À qui s’adresse cet article ?

Amateurs de chocolat noir

Vous cherchez un spritz au chocolat noir à déguster avec un café ou un thé. La proportion de chocolat indiquée sur l’emballage vous permet de comparer les produits, mais ne correspond pas au pourcentage de cacao du biscuit entier.

Personnes attentives à leur consommation de sucre

Vous recherchez spécifiquement une version sans sucres ajoutés et souhaitez également vérifier les sucres, l’énergie, les graisses saturées et la présence éventuelle de polyols dans les informations nutritionnelles.

Personnes qui vérifient les portions et les ingrédients

Vous souhaitez savoir ce que contient un biscuit ou la portion indiquée et consultez l’emballage du produit pour vérifier les ingrédients et les allergènes qui vous concernent.

Quels critères prendre en compte ?

Pour choisir un spritz à déguster en fin de matinée, commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : le chocolat, la mention relative aux sucres, les ingrédients ou la portion. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur la même base.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Chocolat noir Vérifiez le type de chocolat, sa proportion dans le biscuit et la présence éventuelle d’un pourcentage de cacao indiqué séparément. Si vous cherchez avant tout un spritz au chocolat noir pour accompagner votre café, privilégiez cette saveur. C’est le critère principal d’environ 33 % des consommateurs.
Sucres et édulcorants Comparez les sucres, l’énergie et les graisses saturées pour 100 g ; si le produit contient des édulcorants, vérifiez également la quantité de polyols et l’avertissement sur l’emballage. Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, vérifiez les autres ingrédients du spritz avant de faire votre choix. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère.
Ingrédients et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit, y compris toute mention pertinente du type « peut contenir ». Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, les informations sur l’emballage priment sur le goût de chocolat recherché. C’est la première préoccupation d’environ 27 % des consommateurs.
Portion et valeurs nutritionnelles Comparez la portion indiquée avec la quantité que vous souhaitez manger et consultez les valeurs d’énergie, de sucres et de graisses saturées par portion et pour 100 g. Si vous souhaitez prendre un biscuit avec un café en fin de matinée, vous voudrez connaître les valeurs nutritionnelles de cette quantité. La portion est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes

  • Interpréter « chocolat noir » comme le pourcentage de cacao du biscuit entier

    Jumbo indique que les Jumbo Spritsen met Pure Chocolade contiennent 18 % de chocolat noir. Il s’agit de la proportion de chocolat dans le spritz, et non de la proportion totale de cacao dans le biscuit.

    Vérifiez le type de chocolat utilisé et si un pourcentage de cacao est également indiqué séparément sur l’emballage.

  • Penser que l’absence de sucres ajoutés signifie moins d’énergie

    D’après les informations produit de Jumbo, Damhert Nutrition Sprits Pure Chocolade contient 0,0 g de sucres, mais aussi 527 kcal et 16,2 g de graisses saturées pour 100 g.

    Comparez les sucres, l’énergie et les graisses saturées sur la même base, puis tenez compte de la portion que vous souhaitez manger.

  • Ne pas tenir compte de l’avertissement concernant les polyols

    Les informations affichées par Jumbo pour le spritz Damhert mentionnent le maltitol, l’érythritol et l’isomalt, et précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.

    Si le spritz contient des polyols, lisez la liste des ingrédients et l’avertissement figurant sur l’emballage actuel.

  • Se fier uniquement au nom de la saveur

    Les informations produit de Jumbo indiquent que son spritz au chocolat noir contient du blé, des œufs, du lait et du soja. Pour la version Verkade, la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame est également signalée.

    Vérifiez les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez, même si vous avez déjà consulté les informations produit en ligne.

Comparatif des marques

Jumbo

Jumbo Spritsen met Pure Chocolade 200 g est un exemple de spritz dont la proportion de chocolat noir est précisée.

  • Selon Jumbo, le spritz contient 18 % de chocolat noir ; les informations produit indiquent également les valeurs nutritionnelles par portion et les allergènes.
  • Cette proportion de chocolat ne correspond pas au pourcentage de cacao du biscuit entier.

Damhert

Damhert Nutrition Sprits Pure Chocolade 150 g est une option à envisager si vous recherchez spécifiquement un spritz sans sucres ajoutés.

  • Les informations produit affichées par Jumbo indiquent 13 % de chocolat noir et 0,0 g de sucres pour 100 g.
  • Ces mêmes informations mentionnent 527 kcal, 16,2 g de graisses saturées et 29,0 g de polyols pour 100 g, ainsi qu’un avertissement en cas de consommation excessive.

Verkade

Verkade Specials Nobo Sprits Dubbel Chocolade 150 g associe plusieurs ingrédients à base de chocolat, mais ne constitue pas un spritz au chocolat noir confirmé.

  • Pour cette version, Jumbo mentionne 15 % de chocolat au lait, des morceaux de chocolat et des éclats de fèves de cacao.
  • La présence de chocolat au lait ne permet pas d’assimiler cette version à un spritz au chocolat noir.

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Foire aux questions

Un spritz au chocolat noir a-t-il forcément une forte teneur en cacao ?

Non, la mention « chocolat noir » ne précise pas, à elle seule, le pourcentage de cacao du biscuit entier. Pour son spritz, Jumbo indique 18 % de chocolat noir : il s’agit de la proportion de chocolat dans le produit, et non de la proportion totale de cacao.

Un spritz sans sucres ajoutés est-il aussi moins énergétique ?

La mention relative aux sucres ne permet pas de le savoir. Pour Damhert Nutrition Sprits Pure Chocolade, les informations produit de Jumbo indiquent 0,0 g de sucres, 527 kcal et 16,2 g de graisses saturées pour 100 g. Pensez donc à comparer également la portion et les autres valeurs nutritionnelles.

Quels allergènes faut-il vérifier dans un spritz au chocolat ?

Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Le spritz au chocolat noir décrit par Jumbo contient du blé, des œufs, du lait et du soja. Pour Verkade Specials Nobo Sprits Dubbel Chocolade, il est également indiqué que le produit peut contenir des fruits à coque et du sésame.

Comment conserver un spritz au chocolat après ouverture ?

Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du spritz choisi. Pour la version Jumbo, il est recommandé de la conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour la version Verkade, de la garder dans un endroit frais et sec et de refermer l’emballage après ouverture.