À qui s’adresse ce choix ?

Vous veillez à la teneur en sucres de ce que vous servez

Vous souhaitez proposer un biscuit avec le café et comparer la mention relative aux sucres aux valeurs nutritionnelles pour 100 g. Vous ne vous fiez ainsi pas uniquement au texte figurant sur la face avant de l’emballage.

Vous recevez des invités qui ont des allergies

Avant l’achat et le service, vous souhaitez savoir quels ingrédients et allergènes sont présents dans les biscuits. La mention relative aux sucres ne vous renseigne pas sur ce point.

Vous préférez éviter les polyols

Vous recherchez un biscuit pauvre en sucres, mais souhaitez aussi connaître l’édulcorant utilisé. Les spéculoos Céréal examinés contiennent des maltitols. Selon le Voedingscentrum, une consommation élevée de polyols peut provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.

Quels critères vérifier avant l’achat ?

Commencez par vérifier la mention relative aux sucres et les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Regardez ensuite si les ingrédients, les allergènes et les informations sur les portions conviennent aux amis auxquels vous souhaitez servir ces biscuits.

Point à vérifier Que contrôler ? Pour qui est-ce important ?
Sucres Comparez la mention « sans sucres » à la ligne « dont sucres » pour 100 g. Ne la confondez pas avec la mention « sans sucres ajoutés ». Pour ses Speculoos aux amandes, Céréal indique 0,4 g de sucres pour 100 g. Je souhaite servir avec le café un biscuit dont je peux vérifier la teneur en sucres, plutôt que de me fier uniquement à la face avant de l’emballage. C’est le critère prioritaire d’environ 46 % des consommateurs.
Allergènes Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes, notamment pour les amandes, le blé, l’orge, les œufs, le lait et le soja présents dans la recette Céréal. Si certains de mes amis doivent éviter des ingrédients, je souhaite savoir avant de servir si ce biscuit leur convient. C’est la première préoccupation d’environ 36 % des consommateurs.
Édulcorant et portion Vérifiez quel édulcorant a été utilisé, la quantité de polyols indiquée pour 100 g et les informations nutritionnelles pour un biscuit. Céréal indique 29 g de polyols pour 100 g et 44 kcal par biscuit. Je souhaite pouvoir proposer des portions adaptées et tenir compte des invités qui préfèrent éviter les polyols. Ce critère est prioritaire pour environ 18 % des consommateurs.

Les erreurs fréquentes au moment de servir

  • Interpréter « sans sucres » comme une information nutritionnelle complète

    La mention relative aux sucres ne vous indique pas la quantité de polyols ni la valeur énergétique d’un biscuit. Pour ses Speculoos Céréal aux éclats d’amande, Céréal indique également 0,4 g de sucres, 29 g de polyols pour 100 g et 44 kcal par biscuit.

    Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et consultez aussi les informations par biscuit pour choisir les portions à proposer avec le café.

  • Disposer les biscuits sur un plateau commun sans vérifier les allergènes

    Pour la recette Céréal, les informations produits de Jumbo mentionnent notamment les amandes, le blé, l’orge, les œufs, le lait et le soja. La mention « sans sucres » ne change rien à ces ingrédients.

    Renseignez-vous à l’avance sur les allergies de vos invités, gardez l’emballage à portée de main et, si besoin, proposez une autre option dont les ingrédients leur conviennent.

  • Ne pas prêter attention à l’édulcorant

    Céréal utilise des maltitols. Les informations produits signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum précise qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée chez certaines personnes.

    Vérifiez l’édulcorant et l’avertissement sur l’emballage avant de disposer les biscuits pour vos invités.

  • Se fier uniquement à la page produit en ligne

    Albert Heijn indique que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes des produits peuvent changer. Une page produit consultée précédemment ne constitue donc pas la vérification finale avant de servir.

    Lisez l’emballage actuel avant l’achat et gardez-le à portée de main si vos invités vous posent des questions sur les ingrédients.

Marques et points de vente pour vous repérer

Ces noms vous aident à distinguer les produits et les informations qui s’y rapportent. La présence d’un produit dans un point de vente ne constitue pas une évaluation de tous les biscuits de son assortiment.

Céréal

Céréal présente ses Speculoos aux éclats d’amande comme des biscuits sans sucres à déguster avec un café ou un thé.

  • Pour cette recette, Céréal indique 0,4 g de sucres et 29 g de polyols pour 100 g, ainsi que 44 kcal par biscuit.
  • La liste des ingrédients comprend des maltitols et des allergènes, notamment des amandes, du blé, de l’orge, des œufs, du lait et du soja.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries présente le biscuit Biscoff classique comme un biscuit à déguster avec un café.

  • C’est une autre option si la mention « sans sucres » n’est pas indispensable pour votre pause café.
  • Ne partez pas du principe que les Biscoff classiques sont sans sucres simplement parce qu’ils accompagnent le café. Lisez l’étiquette du produit choisi.

Albert Heijn

Albert Heijn propose une page produit consacrée aux Speculoos Céréal aux éclats d’amande sans sucres.

  • Cette page produit peut vous aider à repérer la recette Céréal recherchée.
  • Albert Heijn conseille de lire l’emballage, car les ingrédients et les informations sur les allergènes, entre autres, peuvent changer.

Jumbo

Jumbo affiche les informations produits de la recette Céréal et publie également une recette de spéculoos sans sucre.

  • La page produit indique les ingrédients et les allergènes des Speculoos Céréal prêts à déguster.
  • Le titre d’une recette ne renseigne pas sur les valeurs nutritionnelles ni sur les ingrédients d’un biscuit prêt à l’emploi. Évaluez ces produits séparément.

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Questions fréquentes

La mention « sans sucres » signifie-t-elle qu’un biscuit ne contient aucun sucre ?

Non. Cette mention ne signifie pas que la valeur du tableau nutritionnel doit être nulle. Pour ses Speculoos aux éclats d’amande sans sucres, Céréal indique 0,4 g de sucres pour 100 g. Pour le paquet que vous avez choisi, vérifiez la ligne « dont sucres ».

Quels allergènes dois-je vérifier dans les Speculoos Céréal ?

Vérifiez au minimum la présence d’amandes, de blé, d’orge, d’œufs, de lait et de soja sur l’emballage actuel des Speculoos Céréal aux éclats d’amande. Jumbo mentionne ces ingrédients dans ses informations produits, mais c’est l’emballage du paquet que vous servez qui fait foi.

Pourquoi les biscuits contenant du maltitol portent-ils un avertissement en cas de consommation excessive ?

Les informations produits des Speculoos Céréal signalent un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée chez certaines personnes. Vérifiez donc l’édulcorant et l’avertissement lorsque vous choisissez des biscuits pour vos invités.