À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs pour qui le bio est un critère incontournable

Vous recherchez des spritz enrobés de chocolat dont le caractère biologique peut être vérifié. Un label de durabilité portant uniquement sur le cacao ne suffit pas.

Les amateurs de spritz au chocolat qui vérifient les allergènes

Vous recherchez une variété au chocolat en particulier, mais vous consultez d’abord les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes afin de vérifier qu’elle vous convient.

Les consommateurs qui comparent les assortiments

Vous souhaitez trouver une variété bio adaptée et, si votre magasin habituel ne la propose pas, vous pouvez aussi vous tourner vers un magasin spécialisé bio. Un assortiment varié ne confirme pas, à lui seul, qu’un spritz en particulier est biologique.

Quels critères prendre en compte ?

Déterminez si le bio est une condition indispensable. Vérifiez ensuite les ingrédients, puis comparez uniquement les spritz qui répondent à vos critères en fonction du type de chocolat et du conditionnement.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce surtout important ?
Caractère biologique Vérifiez la mention bio, le code de l’organisme de contrôle et l’indication de l’origine. Pour un produit bio préemballé fabriqué dans l’UE, vérifiez aussi la présence du logo bio de l’UE, obligatoire. Si vous souhaitez acheter bio, le biscuit entier doit répondre à ce critère, pas seulement le cacao. Pour environ 45 % des consommateurs, il est essentiel de pouvoir vérifier le caractère biologique.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les allergènes figurant sur l’emballage et, si vous le souhaitez, comparez les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion. Si vous devez éviter un allergène, vous voulez savoir si ces spritz vous conviennent. Environ 27 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
Chocolat et conditionnement Comparez le chocolat noir ou au lait ainsi que le poids net des variétés qui répondent déjà à vos autres critères. Une fois le caractère biologique et les ingrédients vérifiés, vous pouvez choisir un type de chocolat et un format adaptés à vos besoins. Ce critère est le plus important pour environ 28 % des consommateurs.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre un label sur le cacao avec une certification bio

    Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et Verkade mentionnent du cacao Rainforest Alliance ou Fairtrade pour certains spritz. Une telle mention concernant le cacao ne signifie pas que le biscuit entier est biologique.

    Vérifiez séparément toute mention bio sur l’emballage et dans les informations de contrôle correspondantes.

  • Se fier uniquement aux informations en ligne sur les ingrédients

    Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une fiche produit consultée auparavant ne remplace donc pas l’étiquette de l’emballage que vous achetez.

    Lisez à nouveau les informations présentes sur l’emballage actuel, surtout si un allergène ou le caractère biologique détermine votre choix.

Quelques marques à titre de référence

Albert Heijn

Albert Heijn présente les AH Choco spritsen comme des spritz au beurre enrobés de 15 % de chocolat noir, dans un paquet de 180 g contenant cinq pièces.

  • Les informations produits détaillent les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles.
  • La mention de cacao Rainforest Alliance ne confirme pas que les spritz sont biologiques. Vérifiez ce point séparément sur l’emballage.

Jumbo

Jumbo propose des Spritsen met Pure Chocolade dans un paquet de 200 g et indique une teneur de 18 % en chocolat noir.

  • Les informations produits mentionnent notamment les ingrédients et les allergènes.
  • La mention de cacao Rainforest Alliance ne confirme pas que ces spritz sont biologiques.

Verkade

Albert Heijn présente les Verkade Nobo sprits melkchocolade comme des spritz nappés de chocolat au lait, dans un paquet de 150 g.

  • Les informations produits précisent la variété de chocolat et incluent des informations sur les allergènes.
  • La mention de cacao Fairtrade pour le chocolat ne confirme pas que les spritz sont biologiques.

Damhert

Albert Heijn décrit les Damhert Chocosprits tagatose comme des spritz au chocolat vendus dans un paquet de 150 g.

  • Les informations produits incluent des informations sur les allergènes.
  • La mention du tagatose ne renseigne ni sur la certification bio ni sur la présence d’allergènes. Vérifiez ces deux points séparément sur l’emballage.

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Questions fréquentes

Comment vérifier si des spritz enrobés de chocolat sont biologiques ?

Consultez la mention bio et les informations de contrôle sur l’emballage actuel. Selon la Commission européenne et Skal Biocontrole, le logo bio de l’UE est obligatoire pour les denrées alimentaires biologiques préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. Le logo doit également être accompagné du code de l’organisme de contrôle et d’une indication de l’origine des matières premières agricoles.

Le cacao Fairtrade ou Rainforest Alliance signifie-t-il que les spritz sont biologiques ?

Non, un label de certification pour le cacao ne confirme pas que le biscuit entier est biologique. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent du cacao Rainforest Alliance pour leurs spritz, tandis qu’Albert Heijn indique du cacao Fairtrade pour les Verkade Nobo sprits. Vérifiez séparément toute mention bio pour chaque produit.

Quels allergènes dois-je vérifier dans les spritz enrobés de chocolat ?

Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact que vous achetez. Pour les variétés citées, les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo mentionnent notamment le blé ou les céréales contenant du gluten, le lait et le soja. Jumbo mentionne également les œufs. Ne partez pas du principe qu’une autre variété a la même composition.

Comment conserver des spritz enrobés de chocolat ?

Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage des spritz choisis. Pour les variétés citées, Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Vérifiez également les consignes de conservation après ouverture.

Où chercher si mon magasin habituel ne propose pas de spritz adaptés ?

Vous pouvez vous tourner vers un magasin spécialisé bio, mais vérifiez aussi le caractère biologique des spritz enrobés de chocolat concernés. Ekoplaza présente un assortiment de biscuits et de chocolats biologiques ; cela ne signifie pas qu’une variété précise de spritz y est disponible.