En cas de maladie cœliaque, achetez uniquement des spéculoos portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez l’étiquette en vigueur avant de comparer les prix. Selon Albert Heijn, les spéculoos Lotus Biscoff classiques contiennent de la farine de blé et ne constituent donc pas une alternative sans gluten. Pour un mélange à pâtisserie sans gluten, tenez également compte des ingrédients à ajouter et du temps de préparation.
Vous souhaitez comparer les formats et les prix, mais commencez par limiter votre choix aux spéculoos portant la mention « sans gluten ». Les spéculoos classiques à base de blé sont donc à écarter.
Vous voulez pouvoir vérifier sur l’emballage que les spéculoos sont sans gluten. Le logo épi barré peut vous aider à identifier un produit ; pensez également à vérifier les autres allergènes.
Vous envisagez d’utiliser un mélange pour spéculoos sans gluten et souhaitez savoir quels ingrédients ajouter vous-même. Le temps de préparation et la disponibilité du produit comptent également.
Pour choisir des spéculoos destinés à une personne atteinte de maladie cœliaque, vérifiez d’abord qu’ils portent la mention « sans gluten ». Vous pourrez ensuite décider entre un produit prêt à consommer et une préparation maison.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez sur l’emballage en vigueur la mention « sans gluten » et consultez la liste des ingrédients. Vous pouvez également rechercher le logo épi barré. | Si vous achetez des spéculoos pour une personne atteinte de maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Pour environ 36 % des consommateurs, la présence d’une mention claire « sans gluten » est prioritaire. |
| Coût total | Comparez le contenu et le prix des emballages uniquement entre produits sans gluten adaptés. Pour un mélange à pâtisserie, ajoutez également le coût des ingrédients nécessaires. | Vous voulez connaître le coût final des spéculoos, et pas seulement le prix indiqué sur l’emballage du mélange. Pour environ 29 % des consommateurs, le prix est le critère prioritaire. |
| Praticité et disponibilité | Vérifiez si le format souhaité est disponible et s’il s’agit de spéculoos prêts à consommer ou d’un mélange à pâtisserie. | Si vous ne souhaitez pas faire de pâtisserie, un mélange qui nécessite d’autres ingrédients ne vous sera pas très utile. Pour environ 21 % des consommateurs, pouvoir acheter le produit prêt à l’emploi est le critère le plus important. |
| Autres allergènes | Sur l’emballage en vigueur, lisez les mentions « contient » et « peut contenir ». Si vous achetez un mélange à pâtisserie, vérifiez également les ingrédients que vous devez ajouter. | En plus du gluten, vous devez peut-être tenir compte d’autres allergènes, comme les œufs, le lait ou les fruits à coque. Pour environ 14 % des consommateurs, vérifier ces autres allergènes est prioritaire. |
Selon les informations produit d’Albert Heijn, les spéculoos Lotus Biscoff contiennent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. Ils ne conviennent donc pas pour remplacer des spéculoos sans gluten en cas de maladie cœliaque.
Commencez par comparer uniquement les produits portant la mention « sans gluten », puis comparez les formats.
Les spéculoos sans gluten AH et Jumbo décrits contiennent des œufs et signalent également la présence possible d’autres allergènes. La mention « sans gluten » ne signifie donc pas que le produit convient en cas d’allergie à un autre ingrédient.
Avant l’achat, lisez toutes les mentions pertinentes « contient » et « peut contenir » sur l’emballage.
Pour préparer les spéculoos avec le mélange AH Glutenvrij décrit, vous avez également besoin de beurre ou de margarine et de lait. Le mélange seul ne constitue pas le produit final.
Vérifiez les instructions de préparation et la disponibilité avant de comparer un mélange à pâtisserie à des spéculoos prêts à consommer.
La préparation maison demande également du temps et nécessite l’utilisation d’un four.
Un magasin qui vend des spéculoos classiques ne propose pas forcément un emballage sans gluten adapté. L’assortiment de produits sans gluten peut évoluer.
Vérifiez l’assortiment en vigueur ou demandez à voir l’emballage en magasin. Si vous choisissez un produit de remplacement, vérifiez également son étiquette.
Gamme de marque distributeur Jumbo proposant un emballage de spéculoos sans gluten de 125 g.
Gamme de marque distributeur Albert Heijn proposant des spéculoos sans gluten prêts à consommer et un mélange à pâtisserie pour kruidnoten et spéculoos.
Marque proposant différentes formes de produits, notamment des petits spéculoos sans gluten et des morceaux de spéculoos.
Marque proposant un emballage de Speculoos de 100 g portant la mention « sans gluten ».
Des spéculoos classiques à titre de comparaison, mais pas une option sans gluten en cas de maladie cœliaque.
Non. Albert Heijn indique que les spéculoos Lotus Biscoff contiennent de la farine de blé et des céréales contenant du gluten. En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit portant la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage en vigueur.
Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, il s’agit d’un logo reconnaissable qui certifie des produits contrôlés sans gluten. Il ne remplace pas la vérification des autres allergènes sur l’étiquette.
Vous ne pouvez pas le déterminer en vous basant uniquement sur le prix du mélange. Pour préparer les spéculoos avec le mélange AH Glutenvrij décrit, vous avez également besoin de beurre ou de margarine et de lait. Vérifiez aussi que le mélange est disponible.
Oui, vérifiez à nouveau l’emballage en vigueur. Albert Heijn précise que les ingrédients, les informations nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer.
