mise en garde signalant la présence éventuelle d’autres allergènes peut également être importante pour un invité.
Juste avant de servir, lisez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » sur le paquet que vous avez acheté. Si vous avez un doute sur sa compatibilité, optez pour une autre solution dont l’adéquation est clairement établie.
Albert Heijn indique cinq biscuits dans son paquet de 180 g de AH Choco spritsen, tandis que Jumbo annonce 15 portions pour son paquet de 200 g de Spritsen met Pure Chocolade. Le poids, le nombre de biscuits et le nombre de portions sont trois façons différentes de décrire un paquet.
Commencez par compter vos invités, puis comparez le nombre de biscuits que vous souhaitez réellement servir.
Les AH Choco spritsen sont des spritz pur beurre enrobés de chocolat noir, vendus par cinq, pour un poids total de 180 g.
Les Spritsen met Pure Chocolade de Jumbo sont vendus dans un paquet de 200 g, pour lequel l’enseigne indique 15 portions.
PLUS propose les Chocolade sprits Fairtrade de g'woon en paquet de 200 g.
Les Nobo Sprits Original de Verkade offrent un point de comparaison nature si vous comparez des spritz classiques à des variantes au chocolat.
Non. Les 18 % de chocolat noir indiqués par Jumbo et PLUS pour leurs spritz correspondent à la proportion de cet ingrédient dans le biscuit, et non à la teneur en cacao du chocolat. Albert Heijn indique 15 % de chocolat noir pour ses AH Choco spritsen. Si ce critère détermine votre achat, vérifiez si l’emballage indique séparément un pourcentage de cacao.
Vérifiez la liste des ingrédients et la mention éventuelle « peut contenir » sur le paquet que vous avez acheté, en tenant compte des allergies de vos invités. Les variantes mentionnées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent notamment du blé, du lait ou du soja ; certaines indiquent aussi la présence d’œufs. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Refermez soigneusement le paquet après ouverture et suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage. Albert Heijn conseille de conserver les AH Choco spritsen dans un endroit sec et sombre, de préférence au frais ; pour ses spritz au chocolat noir, Jumbo recommande de les conserver dans un endroit sec et sombre.
Comparez les mêmes valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis tenez compte de la portion que vous servez réellement. Pour ses AH Choco spritsen, Albert Heijn indique 537 kcal et 27 g de sucres pour 100 g ; pour ses Spritsen met Pure Chocolade, Jumbo indique 486 kcal et 26,3 g de sucres pour 100 g. Ces chiffres ne permettent pas, à eux seuls, de déterminer si une portion convient à un invité en particulier.
