Quels critères prendre en compte ?
Pour choisir un spritz à déguster en fin de matinée, commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vous : le chocolat, la mention relative aux sucres, les ingrédients ou la portion. Comparez ensuite les informations nutritionnelles sur la même base.
| Critère |
À vérifier au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Chocolat noir |
Vérifiez le type de chocolat, sa proportion dans le biscuit et la présence éventuelle d’un pourcentage de cacao indiqué séparément. |
Si vous cherchez avant tout un spritz au chocolat noir pour accompagner votre café, privilégiez cette saveur. C’est le critère principal d’environ 33 % des consommateurs. |
| Sucres et édulcorants |
Comparez les sucres, l’énergie et les graisses saturées pour 100 g ; si le produit contient des édulcorants, vérifiez également la quantité de polyols et l’avertissement sur l’emballage. |
Si vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, vérifiez les autres ingrédients du spritz avant de faire votre choix. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit, y compris toute mention pertinente du type « peut contenir ». |
Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, les informations sur l’emballage priment sur le goût de chocolat recherché. C’est la première préoccupation d’environ 27 % des consommateurs. |
| Portion et valeurs nutritionnelles |
Comparez la portion indiquée avec la quantité que vous souhaitez manger et consultez les valeurs d’énergie, de sucres et de graisses saturées par portion et pour 100 g. |
Si vous souhaitez prendre un biscuit avec un café en fin de matinée, vous voudrez connaître les valeurs nutritionnelles de cette quantité. La portion est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
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Foire aux questions
Un spritz au chocolat noir a-t-il forcément une forte teneur en cacao ?
Non, la mention « chocolat noir » ne précise pas, à elle seule, le pourcentage de cacao du biscuit entier. Pour son spritz, Jumbo indique 18 % de chocolat noir : il s’agit de la proportion de chocolat dans le produit, et non de la proportion totale de cacao.
Un spritz sans sucres ajoutés est-il aussi moins énergétique ?
La mention relative aux sucres ne permet pas de le savoir. Pour Damhert Nutrition Sprits Pure Chocolade, les informations produit de Jumbo indiquent 0,0 g de sucres, 527 kcal et 16,2 g de graisses saturées pour 100 g. Pensez donc à comparer également la portion et les autres valeurs nutritionnelles.
Quels allergènes faut-il vérifier dans un spritz au chocolat ?
Consultez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel. Le spritz au chocolat noir décrit par Jumbo contient du blé, des œufs, du lait et du soja. Pour Verkade Specials Nobo Sprits Dubbel Chocolade, il est également indiqué que le produit peut contenir des fruits à coque et du sésame.
Comment conserver un spritz au chocolat après ouverture ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du spritz choisi. Pour la version Jumbo, il est recommandé de la conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière ; pour la version Verkade, de la garder dans un endroit frais et sec et de refermer l’emballage après ouverture.