Servez les sprits comme biscuits à part, à côté des biscottes aux petites billes de sucre, plutôt que de les proposer d’office à la place des biscottes. Choisissez une version nature ou au beurre pour éviter le chocolat, et une version au chocolat si c’est précisément ce goût qui vous attire. Pour un petit moment gourmand avec un seul biscuit, vérifiez sur l’emballage le nombre de pièces, la présence éventuelle d’emballages individuels, les allergènes et la date limite de consommation.
Si vous souhaitez proposer autre chose que des biscottes lors d’une visite à l’occasion d’une naissance, vous pouvez servir des sprits à part. Albert Heijn présente ses sprits frais comme des biscuits à déguster avec un café ou un thé, sans préciser s’ils sont emballés individuellement.
Si le beurre est un ingrédient important pour vous, comparez les recettes précises plutôt que de vous fier uniquement aux noms des marques. Albert Heijn indique que les AH Spritsen contiennent 29 % de beurre, contre 30 % pour les PLUS Spritsen.
La composition varie selon les recettes. Vérifiez sur l’emballage les allergènes indiqués, notamment le blé et le lait, ainsi que, selon le produit, les œufs, le soja, les fruits à coque ou le sésame.
Pour une petite pause gourmande, commencez par déterminer combien de biscuits vous souhaitez ouvrir. Comparez ensuite les différentes recettes et, si vous avez des contraintes alimentaires, consultez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Emballage et portion | Vérifiez le nombre de biscuits ou le poids, et regardez si l’emballage individuel est expressément mentionné. | Si je ne veux servir qu’un seul biscuit, je veux savoir combien il en restera une fois le paquet ouvert. Pour environ 33 % des consommateurs, privilégier une petite portion est essentiel. |
| Nature ou au beurre | Comparez les ingrédients de la recette choisie : les AH Spritsen contiennent 29 % de beurre et les PLUS Spritsen, 30 %. | Je cherche un sprits sans enrobage au chocolat et le choix entre une version nature et une version au beurre est mon critère principal. C’est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
| Chocolat | Vérifiez s’il s’agit de chocolat noir ou au lait, puis consultez les ingrédients de cette recette. | Pour accompagner mon café, je veux justement un biscuit au chocolat. Environ 17 % des consommateurs placent ce choix de saveur en tête de leurs priorités. |
| Allergènes | Consultez l’emballage actuel : en plus du blé et du lait, les œufs, le soja, les fruits à coque ou le sésame peuvent être concernés selon la recette. | Je dois pouvoir vérifier les allergènes contenus dans ce biscuit précis avant de le servir. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des allergènes est la priorité numéro un. |
La taille d’une portion indiquée sur l’étiquette ne signifie pas que chaque biscuit est emballé séparément. Les sprits mentionnés sont notamment proposés en paquets de 150 g ou de 175 g, ou en emballages contenant plusieurs biscuits.
Vérifiez le nombre de pièces et recherchez une mention explicite d’emballage individuel si c’est un critère décisif pour vous.
Les versions nature, au beurre et au chocolat peuvent avoir des ingrédients et des allergènes différents. Par exemple, Jumbo indique notamment des œufs, du lait, du soja et du blé dans ses sprits au chocolat noir.
Lisez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes sur l’emballage précis que vous achetez, et pas seulement le nom de la marque ou la photo du produit.
Un enrobage au chocolat modifie le goût et peut s’accompagner d’autres ingrédients. Jumbo indique que sa version au chocolat contient 18 % de chocolat noir.
Choisissez cette recette si vous souhaitez servir du chocolat, puis comparez ses ingrédients à ceux de la version nature.
Verkade Nobo Sprits Original est une version nature qui conviendra si vous recherchez un sprits sans enrobage au chocolat.
Les AH Spritsen sont des biscuits frais au beurre, vendus en paquet avec un nombre de pièces fixe.
Les Jumbo Spritsen met Pure Chocolade sont à considérer si vous souhaitez comparer une recette au chocolat en particulier.
PLUS propose des sprits au beurre ainsi que des Lunetta spritsen : comparez les recettes séparément.
Biscotto est la marque des sprits au beurre vendus chez ALDI. Elle peut vous intéresser si vous souhaitez comparer des paquets contenant un nombre fixe de biscuits.
Lidl présente Sondey comme une marque de biscuits et d’en-cas.
Vous pouvez proposer des sprits comme biscuits à part, mais ne partez pas du principe qu’ils remplacent les biscottes aux petites billes de sucre. Verkade et Albert Heijn présentent les sprits concernés comme des biscuits, et non comme des biscottes ou une alternative prévue à cet effet.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage et refermez-le soigneusement après ouverture. Pour les Verkade Nobo Sprits nature, il est recommandé de les conserver dans un endroit frais et sec. Si vous choisissez une autre recette, vérifiez à nouveau les consignes.
Consultez la déclaration des allergènes de la recette choisie, en particulier pour le blé et le lait, ainsi que, selon le produit, pour les œufs, le soja, les fruits à coque ou le sésame. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation rappelle que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette ; une ancienne description du produit ne remplace pas les informations de l’emballage actuel.
