Si vous exigez un produit sans sucre, ne vous fiez pas uniquement à son nom : vérifiez l’allégation et la teneur en sucres pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g ; Albert Heijn indique 0,4 g pour 100 g pour les biscuits Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers. Il s’agit d’un produit de type speculoos : vérifiez qu’il correspond bien à ce que vous recherchez, puis comparez également les autres informations nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes.
Pour compléter vos courses, vous voulez choisir un biscuit emballé en vous fondant sur l’allégation « sans sucres », et non sur des termes comme « soucieux de sa consommation de sucre ». Pour cela, vérifiez la teneur en sucres pour 100 g dans les informations nutritionnelles.
Vous recherchez une quantité adaptée à votre moment de dégustation et ne souhaitez pas comparer uniquement les sucres. Selon le Voedingscentrum, une comparaison pour 100 g permet de mieux repérer les différences entre les produits ; tenez également compte du format et de la portion prévue.
Vous devez, par exemple, tenir compte du gluten, d’autres allergènes ou des polyols. Vérifiez la liste actuelle des ingrédients : un speculoos sans gluten n’est pas nécessairement sans sucre, tandis qu’un produit sans sucres peut contenir des ingrédients que vous souhaitez ou devez éviter.
Commencez par votre critère prioritaire : l’allégation concernant les sucres, les autres informations nutritionnelles ou les ingrédients auxquels vous devez prêter attention. Comparez ensuite la taille de l’emballage pour compléter vos courses.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Allégation « sans sucres » | Vérifiez l’allégation et la quantité de « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum fixe la limite de l’allégation « sans sucres » à 0,5 g maximum pour 100 g. | Si vous souhaitez acheter un produit strictement sans sucre, ne vous fiez ni au titre d’une recette ni à une mention générale de teneur réduite en sucre. Pour environ 42 % des consommateurs, la vérification de l’allégation relative aux sucres est prioritaire. |
| Informations nutritionnelles et format | Pour des produits comparables, comparez pour 100 g l’énergie, les acides gras saturés, les sucres, les fibres et le sel ; examinez ensuite le poids de l’emballage. | Pour compléter vos courses, vous voulez savoir ce que vous achetez en plus de la teneur en sucres et quelle quantité contient l’emballage. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette comparaison plus complète des étiquettes. |
| Ingrédients et tolérance | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes, et vérifiez les éventuels avertissements concernant les polyols. Examinez séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucres. | Si vous devez éviter certains ingrédients ou si vous tolérez mal les polyols, le produit doit d’abord répondre à ces critères. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification est la première priorité à l’achat. |
« Sans sucres ajoutés » et « soucieux de sa consommation de sucre » ne signifient pas la même chose que « sans sucres ». Le nom d’une recette ne précise pas non plus quels ingrédients sucrants elle contient : dans sa recette « Speculaas zonder suiker », Jumbo indique 500 g de sirop d’érable.
Pour les biscuits emballés, vérifiez l’allégation exacte et la teneur en sucres pour 100 g. Pour les recettes, lisez la liste complète des ingrédients au lieu de vous fier uniquement au titre.
Selon les informations publiées par Albert Heijn, les AH Glutenvrij Speculaas contiennent 27 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » répond donc à un autre critère d’achat que la teneur en sucres.
Vérifiez d’abord la caractéristique qui vous est indispensable, puis consultez séparément les informations sur les sucres et les allergènes.
Pour les biscuits Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, Albert Heijn indique également 404 kcal et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g, en plus de 0,4 g de sucres. Une seule valeur ne donne pas une vue complète des informations nutritionnelles.
Pour des produits comparables, mettez côte à côte les valeurs nutritionnelles pour 100 g, puis réfléchissez à la portion que vous souhaitez réellement consommer.
Selon les informations publiées par Albert Heijn, les speculoos Céréal contiennent des maltitols et notamment du blé, des amandes, du soja, des œufs, de l’orge et du lait. La fiche produit avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant l’achat, lisez les ingrédients, les allergènes et les avertissements figurant sur l’emballage actuel, même si l’allégation sur les sucres correspond à ce que vous recherchez.
Les biscuits Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, référencés par Albert Heijn, sont une option similaire en paquet pour les personnes qui recherchent spécifiquement un produit portant une allégation « sans sucres ».
Les produits présentés offrent plusieurs étiquettes à comparer : les speculoos Céréal sans sucres, les AH Bakkers speculaas classiques et les AH Glutenvrij Speculaas.
Jumbo peut vous aider à évaluer les recettes et les mentions relatives aux sucres, mais le titre d’une recette ne remplace pas le tableau nutritionnel d’un biscuit emballé.
Lotus Bakeries décrit Biscoff comme un biscuit caramélisé. Cette description de sa saveur ne dit rien sur une éventuelle allégation « sans sucres ».
Lidl Nederland référence les Bakkers speculaas dans un emballage de 600 g.
Selon le Voedingscentrum, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » correspond à une teneur maximale de 0,5 g de sucres pour 100 g. « Sans sucres ajoutés » est une autre allégation : vérifiez donc la mention exacte et lisez les informations nutritionnelles du produit concerné.
Oui. La teneur en sucres ne vous indique pas la quantité d’énergie ni d’acides gras saturés contenue dans un produit. Pour les biscuits Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, Albert Heijn indique 404 kcal et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g. Lorsque vous comparez des produits, examinez aussi les fibres et le sel pour 100 g.
Non, le titre d’une recette ne suffit pas pour le savoir. Dans sa recette portant ce titre, Jumbo indique 500 g de sirop d’érable ; lisez donc les ingrédients avant de tirer des conclusions sur le résultat.
Pas nécessairement : Albert Heijn indique 27 g de sucres pour 100 g pour les AH Glutenvrij Speculaas. Si ces deux critères comptent dans votre choix, vérifiez séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucres.
