À qui s’adresse cet article ?

Parents d’un enfant atteint de maladie cœliaque

Vous cherchez un biscuit adapté à un régime strict sans gluten. Les Verkade Nobo Sprits Naturel classiques ne conviennent pas, car la liste des ingrédients indique de la farine de blé selon Jumbo.

Personnes qui préparent un déjeuner à emporter pour l’école

Vous voulez éviter qu’un biscuit sans gluten entre en contact avec du pain ou des miettes contenant du gluten pendant le transport ou à l’école. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque rappelle qu’un aliment sans gluten doit le rester.

Familles à la recherche d’un autre type de biscuit

Vous cherchez une alternative aux sprits habituels, tout en souhaitant pouvoir vérifier les ingrédients, la taille des portions et la présence éventuelle d’autres allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord que le biscuit convient à un régime sans gluten, puis réfléchissez à la façon de le transporter séparément. Le goût et le type de biscuit vous aideront ensuite à choisir parmi les options adaptées.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Adapté à un régime sans gluten Lisez la mention « sans gluten », la liste des ingrédients et les éventuelles mises en garde contre la contamination croisée figurant sur l’emballage. Vérifiez séparément la présence d’autres allergènes. Si votre enfant est atteint de maladie cœliaque, ne vous fiez pas au nom ou à la forme du biscuit. Pour environ 50 % des consommateurs, l’adéquation à un régime strict sans gluten est le critère prioritaire.
Transport séparé Vérifiez que le biscuit peut être emballé proprement, à part et de façon identifiable, loin du pain contenant du gluten. Renseignez-vous aussi sur les règles de l’école concernant le partage des aliments. Si le biscuit est placé à côté de sandwichs classiques, vous voulez éviter tout contact avec des miettes ainsi que les échanges accidentels. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la gestion de la boîte-repas.
Type de biscuit et portion Comparez les ingrédients, le type de biscuit et la quantité que vous souhaitez emporter. Vérifiez l’emballage actuel au moment de l’achat. Si vous souhaitez remplacer les sprits classiques, recherchez un biscuit sans gluten dont le goût et la portion conviennent au déjeuner à emporter. Pour environ 20 % des consommateurs, le choix entre biscuits adaptés est le critère le plus important.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que tous les sprits sont sans gluten

    Selon Jumbo, les Verkade Nobo Sprits Naturel classiques contiennent de la farine de blé. Le nom et la forme du biscuit ne permettent donc pas de savoir s’il convient à un enfant atteint de maladie cœliaque.

    Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et les ingrédients sur l’emballage, plutôt que de vous fier à l’image du biscuit.

  • Se fier uniquement à la fiche produit en ligne

    La composition et les allergènes d’un produit peuvent changer. Une description consultée auparavant ne remplace donc pas les informations figurant sur le paquet acheté.

    Relisez l’emballage du produit avant de mettre le biscuit dans la boîte-repas.

  • Mettre un biscuit sans gluten à côté de pain classique

    Selon l’Association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque, le contact avec des miettes contenant du gluten peut contaminer un produit sans gluten.

    Utilisez un compartiment, un sachet ou une boîte propre réservé à cet usage. Voyez aussi avec l’école comment sont organisés le partage des aliments et les goûters d’anniversaire.

  • Penser que l’assortiment est toujours le même

    Un biscuit sans gluten mentionné ici n’est pas forcément disponible dans tous les magasins. Lidl précise par exemple que son offre complémentaire de produits sans gluten est temporaire.

    Vérifiez l’assortiment de votre magasin avant de compter sur une alternative précise.

Quelques marques et enseignes

Verkade

Verkade présente les Oaties Naturel et Oaties Chocolat au lait comme des biscuits à l’avoine sans gluten. Il s’agit de biscuits différents des Nobo Sprits classiques.

  • Selon Verkade, les variétés Oaties contiennent des ingrédients à base d’avoine sans gluten.
  • Selon Jumbo, les Nobo Sprits classiques contiennent de la farine de blé. Pour les Oaties aussi, vérifiez l’emballage actuel et les autres allergènes éventuels. Selon les informations produit, la variété au chocolat au lait contient du lait et du soja.

Albert Heijn

Albert Heijn propose un assortiment de collations sans gluten, dont les biscuits aux amandes AH Glutenvrij Koekjes.

  • Albert Heijn indique que les biscuits aux amandes sont fabriqués dans un environnement entièrement exempt de gluten.
  • Selon les informations produit, ils contiennent notamment des amandes, des œufs, du soja et de l’amidon de blé. Évaluez donc les autres allergies indépendamment de la mention « sans gluten ».

Jumbo

Dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten, Jumbo propose différents types de biscuits, dont des spéculoos.

  • Cette gamme permet de rechercher un autre type de biscuit que les sprits.
  • Vérifiez l’emballage de chaque produit choisi et sa disponibilité dans le magasin où vous faites vos courses.

PLUS

PLUS propose des biscuits aux pépites de chocolat sans gluten.

  • Les informations produit mentionnent notamment de la farine de riz, de la farine de maïs et de l’amidon de tapioca parmi les ingrédients.
  • Selon PLUS, cette variété contient aussi du lait, des noisettes et des œufs. Vérifiez que ces ingrédients conviennent à la personne pour laquelle vous préparez la boîte-repas.

ALDI

ALDI présente les Trader Joe's Rice Cookies comme des biscuits de riz sans gluten.

  • Les biscuits de riz constituent un autre type de biscuit à envisager si les sprits ne conviennent pas.
  • Vérifiez l’emballage et la disponibilité du produit dans le magasin concerné.

Lidl

Lidl communique des informations sur une offre variable de produits sans gluten supplémentaires.

  • L’offre du moment peut constituer une option supplémentaire à découvrir.
  • Ne comptez pas sur la disponibilité d’un biscuit précis pour le déjeuner sans l’avoir vérifiée : Lidl indique que cette offre complémentaire est temporaire.

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Questions fréquentes

Les sprits classiques sont-ils sans gluten ?

Tous les sprits ne sont pas sans gluten : selon Jumbo, les Verkade Nobo Sprits Naturel classiques contiennent de la farine de blé et ne conviennent donc pas à un régime strict sans gluten en cas de maladie cœliaque. Pour tout autre produit, vérifiez toujours les informations figurant sur son propre emballage.

Un biscuit sans gluten est-il aussi exempt d’autres allergènes ?

Non, la mention « sans gluten » ne signifie pas que le produit est exempt d’autres allergènes. Par exemple, les informations produit d’Albert Heijn et de PLUS mentionnent des ingrédients tels que des amandes, des œufs, du lait, du soja ou des noisettes dans leurs biscuits sans gluten. Lisez donc toutes les informations figurant sur l’emballage actuel.

Comment emballer un biscuit sans gluten pour l’école ?

Gardez le biscuit à l’écart du pain et des miettes contenant du gluten, par exemple dans une boîte propre réservée à cet usage ou dans son emballage fermé. L’Association néerlandaise des personnes atteintes de maladie cœliaque rappelle qu’un aliment sans gluten doit le rester. Convenez également avec l’école des règles concernant le partage des aliments et les goûters d’anniversaire.

Les biscuits à l’avoine sans gluten sont-ils identiques aux sprits ?

Non, les Verkade Oaties sont des biscuits à l’avoine, pas des sprits. Si vous envisagez d’en donner à un enfant atteint de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et les ingrédients sur le paquet acheté, ainsi que la présence éventuelle d’autres allergènes auxquels l’enfant est sensible.