Verkade NoboSprits Original is geen keuze voor een collega met coeliakie: volgens Verkade bevat het product tarwebloem en kan het andere glutenbevattende granen bevatten. Kies voor die collega een koekje met een actuele glutenvrijvermelding op de verpakking, ook als de vorm en smaak anders zijn dan die van sprits. Bewaar en serveer het afzonderlijk van gewone koekjes om contact met kruimels en gedeeld keukengerei te vermijden, zoals de Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert.
Je wilt dat een collega met coeliakie een koekje kan pakken zonder dat het tussen glutenhoudende koekjes of hun kruimels ligt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten afzonderlijk te bewaren en met schone materialen te behandelen.
Je zoekt een koekje voor bij de koffie, maar de bekende spritsvorm en -smaak zijn minder belangrijk dan een passende glutenvrijvermelding. Verkade NoboSprits Original bevat tarwebloem; een ander koekjestype kan daarom de praktische keuze zijn.
Naast gluten moet je mogelijk rekening houden met andere ingrediënten en allergenen. Een glutenvrij koekje is niet automatisch vrij van bijvoorbeeld melk, ei of noten; controleer de verpakking van ieder gekozen product.
Begin voor een collega met coeliakie bij de glutenvrijvermelding op het koekje. Vergelijk daarna het koekjestype en regel vóór het serveren een afzonderlijke voorraad: een passend etiket voorkomt geen contact met kruimels in een gedeelde trommel.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrijvermelding | Controleer de actuele verpakking op de vermelding glutenvrij, de ingrediënten en waarschuwingen voor glutenbevattende granen. Volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 geldt voor die vermelding op levensmiddelen voor de eindconsument een grens van maximaal 20 mg/kg gluten. | Als een collega met coeliakie moet kunnen mee-eten, wil ik vóór de smaakkeuze weten wat er op het etiket staat. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die glutenvrijcontrole voorop. |
| Afzonderlijk bewaren en serveren | Voorzie een aparte, gesloten voorraad en gebruik schone handen of een eigen serveermiddel. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten apart te bewaren. | Bij een gedeelde koffiehoek wil ik niet dat een glutenvrij koekje in aanraking komt met kruimels van gewone koekjes. Het voorkomen van dat contact is voor ongeveer 29% van de consumenten de eerste zorg. |
| Koekjestype | Vergelijk een glutenvrij biscuit, amandelkoekje of ander koekjestype op ingrediënten, smaakrichting en verpakkingsgrootte; behandel geen ervan zonder productbewijs als sprits. | Ik zoek vooral iets voor bij de koffie en kan een andere vorm dan sprits accepteren, zolang het koekje voor de beoogde collega passend is. Ongeveer 21% van de consumenten geeft bij de keuze prioriteit aan het soort koekje. |
| Andere allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie per verpakking, ook bij een herhaalaankoop. Let op ingrediënten die voor het team relevant zijn, zoals melk, ei of noten. | Wanneer collega’s ook andere ingrediënten moeten vermijden, wil ik niet alleen op het woord glutenvrij afgaan. Bij ongeveer 14% van de consumenten wegen die aanvullende dieetwensen het zwaarst. |
De ingrediënten en waarschuwingen zijn belangrijker dan hoe een koekje eruitziet. Verkade vermeldt tarwebloem voor NoboSprits Original en waarschuwt voor andere glutenbevattende granen.
Kies voor de voorraad voor een collega met coeliakie een koekje met een actuele glutenvrijvermelding en lees ook de rest van het etiket.
Een koekje kan bij het pakken of serveren in aanraking komen met glutenhoudende kruimels. De Nederlandse Coeliakie Vereniging waarschuwt voor kruisbesmetting en adviseert afzonderlijke opslag.
Houd de glutenvrije koekjes gesloten en apart, bijvoorbeeld in een eigen gemarkeerde trommel, en gebruik schone handen of een schoon serveermiddel.
Ook een glutenvrij koekje kan ingrediënten bevatten die voor een andere collega relevant zijn. Bij de door PLUS beschreven glutenvrije choco-chipcookies worden bijvoorbeeld melk, ei en hazelnoot genoemd.
Stem de keuze af op de dieetwensen in het team en lees voor ieder product de actuele allergeneninformatie.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. De verpakking die in de kantoorvoorraad belandt, bepaalt welke informatie collega’s bij het pakken nodig hebben.
Controleer bij iedere aankoop het etiket van de ontvangen verpakking en houd dat etiket beschikbaar zolang de koekjes worden geserveerd.
Deze voorbeelden laten verschillende koekjestypen zien. Een merknaam alleen zegt niet of een specifieke verpakking geschikt is voor de collega’s die ervan zullen eten.
NoboSprits Original is een herkenbaar voorbeeld van gewone sprits, niet van een glutenvrij alternatief.
Albert Heijn noemt glutenvrije amandelkoekjes als een ander koekjestype dan sprits.
Jumbo vermeldt onder deze lijn onder meer glutenvrije speculaas.
De glutenvrije choco-chipcookies van PLUS zijn een alternatief voor wie een koekje met chocolade zoekt.
Schär Digestive Landtaler wordt door PLUS als glutenvrij biscuit aangeboden.
De rozijn-cranberrykoekjes van Consenza hebben een andere smaakrichting dan sprits.
ALDI vermeldt glutenvrije kokosmakronen en kokoskransen van dit merk.
Deze productkeuze gaat over een verpakt koekjesalternatief voor de kantoorvoorraad, niet over een glutenvrije versie van sprits. Controleer voor gebruik door een collega met coeliakie de glutenvrijvermelding op de actuele verpakking en houd het koekje apart van gewone sprits.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakt koekjesalternatief voor de kantoorvoorraad, geen sprits. Controleer vóór het serveren de glutenvrijvermelding en de informatie over haver en andere allergenen op de verpakking; bewaar het product afzonderlijk van glutenhoudende koekjes.
Niet vanzelfsprekend: Verkade vermeldt tarwebloem en een waarschuwing voor andere glutenbevattende granen bij NoboSprits Original. Dat specifieke product is daarom geen keuze voor een collega met coeliakie; beoordeel andere koekjes op hun eigen verpakking.
Voor een levensmiddel dat aan de eindconsument wordt verkocht, mag de vermelding glutenvrij volgens Uitvoeringsverordening (EU) nr. 828/2014 worden gebruikt bij maximaal 20 mg/kg gluten. Controleer die vermelding op de verpakking van het koekje dat je koopt.
Leg ze voor een collega met coeliakie niet los bij elkaar: kruimels en gedeeld keukengerei kunnen contact met gluten veroorzaken. De Nederlandse Coeliakie Vereniging adviseert glutenvrije producten apart te bewaren en schone handen en materialen te gebruiken.
Nee, de glutenvrijvermelding zegt dat niet. PLUS noemt bij zijn glutenvrije choco-chipcookies bijvoorbeeld melk, ei en hazelnoot; lees voor de dieetwensen van je team steeds de allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Volg de bewaarvoorschriften op de verpakking en houd de koekjes afzonderlijk van glutenhoudende producten. Albert Heijn adviseert zijn glutenvrije amandelkoekjes na openen in een gesloten trommel te bewaren; controleer voor een ander koekje de eigen verpakking.
