Pour le défilé de Saint-Nicolas, si vous cherchez un biscuit présenté comme étant sans sucres, les Speculoos Céréal aux éclats d’amande peuvent être une option à évaluer en lisant l’étiquette : Céréal indique 0,4 g de sucres pour 100 g. Regardez aussi les 62 g de glucides et les 29 g de polyols pour 100 g, et vérifiez les allergènes avant d’acheter ou de partager ces biscuits. Les Lotus Biscoff ne conviennent pas si vous recherchez un produit sans sucres : les informations produit indiquent 38,1 g de sucres pour 100 g.
Vous cherchez des biscuits prêts à déguster pour le défilé de Saint-Nicolas, sans vous fier uniquement à la face avant de l’emballage. Il est particulièrement important de distinguer les mentions « sans sucres » et « sans sucres ajoutés ». Le Centre néerlandais de nutrition rappelle que cette dernière ne signifie pas qu’un produit est sans sucres.
Vous souhaitez savoir ce qu’un biscuit apporte à votre repas ou à votre collation. La quantité de sucres ne vous renseigne pas sur la teneur totale en glucides d’un produit : consultez aussi les autres informations nutritionnelles et vérifiez la taille de la portion.
Avant d’acheter ou de partager ces biscuits, vous souhaitez vérifier s’ils contiennent du maltitol, d’autres polyols ou des allergènes auxquels vous devez prêter attention. Pour cela, consultez la liste des ingrédients à jour sur l’emballage.
Commencez par vérifier l’allégation et la quantité de sucres pour 100 g. Déterminez ensuite si la portion, l’édulcorant et les ingrédients conviennent au moment où vous souhaitez déguster ou partager ces biscuits.
| Point à vérifier | Que faut-il contrôler ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| L’allégation « sans sucres » | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et ne confondez pas « sans sucres ajoutés » avec « sans sucres ». Pour les speculoos étudiés, Céréal indique 0,4 g de sucres pour 100 g. | Pour le défilé, vous souhaitez choisir un biscuit dont vous pouvez vérifier l’allégation sur l’étiquette, plutôt que de vous fier à une mention bien visible sur l’emballage. On estime que cette garantie est la priorité de 40 % des consommateurs. |
| Glucides et portion | Comparez la teneur totale en glucides pour 100 g à la taille de la portion. Pour la variante Céréal, Jumbo indique 62 g de glucides pour 100 g ; Céréal mentionne 44 kcal par biscuit. | Si vous prenez un biscuit au cours d’un repas ou d’une collation, vous souhaitez connaître à l’avance la taille de la portion et la teneur en glucides du produit. Pour environ 30 % des consommateurs, c’est le premier critère à prendre en compte. |
| Polyols et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes. La variante Céréal contient du maltitol et, selon Jumbo, 29 g de polyols pour 100 g ; les informations produit mentionnent notamment l’amande, le blé, l’œuf, le lait et le soja. | Si vous partagez des biscuits ou évitez certains ingrédients, vous souhaitez d’abord savoir ce qu’ils contiennent et quel édulcorant a été utilisé. On estime que cette vérification est le critère le plus important pour 30 % des consommateurs. |
Selon le Centre néerlandais de nutrition, un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Ces deux mentions ne répondent donc pas à la même question au moment de l’achat.
Si vous cherchez précisément un biscuit sans sucres, vérifiez l’allégation ainsi que la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage.
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas la quantité de glucides, de matières grasses ou d’énergie contenue dans un biscuit. Pour les Speculoos Céréal aux éclats d’amande, Jumbo indique 62 g de glucides, 20 g de matières grasses et 404 kcal pour 100 g.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g, puis déterminez combien de biscuits vous souhaitez manger à ce moment-là. Une allégation « sans sucres » ne fait pas automatiquement d’un biscuit un petit-déjeuner complet.
La variante Céréal contient des polyols. Albert Heijn précise pour ce produit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif ; les informations produit mentionnent également plusieurs allergènes.
Avant l’achat, lisez la liste actuelle des ingrédients, surtout si vous partagez les biscuits avec une personne qui doit éviter certains ingrédients.
La recette Jumbo « Speculoos sans sucre » mentionne 500 g de sirop d’érable dans sa liste d’ingrédients. Le titre, à lui seul, ne permet donc pas de connaître la valeur nutritionnelle d’une portion.
Si vous souhaitez préparer vos biscuits vous-même, consultez tous les ingrédients et calculez la valeur nutritionnelle à partir de la recette et du nombre de portions que vous préparez réellement.
Ces noms correspondent à différents rôles : Céréal est la marque des biscuits présentés, Albert Heijn et Jumbo les proposent à la vente, et Lotus Biscoff est un speculoos classique à titre de comparaison.
Céréal propose les Speculoos aux éclats d’amande présentés ici, en paquet de 110 g, avec la mention « sans sucres ».
Albert Heijn propose une fiche produit pour les Speculoos Céréal aux éclats d’amande sans sucres.
Jumbo propose le paquet Céréal de 110 g et publie également une recette distincte intitulée « Speculoos sans sucre ».
Lotus Biscoff est un speculoos classique, pour les personnes qui ne recherchent pas spécialement une option sans sucres.
Consultez l’allégation nutritionnelle et la quantité de « sucres » pour 100 g sur l’emballage actuel. Pour ses Speculoos aux éclats d’amande, Céréal indique 0,4 g de sucres pour 100 g ; selon le Centre néerlandais de nutrition, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ».
L’allégation « sans sucres » ne permet pas de le savoir. Pour les Speculoos Céréal aux éclats d’amande, Jumbo indique 62 g de glucides pour 100 g, dont 29 g de polyols. Pensez donc aussi à vérifier la taille de la portion et l’ensemble des informations nutritionnelles.
La variante Céréal contient du maltitol, un polyol, et Albert Heijn précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Consultez les ingrédients et la taille de la portion pour déterminer si ces biscuits conviennent à votre repas ou à votre collation.
Les informations produit mentionnent notamment l’amande, l’orge, le blé, l’œuf, le lait et le soja. En cas d’allergie, vérifiez toujours les listes actuelles des ingrédients et des allergènes sur l’emballage avant de manger ou de partager ces biscuits.
