En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord des spéculoos dont l’emballage actuel indique clairement qu’ils sont sans gluten, ou qui portent le logo Crossed Grain. Un emballage individuel ne renseigne pas, à lui seul, sur les ingrédients. Selon Lotus, les biscuits Lotus Biscoff emballés individuellement contiennent de la farine de blé et mentionnent le gluten comme allergène : ils ne constituent donc pas une alternative adaptée. Si vous souhaitez aussi des portions individuelles, vérifiez que la variante sans gluten est bien emballée biscuit par biscuit.
Pour vous, la mention « sans gluten » clairement indiquée sur l’emballage actuel est plus importante qu’un emballage individuel. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle que le contact avec des aliments contenant du gluten est également à prendre en compte.
Les portions emballées individuellement sont pratiques pour emporter ou servir les biscuits. En cas de maladie cœliaque, il faut toutefois vérifier que la portion concernée contient bien des spéculoos sans gluten.
Sans gluten ne signifie pas automatiquement sans œufs, fruits à coque ou autres allergènes. Lisez donc toutes les informations sur les allergènes concernant la variante que vous achetez.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » et les ingrédients sur l’emballage actuel. Vérifiez ensuite que le conditionnement en portions et les informations sur les autres allergènes correspondent à votre situation.
| Point à vérifier | Que contrôler ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Lorsque j’achète des spéculoos pour une personne atteinte de maladie cœliaque, je veux d’abord être certain d’avoir choisi la bonne variante sans gluten. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Emballage individuel | Vérifiez que la variante sans gluten contient bien des biscuits emballés individuellement. Ne vous fiez pas uniquement à une photo du produit. | Pour emporter ou distribuer des biscuits, je veux pouvoir garder chaque biscuit emballé jusqu’au moment de le manger. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce conditionnement en portions, en plus de la vérification indispensable de l’absence de gluten. |
| Autres allergènes et choix du magasin | Lisez toutes les informations sur les allergènes et vérifiez les renseignements actuels du magasin pour la variante souhaitée. | Si je dois aussi éviter les œufs ou les fruits à coque, je veux choisir une variante disponible dont l’étiquette correspond à ma situation. Après avoir vérifié la mention « sans gluten », cette combinaison est le premier critère pour environ 20 % des consommateurs. |
Un biscuit emballé individuellement peut tout de même contenir du blé. Pour ses biscuits Biscoff emballés individuellement, Lotus indique la présence de farine de blé et mentionne le gluten comme allergène.
Vérifiez d’abord que les spéculoos concernés sont sans gluten, puis regardez s’ils sont emballés individuellement.
La composition et les informations sur les allergènes peuvent changer. Une ancienne photo ne correspond pas nécessairement à l’emballage que vous achetez aujourd’hui.
Comparez les informations actuelles du magasin avec l’étiquette de l’emballage reçu, surtout si le design ou la composition a changé.
Les allergènes mentionnés varient selon les produits. Par exemple, Jumbo indique que les Lekker Vrij van Gluten Speculaas contiennent des œufs et peuvent également contenir d’autres allergènes.
En cas d’allergies supplémentaires, lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes de la variante choisie.
En septembre 2026, Albert Heijn a émis un avertissement concernant précisément les AH Glutenvrij Speculaasbrok portant une DDM au 26-03-2027, en raison de la présence possible d’amandes non déclarées. Il ne s’agit pas du même produit que les AH Glutenvrij Speculaas.
En cas d’alerte de sécurité, vérifiez le nom exact du produit et la DDM sur votre emballage, puis suivez les consignes concernant ce produit.
Jumbo propose une variante de spéculoos sans gluten de 125 g.
Albert Heijn propose des spéculoos sans gluten classiques de 125 g ainsi qu’un biscuit fourré sans gluten vendu séparément, de 60 g.
Lotus Biscoff illustre bien pourquoi l’emballage individuel et le choix d’un produit sans gluten sont deux questions distinctes.
Non. Pour ces biscuits emballés individuellement, Lotus mentionne la farine de blé comme ingrédient et le gluten comme allergène présent. Le conditionnement en portions ne change pas la composition.
Recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel, et lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille d’être particulièrement vigilant lorsqu’un emballage a été renouvelé, car la composition peut avoir changé.
Conservez les spéculoos dans une boîte propre et hermétique, à l’écart des biscuits contenant du gluten et sans miettes résiduelles. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque rappelle qu’un contact avec des ustensiles partagés peut également entraîner une contamination croisée.
Non. L’avertissement émis par Albert Heijn en septembre 2026 concerne précisément les AH Glutenvrij Speculaasbrok portant une DDM au 26-03-2027, en raison de la présence possible d’amandes non déclarées. Comparez le nom du produit et la DDM avec ceux de votre emballage pour vérifier si l’avertissement vous concerne.
