Vous cherchez un biscuit croustillant ? Le spritz peut vous convenir. Si vous souhaitez comparer des ingrédients complets, tournez-vous vers les biscuits digestifs classiques. Un biscuit digestif explicitement sans gluten constitue une autre option si vous devez éviter le gluten. Aucun de ces noms de produits ne garantit que le biscuit est bio : vérifiez le logo bio de l’UE, les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Vous n’achetez un biscuit emballé que si vous pouvez vérifier sa certification bio sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, le logo bio européen est obligatoire pour les produits biologiques préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE.
Vous cherchez un biscuit à déguster avec un café ou un thé et comparez les spritz et les biscuits digestifs selon leurs ingrédients, leurs fibres et leurs sucres pour 100 g, sans déduire un quelconque effet du nom « digestive ».
Vous devez savoir précisément ce que contient le paquet que vous achetez. Un biscuit digestif sans gluten peut contenir d’autres allergènes. Lisez donc aussi la liste des ingrédients et les mentions « contient » et « peut contenir ».
Commencez par vérifier que le biscuit répond à vos besoins, par exemple en matière de certification bio ou de mention sans gluten. Comparez ensuite le type de biscuit et les informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui ce critère importe-t-il surtout ? |
|---|---|---|
| Certification bio | Sur un produit bio préemballé, repérez le logo bio vert de l’UE. Le nom « spritz » ou « digestive » ne constitue pas une preuve. | Je veux pouvoir vérifier que ce paquet répond à mes exigences en matière de certification bio lorsque je fais mes courses. Pour environ 34 % des consommateurs, pouvoir confirmer le statut bio est une priorité. |
| Gluten et allergènes | Si vous choisissez un produit sans gluten, vérifiez que cette mention est clairement indiquée. Consultez également la liste des ingrédients et les allergènes mentionnés sur le paquet. | Si je dois éviter le gluten ou un autre allergène, la composition de ce biscuit précis est déterminante. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette contrainte. |
| Valeurs nutritionnelles | Comparez les fibres, les sucres et les acides gras saturés pour 100 g. Si les portions diffèrent, vérifiez aussi les valeurs par portion. | Je veux comparer les biscuits selon les mêmes valeurs nutritionnelles, plutôt que de me fier au nom « digestive ». Ce critère est le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
| Type de biscuit et disponibilité | Choisissez le type de biscuit souhaité et, pour un produit vendu uniquement en magasin, vérifiez sa disponibilité dans votre point de vente. | Je cherche surtout le spritz croustillant que j’aime déguster avec un café et je veux savoir si je peux en acheter. C’est le premier critère pour environ 13 % des consommateurs. |
Le nom du produit ne prouve aucun effet. Pour les McVitie’s Digestives Pure Chocolade, Jumbo précise même que les ingrédients du biscuit ne contiennent pas de substances favorisant la digestion.
Faites votre choix en fonction des ingrédients et des valeurs nutritionnelles, et non d’un effet supposé lié au nom.
La présence d’ingrédients complets ou un emballage à l’aspect durable ne confirme pas le statut bio. Skal Biocontrole indique que le logo bio de l’UE est obligatoire pour les produits biologiques préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE.
Vérifiez le label sur le paquet que vous achetez réellement.
Le Schär Digestive référencé par PLUS contient du soja et peut contenir du lupin et des œufs. Le Lekker Vrij van Gluten Digestives Melkchocolade référencé par Jumbo contient du lait, de l’avoine et du soja, et peut contenir des fruits à coque.
Pour chaque variété, lisez la liste complète des allergènes, même si la mention « sans gluten » figure sur l’emballage.
La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Lidl précise également que ses roomboterspritsen sont vendus uniquement en magasin.
Vérifiez l’emballage avant de consommer le biscuit et, s’il s’agit d’un produit vendu en magasin, assurez-vous que votre point de vente en dispose.
NoboSprits Original est un exemple de produit pour celles et ceux qui recherchent précisément un spritz classique.
Les variétés Original et au chocolat montrent pourquoi il est important de comparer la composition de chaque biscuit digestif.
Digestive Landtaler est un biscuit sans gluten pour les personnes qui recherchent cette mention.
Les Digestives Melkchocolade sont une variété au chocolat sans gluten, différente d’un biscuit digestif classique.
Vérifiez la présence du logo bio vert de l’UE sur l’emballage. Selon Skal Biocontrole, ce label est obligatoire pour les produits biologiques préemballés destinés aux consommateurs dans l’UE. Une apparence naturelle ou le type de biscuit ne saurait le remplacer.
Non, le nom du produit ne permet pas de conclure à un tel effet. Pour les McVitie’s Digestives Pure Chocolade, Jumbo précise que les ingrédients du biscuit ne contiennent pas de substances favorisant la digestion. Consultez les valeurs nutritionnelles si vous souhaitez comparer plusieurs variétés.
Ne partez pas du principe qu’ils sont sans gluten : les spritz Verkade et les McVitie’s Original présentés ici contiennent du blé. Choisissez un biscuit portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres ingrédients et les allergènes sur l’emballage.
