Choisissez un spritz classique ou au beurre si vous recherchez un biscuit sans arôme supplémentaire. Optez pour une version à la liqueur aux œufs ou au chocolat si ces saveurs correspondent à votre assortiment. Pour proposer les biscuits à l’unité au comptoir, c’est surtout l’emballage individuel qui compte : le nombre de portions ou de biscuits par paquet ne garantit pas qu’ils soient emballés séparément. Vérifiez également la liste des ingrédients et des allergènes sur l’étiquette de la variante exacte.
Pour les proposer au comptoir, le poids du paquet ne suffit pas : il faut aussi savoir si les biscuits sont emballés individuellement et comment conserver un paquet ouvert. La mention d’une portion sur l’emballage ne signifie pas qu’il s’agit d’un biscuit emballé séparément.
La liste des ingrédients varie selon les spritz. Consultez donc l’étiquette du produit que vous achetez, même si vous connaissez déjà une autre saveur de la même marque.
Un spritz classique, au beurre, à la liqueur aux œufs, au chocolat ou décoré ne répond pas forcément au même besoin dans un assortiment d’en-cas. Choisissez la variante en fonction de la saveur que vous souhaitez proposer.
Déterminez d’abord si vous avez besoin de biscuits emballés individuellement. Comparez ensuite les ingrédients, les saveurs et le contenu des paquets adaptés au mode de distribution souhaité.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Distribution à l’unité | Vérifiez l’emballage intérieur et renseignez-vous sur la façon de conserver un paquet ouvert. | Si je souhaite proposer un biscuit à la fois au comptoir, l’emballage doit s’y prêter. Environ 31 % des consommateurs privilégieraient la distribution à l’unité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez l’étiquette à jour de la variante exacte, y compris les mentions relatives aux allergènes. | Pour choisir entre plusieurs variantes, je veux pouvoir consulter les ingrédients et les allergènes de chaque produit. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification serait le critère principal. |
| Saveur | Comparez la description et les ingrédients des variantes classiques, au beurre, à la liqueur aux œufs et décorées. | Si la saveur du biscuit proposé est mon principal critère de choix, je veux savoir quelle variante intégrer à mon assortiment. La saveur serait le critère déterminant pour environ 25 % des consommateurs. |
| Contenu du paquet | Comparez le poids net et le nombre de biscuits, puis réfléchissez à la façon de gérer le reste du paquet après ouverture. | Si un paquet entamé reste en stock, je veux que son contenu soit adapté au nombre de biscuits que je prévois de distribuer. Pour environ 19 % des consommateurs, la taille du paquet serait le premier critère à prendre en compte. |
Albert Heijn indique que le paquet de Verkade Nobo Sprits pèse 150 g et contient environ neuf portions. ALDI indique que le paquet de Biscotto Roomboterspritsen pèse 175 g et contient douze biscuits. Aucun de ces chiffres ne précise comment les biscuits sont emballés à l’intérieur du paquet.
Avant de passer commande, renseignez-vous sur l’emballage intérieur et déterminez comment conserver et distribuer un paquet éventuellement ouvert.
Un paquet de réserve entamé doit être correctement refermé et faire l’objet d’un suivi des stocks.
Une saveur ou une décoration différente peut s’accompagner d’ingrédients différents. PLUS indique, par exemple, la présence de blé, d’œuf et de lait dans ses spritz au beurre. Pour une variante à la liqueur aux œufs ou au chocolat, vérifiez à nouveau l’étiquette correspondante.
Notez l’emballage utilisé pour chaque variante choisie et vérifiez à nouveau les étiquettes si vous changez de produit.
Le format d’un paquet ne vous indique pas à lui seul combien de biscuits vous pouvez distribuer séparément ni comment gérer ceux qui restent une fois le paquet ouvert.
En plus du poids net, comparez le nombre de biscuits, l’emballage intérieur et les consignes de conservation indiquées sur le paquet.
Nobo Sprits Original est un spritz classique. Il existe aussi en version au chocolat au lait.
PLUS propose notamment des spritz classiques au beurre, des spritz à la liqueur aux œufs et des spritz Lunetta.
Jumbo propose des spritz à la liqueur aux œufs en paquet de 175 g.
ALDI propose les spritz au beurre Biscotto en paquet contenant plusieurs biscuits.
Tout dépend de l’emballage intérieur, et non du nombre de portions ou de biscuits indiqué sur le paquet. Avant de choisir un produit à distribuer biscuit par biscuit, renseignez-vous sur son emballage individuel.
Consultez toujours la liste des ingrédients et les mentions relatives aux allergènes sur l’étiquette de la variante exacte. Les produits présentés ici diffèrent : le blé et le lait sont présents dans plusieurs variantes, tandis que les autres ingrédients et les traces éventuelles peuvent varier d’un produit à l’autre.
Suivez les consignes figurant sur le paquet que vous avez acheté. Pour les Verkade Nobo Sprits, Albert Heijn recommande une conservation dans un endroit frais et sec et de bien refermer l’emballage après ouverture. Pour ses spritz à la liqueur aux œufs, Jumbo recommande de les conserver au sec après ouverture.
Utilisez les informations produit en ligne pour comparer les variantes, mais vérifiez l’étiquette de l’emballage acheté avant de le consommer. Vous pourrez ainsi choisir en vous appuyant sur les ingrédients et les allergènes de la variante exacte.
