Pour un enfant atteint de maladie cœliaque, vérifiez à chaque achat que l’emballage porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain, puis choisissez une forme adaptée au moment du goûter. Les petits spéculoos peuvent être servis individuellement, tandis qu’il faut d’abord détacher une portion d’un spéculoos en gros morceau. Consultez également les informations sur les autres allergènes et éloignez les biscuits des miettes de spéculoos classiques.
Si votre enfant est atteint de maladie cœliaque, commencez par vérifier que l’emballage du produit porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Le Voedingscentrum rappelle également l’importance d’éviter les contaminations croisées.
Les petits spéculoos peuvent être servis individuellement, à l’heure du goûter convenue. Pour un spéculoos en gros morceau, il faut d’abord détacher une portion.
Sans gluten ne signifie pas automatiquement sans lait, sans œufs ni sans fruits à coque. Les allergènes à prendre en compte varient selon l’enfant et le produit : lisez donc aussi la liste des ingrédients et la mention « peut contenir ».
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis examinez la portion, la présence éventuelle d’autres allergènes et les produits disponibles à l’achat.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et contamination croisée | Vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage du produit. Au moment de servir, éloignez les biscuits des miettes de spéculoos classiques. | Si mon enfant est atteint de maladie cœliaque, je veux pouvoir choisir facilement un produit sans gluten et éviter qu’il entre en contact avec des biscuits classiques au moment de servir. Pour environ 36 % des consommateurs, le choix d’un produit sans gluten est prioritaire. |
| Portion pour le goûter | Vérifiez s’il s’agit de biscuits individuels ou d’un gros morceau, puis déterminez à l’avance la quantité à servir. | Je veux proposer une portion définie après l’école, sans prendre machinalement un gros morceau pour un petit biscuit. Pour environ 22 % des consommateurs, la taille de la portion est le critère le plus important. |
| Autres allergènes | Lisez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » pour vérifier les allergènes concernés pour l’enfant. | Si mon enfant doit éviter un autre allergène en plus du gluten, le produit choisi doit aussi en tenir compte. Pour environ 21 % des consommateurs, la présence d’autres allergènes est le principal critère supplémentaire à prendre en compte. |
| Disponibilité | Vérifiez les différentes options sans gluten disponibles et, même si vous choisissez un produit de remplacement, contrôlez son emballage. | Si mon produit habituel n’est pas disponible, je veux pouvoir en choisir un autre sans gluten plutôt que de me rabattre sur des spéculoos classiques. Pour environ 21 % des consommateurs, trouver une telle alternative est prioritaire. |
Le nom du biscuit ne garantit pas qu’il porte la mention « sans gluten ». Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, il faut aussi éviter tout contact avec les miettes de produits contenant du gluten.
À chaque achat, vérifiez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage exact du produit que vous achetez.
Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients, la nutrition et les allergènes peuvent changer.
Consultez une fiche produit pour comparer les options, mais lisez les informations figurant sur l’emballage reçu avant de servir le produit.
La mention « sans gluten » ne signifie pas qu’un biscuit est également exempt de lait, d’œufs ou d’amandes, par exemple.
Comparez la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » avec les allergènes concernés pour l’enfant.
Un gros morceau n’a pas la même forme individuelle que les petits spéculoos. Si vous ne détachez pas une portion à l’avance, il est moins évident de savoir quelle quantité servir.
Choisissez des biscuits individuels si vous souhaitez les servir un par un, ou détachez à l’avance une portion du gros morceau.
Jumbo indique que les spéculoos Lekker Vrij van Gluten Speculaas, en format 125 g, sont sans gluten.
Consenza propose des petits spéculoos sans gluten en format 100 g et un spéculoos en gros morceau sans gluten en format 160 g.
Jumbo référence les biscuits Schär Gluten Free Speculoos, en format 100 g, comme des spéculoos sans gluten.
Albert Heijn propose un produit de sa marque sous le nom AH Glutenvrij Speculaas.
Ne choisissez pas de spéculoos classiques sans mention explicite « sans gluten » sur l’emballage à jour. Le Voedingscentrum indique que la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain permettent de reconnaître les produits sans gluten. Au moment de servir, veillez également à éviter tout contact avec les miettes d’autres biscuits.
Non. Le Voedingscentrum indique que la mention « sans gluten » et le logo Crossed Grain sont tous deux des repères à vérifier sur l’emballage. Regardez lequel figure sur le produit à jour, puis consultez également les informations sur les autres allergènes.
Convenez à l’avance de l’heure du goûter et de la portion. Vous pouvez servir les petits spéculoos individuellement ; pour un gros morceau, détachez d’abord la portion souhaitée.
Oui, si ces allergènes concernent l’enfant : sans gluten ne signifie pas automatiquement sans lait, sans œufs ni sans fruits à coque. Albert Heijn indique la présence de lait et d’œufs dans les spéculoos Consenza Speculaasjes ; Poiesz Supermarkten mentionne des œufs et des amandes dans le Consenza Speculaasbrok. Vérifiez toujours l’emballage à jour du produit choisi.
