De gastheer of gastvrouw die op suiker let
Wil een koekje met een duidelijk aangegeven suikerwaarde serveren en staat open voor een biscuit in plaats van sprits.
Wil je voor je tuinfeest herkenbare sprits serveren, dan kun je een gewone sprits kiezen, maar presenteer die niet zonder onderbouwing als een variant met minder suiker. Weegt de suikerwaarde zwaarder dan de spritsvorm, dan is een ander koekje een mogelijkheid: Verkade vermeldt voor San Francisco Zero 1,7 g suiker per 100 g en noemt het product zonder toegevoegde suikers, maar het is een biscuit, geen sprits. Controleer bij beide keuzes de voedingsinformatie, ingrediënten en allergenen van het pak dat je koopt.
Wil een koekje met een duidelijk aangegeven suikerwaarde serveren en staat open voor een biscuit in plaats van sprits.
Wil vooral sprits bij de koffie of thee neerzetten en vergelijkt vóór aankoop de voedingsinformatie per 100 g van de gekozen varianten.
Moet per koekje nagaan welke ingrediënten en allergenen op de verpakking staan, omdat sprits en andere biscuits daarin kunnen verschillen.
Bepaal eerst of je gasten echt sprits wilt aanbieden of dat een ander koekje ook past. Vergelijk vervolgens de suikerwaarde per 100 g én controleer de verpakking van de gekozen variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Suikerwaarde | Lees de exacte claim en vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g. Een biscuit zonder toegevoegde suikers is niet automatisch suikervrij. | Als ik vooral op de hoeveelheid suiker let, wil ik die kunnen aflezen voordat ik beslis of sprits of een ander koekje op tafel komt. Ongeveer 42% van de consumenten geeft deze behoefte voorrang. |
| Herkenbare sprits | Controleer de productnaam en ingrediënten, zodat je een sprits niet verwart met een ander biscuit. | Voor mijn gasten wil ik juist sprits bij de koffie zetten, ook als suikerreductie daardoor niet de doorslag geeft. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat die spritskeuze voorop. |
| Hoeveelheid | Vergelijk het pakgewicht met de hoeveelheid die je wilt serveren; een groter pak zegt niets over de suikerwaarde. | Bij een grotere groep wil ik genoeg koekjes hebben zonder veel over te houden. Die afweging is voor ongeveer 17% van de consumenten het belangrijkst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees op het daadwerkelijke pak welke ingrediënten en allergenen de gekozen variant vermeldt. | Als gasten bepaalde ingrediënten moeten vermijden, wil ik weten welk koekje ik hun kan aanbieden. Voor ongeveer 8% van de consumenten heeft deze controle de hoogste prioriteit. |
De aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Volgens het Voedingscentrum mag een product met de claim ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suiker per 100 g bevatten.
Lees de precieze tekst op de verpakking en vergelijk daarnaast ‘waarvan suikers’ per 100 g. Gebruik ‘minder suiker’ niet als omschrijving van een specifieke sprits zonder onderbouwde vergelijking voor die variant.
Verkade San Francisco Zero is een biscuit met onder meer maltitolen en soja, geen sprits. Ook de ingrediënten die gasten moeten controleren, kunnen verschillen.
Beslis of de spritsvorm belangrijk is voor je tafel. Serveer je beide soorten, houd ze dan herkenbaar uit elkaar en laat gasten de verpakkingen raadplegen.
Een groot pak kan handig zijn voor meerdere gasten, maar het gewicht van de verpakking vertelt niets over het suikergehalte of de allergenen.
Stem de hoeveelheid af op je gezelschap en lees per variant de voedingsinformatie en ingrediënten.
Vooral bij gasten die ingrediënten moeten vermijden, telt de informatie van de variant die je daadwerkelijk serveert.
Controleer het etiket bij aankoop en bewaar de verpakking zodat je de informatie tijdens het feest kunt terugvinden.
Heeft met Nobo Sprits een sprits en met San Francisco Zero een ander type biscuit.
Heeft verschillende spritsvarianten, waaronder AH Spritsen en AH Roomboter ronde spritsen.
Vermeldt onder meer Verkade Nobo Sprits Naturel en een Jumbo-variant met mini-sprits.
Vermeldt zowel PLUS Spritsen als PLUS Lunetta spritsen.
Vermeldt Biscotto-roomboterspritsen in verschillende verpakkingen.
Vermeldt naast andere koekjes ook roomboterspritsen.
Nee, het zijn verschillende aanduidingen. Volgens het Voedingscentrum geldt voor de claim ‘suikervrij’ een maximum van 0,5 g suiker per 100 g; lees daarom ook bij een koekje zonder toegevoegde suikers de waarde ‘waarvan suikers’ op de verpakking.
Nee, San Francisco Zero is een biscuit en geen sprits. Verkade vermeldt 1,7 g suiker per 100 g en noemt het product zonder toegevoegde suikers; controleer bij het serveren ook de ingrediënten, waaronder maltitolen, tarwe, melk en soja.
Controleer de allergenen op elke afzonderlijke verpakking, niet alleen de productsoort. Jumbo vermeldt bij Verkade Nobo Sprits Naturel melk en tarwe; bij Verkade San Francisco Zero staan onder meer tarwe, melk en soja in de productinformatie.
Volg het bewaaradvies op de verpakking van de sprits die je koopt en sluit een geopend pak goed af. Albert Heijn adviseert voor AH Roomboter ronde spritsen na openen een gesloten trommel; Jumbo adviseert voor Verkade Nobo Sprits een afgesloten verpakking.