Pour l’apéro, si vous cherchez un spritz au chocolat noir, PLUS Chocolade sprits et AH Choco spritsen indiquent respectivement 18 % et 15 % de chocolat noir. De son côté, Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade contient du chocolat au lait, des morceaux de chocolat et des éclats de fèves de cacao. Ces pourcentages correspondent à la quantité de chocolat ajouté, et non à la teneur en cacao du biscuit. Si une teneur élevée en cacao est déterminante pour vous, vérifiez le pourcentage de cacao indiqué sur l’emballage et pensez aussi à consulter les allergènes avant de servir.
Vous voulez savoir quel type de chocolat est utilisé dans les spritz. Comparez les ingrédients et gardez à l’esprit que la mention « noir » ne précise pas, à elle seule, le pourcentage de cacao.
Vous achetez pour plusieurs invités et voulez savoir combien de paquets prévoir. Le poids et le nombre de portions indiqué vous aideront à faire votre choix. Pensez aussi à vérifier les conseils de conservation après ouverture.
Vous voulez vous assurer que la variété choisie convient à vos invités. Pour cela, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez réellement servir.
Commencez par choisir le type de chocolat que vous recherchez. Comparez ensuite le contenu des paquets et vérifiez, avant de servir, les informations importantes pour vos invités.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Type de chocolat | Vérifiez si la mention « chocolat noir » ou « chocolat au lait » figure sur l’emballage et si un pourcentage de cacao précis est indiqué. La proportion de chocolat ajouté et la teneur en cacao sont deux choses différentes. | Pour l’apéro, vous préférez peut-être un spritz au chocolat noir plutôt qu’une variété au chocolat au lait, sans pour autant confondre « noir » avec une teneur élevée en cacao. Pour environ 40 % des consommateurs, le type de chocolat est le premier critère. |
| Quantité à partager | Comparez le poids de chaque paquet et, si le nombre de portions est indiqué, tenez-en compte également. | Si plusieurs invités sont de la partie, vous voulez prévoir assez de biscuits sans surestimer le contenu du paquet. Environ 30 % des consommateurs donnent la priorité à cette quantité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variété exacte, y compris les avertissements concernant les traces éventuelles. | Si vous achetez pour des invités souffrant d’allergies alimentaires, vous devez pouvoir vérifier ce que contiennent les spritz servis. Pour environ 20 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Valeurs nutritionnelles et portions | Consultez notamment les sucres, les acides gras saturés et l’énergie pour 100 g et, si ces informations sont indiquées, par portion. | Vous voulez savoir ce que contient une portion et ne pas vous fier uniquement à la mention « noir » ou à une indication concernant le sucre. Pour environ 10 % des consommateurs, les informations nutritionnelles sont le critère le plus important. |
Le pourcentage de chocolat noir ajouté n’indique pas la quantité de cacao contenue dans le biscuit entier. Selon Albert Heijn, Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade contient également du chocolat au lait, des morceaux de chocolat et des éclats de fèves de cacao. Son nom n’en fait donc pas une variété au chocolat noir.
Si la teneur en cacao est déterminante pour vous, cherchez le pourcentage précis sur l’emballage de la variété concernée ou demandez-le au fabricant. Sinon, choisissez en fonction du type de chocolat indiqué, sans présumer d’un pourcentage de cacao.
Les ingrédients et allergènes indiqués varient selon les produits. Par exemple, selon PLUS, PLUS Chocolade sprits contient des œufs, tandis qu’Albert Heijn signale la présence éventuelle de fruits à coque et de sésame dans Verkade Nobo Sprits Dubbel Chocolade.
Vérifiez l’étiquette du paquet exact avant de servir les biscuits et gardez ces informations à disposition de vos invités.
Un paquet de 150 g, un paquet de 200 g et un format plus grand ne vous fourniront pas la même quantité de biscuits pour l’apéro.
Comparez le contenu et le nombre éventuel de portions avant de décider combien de paquets acheter. Si vous ne servez pas tout le paquet en une fois, vérifiez aussi les conseils de conservation.
La mention d’un seul nutriment ne vous renseigne pas sur le reste de la composition d’une portion. Le type de chocolat ne remplace pas non plus le tableau des valeurs nutritionnelles.
Comparez les informations nutritionnelles disponibles pour 100 g et par portion, notamment les sucres, les acides gras saturés et l’énergie, si ces données sont importantes pour votre choix.
La gamme Nobo Sprits comprend des variétés au chocolat au lait et une variété avec plusieurs ingrédients à base de chocolat.
AH Choco spritsen sont des spritz au beurre qui conviennent à celles et ceux qui recherchent une variété indiquant explicitement une teneur en chocolat noir.
PLUS Chocolade sprits est un paquet de 200 g qui contient du chocolat noir, selon les indications du produit.
ALDI propose des spritz au beurre Biscotto en version nature et en version chocolatée.
Sondey est une gamme de biscuits et de gâteaux secs de Lidl.
Non, la quantité de chocolat noir ajouté et la teneur en cacao du biscuit entier sont deux données différentes. AH indique 15 % de chocolat noir pour AH Choco spritsen et PLUS indique 18 % pour PLUS Chocolade sprits. Ces chiffres ne correspondent pas à la teneur en cacao du produit fini. Si ce critère détermine votre achat, recherchez le pourcentage de cacao précis pour la variété choisie.
Vérifiez l’étiquette du paquet que vous allez réellement servir. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez pas aux informations d’une autre variété.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Pour les Nobo Sprits étudiés, il est recommandé de conserver le paquet fermé après ouverture. PLUS conseille de conserver ses spritz au chocolat dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
Non, la mention « chocolat noir » ou « chocolat au lait » ne donne pas une image complète de la valeur nutritionnelle du biscuit. Si vous souhaitez comparer les sucres, les matières grasses et l’énergie, par exemple, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g et, si elles sont disponibles, par portion.
Pour les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles, fiez-vous à l’emballage à jour de la variété exacte. Les informations produit en ligne peuvent changer. Vérifiez donc aussi le poids et les consignes de conservation sur le paquet que vous achetez.
