Voor wie is deze keuze belangrijk?

Organisatoren die per gast plannen

Wil je per tafel, pauze of lunchbox een vast aantal sprits klaarleggen? Een vermeld aantal koekjes per pak helpt je gerichter inkopen dan alleen een gramgewicht. Albert Heijn noemt 10 stuks per pak en ALDI 12.

Organisatoren van zelfbedieningspauzes

Voor een centrale schaal kan een groter pak praktisch zijn. Lidl vermeldt roomboterspritsen van 400 g; tel de koekjes als je toch een hoeveelheid per gast moet plannen.

Cateraars die allergeneninformatie beheren

Verdeel je sprits over schalen of lunchboxen, controleer dan de allergeneninformatie van elke gekozen variant. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet bij onverpakte levensmiddelen informatie over de relevante allergenen aan klanten worden gegeven.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal eerst hoe je de sprits uitdeelt. Controleer daarna de stuksvermelding, de verpakking per koekje en de allergeneninformatie voor de gekozen variant.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit?
Porties plannen Controleer het vermelde aantal koekjes per pak en of dat op de actuele verpakking overeenkomt. Als ik voor iedere gast sprits wil klaarleggen, moet ik vooraf weten hoeveel stuks ik kan uitdelen; ongeveer 33% van de consumenten geeft deze portieplanning voorrang.
Allergeneninformatie Lees de allergenen en eventuele sporenvermelding per variant en houd die informatie beschikbaar bij onverpakte uitgifte. Bij sprits op een schaal wil ik bezoekers over de ingrediënten van hun keuze kunnen informeren; voor circa 25% van de consumenten staat allergeneninformatie voorop.
Delen vanaf een schaal Vergelijk de netto-inhoud en tel zo nodig hoeveel koekjes het pak daadwerkelijk bevat. Voor een zelfbedieningspauze wil ik bepalen hoeveel pakken ik voor de centrale schaal open; ongeveer 25% van de consumenten kiest vooral met deze uitgiftevorm in gedachten.
Smaakkeuze Controleer welke varianten je koopt en houd hun ingrediënteninformatie apart. Ik wil naturel en melkchocolade kunnen aanbieden zonder de varianten te verwisselen; bij zo'n 17% van de consumenten weegt deze keuze het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • Gramgewicht als aantal porties gebruiken

    Een pak van 400 g geeft zonder stuksvermelding geen zekerheid over het aantal koekjes dat je kunt uitdelen.

    Gebruik bij vaste uitgifte een vermeld aantal stuks, zoals de 10 stuks van Albert Heijn of de 12 van ALDI, of tel vooraf een pak van de gekozen variant.

  • Aannemen dat ieder koekje apart verpakt is

    Een stuksvermelding zegt hoeveel koekjes er in een pak zitten, niet of ze afzonderlijk verpakt zijn. Dat verschil is belangrijk als je lunchboxen vooraf vult.

    Controleer vóór aankoop de verpakkingsvorm per koekje als afzonderlijke verpakking voor jouw uitgifte nodig is.

  • Een schaal zonder allergeneninformatie neerzetten

    Spritsvarianten hebben verschillende ingrediënten. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet bij onverpakte levensmiddelen informatie over de relevante allergenen aan klanten worden gegeven.

    Bewaar de actuele informatie van elke geserveerde variant en zorg dat bezoekers die bij de uitgifte kunnen krijgen.

Merken ter oriëntatie

Verkade

Een optie als je meerdere pakken van 150 g wilt inzetten voor naturel en melkchocolade. Jumbo toont beide Nobo Sprits-varianten; PLUS vermeldt Sprits Naturel.

  • Met afzonderlijke pakken kun je de varianten per ruimte of schaal verdelen.
  • Controleer het aantal koekjes per pak voordat je een vaste uitgifte plant. Volgens Verkade bevat Nobo Sprits Melk onder meer tarwe, melk en soja.

Albert Heijn

AH Spritsen zijn een optie voor planning op aantallen: Albert Heijn vermeldt 10 stuks in een pak van 200 g.

  • Het vermelde aantal geeft een uitgangspunt voor het aantal benodigde pakken.
  • Ga niet van afzonderlijke wikkels uit op basis van de stuksvermelding; controleer de verpakkingsvorm als die voor de uitgifte nodig is.

Biscotto

ALDI vermeldt Biscotto roomboterspritsen als een pak van 12 stuks en 175 g.

  • Met 12 vermelde koekjes per pak kun je het aantal pakken voor geplande uitgifte berekenen.
  • Controleer voor gebruik de ingrediënten, allergenen en verpakkingsvorm op het gekozen pak.

PLUS huismerk

PLUS vermeldt roomboter ronde spritsen van 250 g, een verpakkingsoptie om te bekijken voor een gedeelde schaal.

  • De vermelde netto-inhoud helpt bij het vergelijken van pakformaten.
  • Plan geen vast aantal koekjes op basis van 250 g alleen; controleer het aantal stuks en de informatie van de gekozen verpakking.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Hoe bereken ik hoeveel pakken sprits ik nodig heb?

Reken voor een vaste uitgifte met het vermelde aantal koekjes per pak en het aantal koekjes dat je wilt uitdelen. Albert Heijn vermeldt 10 stuks voor AH Spritsen en ALDI 12 voor Biscotto roomboterspritsen; bij een pak dat alleen een gramgewicht vermeldt, moet je het aantal koekjes eerst controleren.

Moet ik allergeneninformatie geven als ik sprits op een schaal leg?

Ja, als je sprits onverpakt aan klanten aanbiedt, moet je volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit informatie geven over de relevante allergenen. Gebruik daarvoor de actuele informatie van elke variant die op de schaal ligt.

Welke allergenen vermelden de genoemde Verkade-varianten?

PLUS vermeldt voor Verkade Sprits Naturel tarwe en melk, met een mogelijke aanwezigheid van noten en sesam. Volgens Verkade bevat Nobo Sprits Melk tarwe, melk en soja; controleer de verpakking van de variant die je daadwerkelijk serveert.

Hoe bewaar ik geopende Verkade Sprits Naturel tot de volgende pauze?

Voor Verkade Sprits Naturel vermeldt PLUS dat het product koel en droog en na openen in een afgesloten verpakking bewaard moet worden. Volg ook de aanwijzingen en de houdbaarheidsdatum op het pak dat je gebruikt.