Si vous recherchez un produit strictement sans sucre, choisissez un spéculoos portant la mention « sans sucres » et vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un produit affichant cette allégation peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour un déjeuner à emporter, un biscuit constitue plutôt un complément qu’un repas à lui seul. Comparez également les autres valeurs nutritionnelles, les ingrédients et les allergènes. Si vous souhaitez retrouver le goût du spéculoos sur du pain, la pâte à tartiner est un autre type de produit dont l’étiquette doit être examinée séparément.
Vous souhaitez emporter un biscuit au goût de spéculoos et vérifier que la mention « sans sucres » correspond bien à sa teneur en sucres pour 100 g. Le texte en face avant ne suffit pas à lui seul.
Vous souhaitez emporter un biscuit sans le considérer comme la totalité de votre déjeuner. En plus des sucres, vous examinez donc les valeurs nutritionnelles et décidez de ce que vous emporterez d’autre.
Vous faites attention aux allergènes ou aux édulcorants utilisés. La mention « sans sucres » ne vous indique pas si un biscuit contient, par exemple, du gluten ou des fruits à coque, ni les avertissements figurant sur l’emballage.
Commencez par déterminer le critère le plus important pour vous : la mention « sans sucres », la place du biscuit dans votre déjeuner ou les ingrédients à éviter. Comparez ensuite des produits similaires pour 100 g ; le Voedingscentrum rappelle que les différences de portions peuvent fausser la comparaison.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Une véritable absence de sucres | Recherchez la mention « sans sucres » et consultez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Le règlement (CE) n° 1924/2006 fixe un seuil maximal de 0,5 g de sucres pour 100 g pour cette allégation. | Je veux un biscuit à emporter, mais « moins de sucre » ne signifie pas la même chose que « sans sucres ». Pour environ 42 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Sa place dans le déjeuner | Comparez l’énergie, les acides gras saturés et les fibres pour 100 g, et demandez-vous si le biscuit vient compléter votre déjeuner. | Un biscuit facile à emporter me tente, mais je ne veux pas évaluer mon déjeuner uniquement en fonction de sa teneur en sucres. Environ 33 % des consommateurs privilégient la composition du déjeuner. |
| Ingrédients et avertissements | Lisez la liste des ingrédients à jour, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les polyols. Vérifiez séparément les mentions « sans gluten » et « sans sucres » si vous avez besoin des deux. | Je dois pouvoir vérifier si un produit contient des ingrédients que j’évite, même si la mention « sans sucres » figure sur l’emballage. Pour environ 25 % des consommateurs, la vérification des ingrédients est le critère le plus important. |
Ces termes ne vous donnent pas la même garantie que l’allégation « sans sucres ». Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, cette allégation est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g.
Vérifiez la mention exacte, puis consultez la ligne « dont sucres » dans les informations nutritionnelles pour 100 g.
Une faible teneur en sucres ne vous indique pas la quantité d’énergie, d’acides gras saturés ou de fibres que contient un biscuit. Pour les Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, Albert Heijn indique notamment, pour 100 g, 404 kcal, 12 g d’acides gras saturés et 1,1 g de fibres.
Considérez le biscuit comme un élément de votre déjeuner et comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g à celles de produits similaires.
Pour la variante Céréal, Albert Heijn indique notamment la présence de céréales contenant du gluten, d’amandes, de soja, d’œufs et de lait. L’emballage avertit également qu’une consommation excessive du produit contenant des polyols peut avoir un effet laxatif.
Au moment de l’achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, ainsi que les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Pour Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique 26,9 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » ne répond donc pas à la question de la teneur en sucres.
Si ces deux caractéristiques sont importantes pour vous, vérifiez-les séparément.
Les Speculoos stukjes amandel zonder suikers sont des biscuits emballés adaptés si vous souhaitez vérifier leur teneur en sucres.
Damhert présente la Zonder Suikers Speculoospasta comme une pâte à tartiner pour celles et ceux qui souhaitent intégrer le goût du spéculoos à un déjeuner composé de leur côté.
Ces spéculoos peuvent convenir si la mention « sans gluten » est votre priorité, mais ne constituent pas une alternative sans sucres.
Les biscuits spéculoos classiques Lotus Biscoff peuvent servir de référence pour comparer la teneur en sucres de différents biscuits.
Selon le règlement (CE) n° 1924/2006, un produit portant l’allégation nutritionnelle « sans sucres » peut contenir au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, Albert Heijn indique 0,4 g de sucres pour 100 g. Au moment de l’achat, vérifiez les informations nutritionnelles à jour de la variante que vous choisissez.
Mieux vaut considérer un biscuit sans sucres comme un complément à votre déjeuner plutôt que comme un repas à lui seul. La mention « sans sucres » ne dit rien des autres valeurs nutritionnelles. Le Voedingscentrum présente le déjeuner comme un repas qui apporte des nutriments et de l’énergie pour l’après-midi.
Pas automatiquement : pour les Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, Albert Heijn indique notamment la présence de céréales contenant du gluten et d’amandes. En cas d’allergie ou de restriction concernant certains ingrédients, consultez toujours les informations à jour sur les allergènes du produit que vous achetez.
Selon Albert Heijn, la variante Céréal contient 29 g de polyols pour 100 g, et l’emballage avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Vérifiez donc quels édulcorants et avertissements figurent sur l’emballage du biscuit que vous avez choisi.
