À qui s’adresse ce choix ?

Aux familles qui doivent éviter strictement le sucre

Aux foyers qui souhaitent vérifier que la mention figurant sur la face avant correspond bien à la quantité de sucres indiquée pour 100 g dans les informations nutritionnelles.

Aux grands foyers qui prévoient leurs provisions

Aux consommateurs qui souhaitent comparer le poids du paquet et le nombre de biscuits par paquet, en plus de la teneur en sucres.

Aux familles qui vérifient attentivement les ingrédients

Aux foyers pour lesquels les allergènes ou la sensibilité aux polyols entrent en compte lorsqu’il s’agit de choisir un paquet à partager.

Quels critères prendre en compte ?

Vérifiez d’abord la teneur en sucres pour 100 g. Comparez ensuite la taille du paquet et les ingrédients, en tenant compte de toutes les personnes qui mangeront les spéculoos.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Teneur en sucres Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 de l’UE, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Si vous cherchez des spéculoos sans sucre, ne vous fiez pas uniquement au texte sur le devant du paquet. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en sucres est déterminante.
Taille du paquet Comparez le poids net et le nombre de biscuits par paquet. Vérifiez également qu’un paquet plus grand respecte toujours le seuil de sucres. Lorsque plusieurs personnes en mangent, vous voulez savoir combien de temps durera un paquet sans renoncer à l’exigence « sans sucres ». Pour environ 33 % des consommateurs, les provisions du foyer sont une priorité.
Ingrédients et polyols Lisez la liste des allergènes à jour et vérifiez la présence de polyols. Le Centre néerlandais de nutrition signale que les polyols peuvent entraîner des troubles intestinaux en cas de consommation élevée. Si les membres de votre famille ne tolèrent pas tous les mêmes ingrédients, vous voulez savoir si chacun peut en manger. Pour environ 25 % des consommateurs, les allergènes et la tolérance sont les principaux critères.

Les erreurs courantes à éviter

  • Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »

    Selon le Centre néerlandais de nutrition, les produits sans sucres ajoutés peuvent tout de même contenir des sucres. Cette mention ne suffit donc pas à confirmer que les spéculoos respectent le seuil applicable aux produits sans sucres.

    Avant de choisir un paquet comme produit sans sucres, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles.

  • Considérer un grand paquet comme une solution équivalente

    Jumbo indique que ses Bakkers Speculaas sont vendus en paquet de 600 g, mais contiennent aussi 29,0 g de sucres pour 100 g. Ce grand paquet ne répond donc pas au critère de sélection « sans sucres ».

    Comparez la taille des paquets uniquement après avoir vérifié que le produit respecte votre critère de teneur en sucres.

  • Ne pas vérifier les allergènes et les polyols

    Une faible teneur en sucres ne vous renseigne pas sur les allergènes ou les édulcorants présents dans un biscuit. Pour la variante Céréal, Jumbo indique notamment des amandes, de l’orge, des œufs, du lait, du soja et du blé, ainsi que des polyols.

    Avant d’acheter des spéculoos à partager avec plusieurs membres de la famille, lisez les informations figurant sur l’emballage à jour, surtout si certains ingrédients ou les polyols sont à prendre en compte pour l’un d’entre vous.

Marques et points de vente à connaître

Céréal

La variante Speculoos aux éclats d’amandes est une option concrète dont vous pouvez vérifier la conformité au critère « sans sucres ».

  • Jumbo indique une teneur de 0,4 g de sucres pour 100 g pour cette variante.
  • Le paquet contient 110 g. Si plusieurs membres de votre famille en mangent, vérifiez également les allergènes et les polyols.

Albert Heijn

Albert Heijn référence les Céréal Speculoos aux éclats d’amandes sans sucres dans la catégorie « Biscuits (à teneur réduite en sucres) ».

  • Le nom du produit et son poids de 110 g vous aident à reconnaître la variante concernée.
  • « À teneur réduite en sucres » est une indication de catégorie. Vérifiez la teneur en sucres de chaque produit.

Jumbo

Jumbo référence à la fois la variante Céréal de 110 g et les Jumbo Bakkers Speculaas de 600 g.

  • La teneur en sucres indiquée vous permet de vérifier si la variante Céréal respecte le seuil applicable aux produits sans sucres.
  • Selon les informations produit, les Jumbo Bakkers Speculaas contiennent 29,0 g de sucres pour 100 g et ne constituent pas une alternative sans sucres.

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Questions fréquentes

À partir de quand les spéculoos peuvent-ils être qualifiés de « sans sucres » ?

Selon l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 de l’UE, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » peut être utilisée pour un produit contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Pour les spéculoos, vérifiez donc la ligne « dont sucres » pour 100 g dans les informations nutritionnelles.

« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose ?

Non. Le Centre néerlandais de nutrition explique qu’un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. C’est la quantité de sucres indiquée pour 100 g qui permet de vérifier s’il respecte aussi le seuil applicable aux produits sans sucres.

La mention « sans sucres » renseigne-t-elle sur toute la valeur nutritionnelle du produit ?

Non. Cette mention concerne les sucres. Pour les Céréal Speculoos aux éclats d’amandes, Jumbo indique également 404 kcal pour 100 g. Consultez l’ensemble des informations nutritionnelles si d’autres valeurs comptent aussi dans votre choix.

Que vérifier si des membres de la famille sont sensibles à certains ingrédients ?

Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage à jour. Pour la variante Céréal mentionnée, Jumbo indique notamment des amandes, de l’orge, des œufs, du lait, du soja et du blé. Le Centre néerlandais de nutrition précise que, consommés en grande quantité, les polyols peuvent provoquer des troubles intestinaux chez certaines personnes.

La variante Céréal est-elle vendue en grand format familial ?

Non, le paquet référencé par Jumbo contient 110 g. Pour savoir combien de paquets il vous faut, tenez compte de leur poids et du nombre de biscuits. Ne partez pas du principe qu’un plus grand paquet de spéculoos classiques est également sans sucres.