Pour votre café du matin, commencez par choisir la variété de chocolat à servir : spritz au chocolat au lait, au chocolat noir ou avec des pépites de chocolat en plus. Déterminez ensuite la quantité nécessaire et, si certains invités ont des allergies, vérifiez l’étiquette de l’emballage que vous achetez. La composition varie d’une variété à l’autre.
Vous souhaitez choisir en connaissance de cause entre un enrobage au chocolat au lait, au chocolat noir ou des spritz avec des pépites de chocolat en plus, plutôt que de considérer toutes les variétés comme de simples biscuits au chocolat.
Vous souhaitez vérifier les ingrédients et les allergènes présents dans les biscuits. Les allergènes indiqués diffèrent selon la variété examinée.
Vous tenez compte du poids net, de la disponibilité et de la façon de conserver un paquet ouvert, afin que les biscuits soient encore bons à servir le moment venu.
Choisissez la variété de chocolat que vous souhaitez servir et estimez le nombre de biscuits nécessaire. Si vos invités ont des allergies, lisez l’étiquette de l’emballage choisi avant de l’acheter.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Variété de chocolat | Vérifiez s’il s’agit de chocolat au lait, de chocolat noir ou d’une variété avec des pépites de chocolat en plus. | Je veux servir avec le café un biscuit au goût de chocolat bien précis, pas n’importe quel spritz au chocolat. Environ 27 % des consommateurs privilégient la variété de chocolat. |
| Quantité | Vérifiez le poids net et, si l’information est indiquée, le nombre de biscuits dans l’emballage. | Quand je fais les courses pour un groupe, je veux avoir assez de biscuits sans ouvrir trop de paquets. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité nécessaire est la principale question. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuels avertissements concernant leur présence possible. | Si certains invités ont des allergies, je veux savoir si l’emballage choisi leur convient. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Disponibilité et conservation | Vérifiez que la variété est disponible et, après ouverture, suivez les conseils de conservation figurant sur l’emballage. | Je ne veux pas me retrouver sans les biscuits choisis juste avant le café du matin ni servir un paquet ouvert dont le contenu a ramolli. Pour environ 20 % des consommateurs, c’est le critère prioritaire. |
Pour les NoboSprits au chocolat au lait, Verkade indique notamment du blé, du lait et du soja. La variété au chocolat noir de Jumbo examinée mentionne également des œufs et du gluten ; pour les Nobo Sprits Double Chocolat de Verkade, la présence possible de fruits à coque et de sésame est aussi signalée.
Renseignez-vous sur les allergies de vos invités et lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage que vous allez effectivement servir.
Jumbo indiquait que les Nobo Sprits Double Chocolat de Verkade examinés ne faisaient plus partie de son assortiment en ligne. Une simple description du produit ne vous garantit donc pas que vous pourrez acheter cette variété pour votre café du matin.
Vérifiez la disponibilité juste avant vos achats et, si nécessaire, prévoyez une autre variété dont vous aurez vérifié la disponibilité au préalable.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les biscuits peuvent notamment ramollir, prendre un goût de renfermé ou se dessécher lorsqu’ils perdent en qualité.
Refermez soigneusement le paquet après ouverture, conservez-le dans un endroit frais, sec et sombre, puis vérifiez les biscuits avant de les servir.
À considérer si vous cherchez des spritz au chocolat au lait clairement identifiés ou une variété avec des pépites de chocolat en plus.
La variété de marque propre examinée se présente en paquet de 200 g de spritz au chocolat noir.
Les spritz au chocolat PLUS examinés se présentent en paquet de 200 g avec du chocolat noir.
ALDI propose des spritz pur beurre Biscotto nature et au chocolat.
Oui, surtout si vous faites les courses pour des invités souffrant d’allergies ou d’intolérances. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Vérifiez donc les informations sur l’emballage que vous allez servir.
Le nom de la variété de chocolat ne vous indique pas comment ses valeurs nutritionnelles se comparent à celles d’un autre produit. Comparez les informations nutritionnelles des emballages concernés sur la même base, par exemple pour 100 g, plutôt que de tirer une conclusion générale à partir des mentions « noir » ou « au lait ».
Conservez les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un contenant bien fermé, comme le recommande le Centre néerlandais de nutrition. Suivez également les indications sur l’emballage et vérifiez avant de les servir qu’ils n’ont pas pris un goût de renfermé, ramolli ou séché.
