Pour une soirée cinéma avec une personne qui doit suivre un régime strict sans gluten, choisissez des spéculoos portant clairement la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ; le logo Crossed Grain peut également vous aider à faire votre choix. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut figurer sur les denrées alimentaires destinées au consommateur final que si leur teneur en gluten ne dépasse pas 20 mg/kg. Vérifiez aussi la présence d’autres allergènes et séparez les biscuits sans gluten des spéculoos classiques.
Vous achetez des spéculoos pour une personne atteinte de la maladie cœliaque ou qui doit éviter le gluten pour une autre raison. Vous souhaitez alors pouvoir vérifier la mention « sans gluten » sur le paquet avant de servir les biscuits.
Vous souhaitez proposer des biscuits à un invité qui suit un régime sans gluten, tout en tenant compte d’éventuels autres allergènes. En prévoyant un plat à part et en gardant l’emballage à portée de main, vous indiquez clairement à qui chaque produit est destiné.
Vous recherchez une option sans gluten adaptée à votre soirée cinéma, par exemple des spéculoos individuels ou des morceaux de spéculoos. Vérifiez la mention « sans gluten » sur chaque emballage : la forme du biscuit ne vous renseigne pas à ce sujet.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le paquet. Choisissez ensuite en fonction des autres allergènes et de la façon dont vous souhaitez servir les spéculoos.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Lisez l’emballage actuel et vérifiez que la mention « sans gluten » y figure explicitement. Le logo Crossed Grain ou un code sans gluten vérifiable peut également vous aider à faire votre choix. | Si un invité suit un régime strict sans gluten, je veux pouvoir vérifier les informations sur le paquet avant de servir les biscuits. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Autres allergènes et service séparé | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur le paquet. Séparez les spéculoos sans gluten des biscuits classiques et vérifiez les avertissements concernant le produit choisi. | Lorsque je partage un assortiment de biscuits, je veux tenir compte des allergies de mes invités, même si les biscuits sont sans gluten. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère. |
| Forme et quantité des biscuits | Comparez le poids net et choisissez, par exemple, entre des spéculoos individuels et des morceaux, à condition que l’emballage choisi porte explicitement la mention « sans gluten ». | Je veux un emballage adapté au nombre d’invités et des biscuits faciles à servir. Pour environ 20 % des consommateurs, la forme et la quantité sont les critères les plus importants. |
Un nom familier ou une forme de biscuit similaire ne garantit pas qu’un produit soit sans gluten. Par exemple, Lotus Bakeries Nederland indique que la farine de blé entre dans la composition des Lotus Biscoff Original Speculoos.
Pour un invité qui doit éviter strictement le gluten, choisissez uniquement un produit dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ».
La mention « sans gluten » n’exclut pas la présence d’autres allergènes. Le 9 septembre 2026, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a émis une alerte concernant spécifiquement les AH Glutenvrij Speculaasbrok dont la date de durabilité minimale est le 26 mars 2027, en raison de la présence possible d’amande non mentionnée.
À chaque achat, vérifiez les allergènes et les éventuels avertissements concernant précisément le produit que vous souhaitez servir. Ne servez pas ces AH-speculaasbrok à une personne allergique aux amandes.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer, comme le précise Albert Heijn dans les informations relatives à ses produits. Une liste de courses enregistrée ne reflète donc pas nécessairement les informations figurant sur l’emballage actuel.
Lisez l’étiquette du paquet que vous achetez et vérifiez si le produit fait actuellement l’objet d’une alerte.
Sur un plat commun, il est plus difficile de distinguer les spéculoos classiques de ceux sans gluten. Des miettes peuvent aussi se retrouver parmi les biscuits.
Servez les biscuits sans gluten à part, utilisez des ustensiles de service distincts et gardez l’emballage à disposition pour que vos invités puissent consulter les informations sur le produit.
Comparez les produits un par un, et pas seulement les noms des marques : une gamme sans gluten et des biscuits spéculoos classiques ne sont pas interchangeables.
Pour les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g, Jumbo indique la présence du logo Crossed Grain.
Jumbo propose les Consenza Glutenvrije Speculaasjes de 100 g ainsi qu’une référence distincte de speculaasbrok sans gluten.
Albert Heijn dispose d’une page produit pour AH Glutenvrij Speculaas. Évaluez les spéculoos et les speculaasbrok séparément.
Les Lotus Biscoff Original Speculoos sont des spéculoos classiques et ne constituent pas une alternative sans gluten dans le cadre de ce choix.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » est autorisée uniquement si la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Lisez également la liste des autres ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous achetez.
Selon l’association néerlandaise de la maladie cœliaque, le logo Crossed Grain apporte une garantie supplémentaire concernant les contrôles du produit et du processus de fabrication ; les produits qui le portent contiennent moins de 20 ppm de gluten. Ce logo ne dispense pas de vérifier la présence d’autres allergènes.
Non, les Lotus Biscoff Original Speculoos ne sont pas une option sans gluten : Lotus Bakeries Nederland indique que la farine de blé entre dans leur composition. Pour un invité qui suit un régime strict sans gluten, choisissez un produit distinct portant clairement la mention « sans gluten ».
Oui, « sans gluten » ne signifie pas qu’un produit est exempt d’autres allergènes. Vérifiez l’étiquette actuelle et les avertissements concernant le produit ; l’alerte émise le 9 septembre 2026 par l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation concerne spécifiquement la présence possible d’amande non mentionnée dans les AH Glutenvrij Speculaasbrok dont la date de durabilité minimale est le 26 mars 2027.
Servez les spéculoos sans gluten à part des biscuits classiques et utilisez des ustensiles de service distincts. Vos invités pourront ainsi différencier les biscuits et éviter que des miettes ne passent d’un produit à l’autre. Gardez l’emballage à disposition pour permettre la vérification des ingrédients et des allergènes.
