En cas de maladie cœliaque, choisissez des spéculoos dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten ». AH Glutenvrij Speculaas et Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas sont deux options de 125 g. Pensez aussi à vérifier la présence d’autres allergènes sur l’emballage. Une variante de Lotus Biscoff référencée par Albert Heijn contient de la farine de blé et ne convient donc pas à ce choix sans gluten.
Si vous emportez des spéculoos avec votre déjeuner, vérifiez d’abord que le produit exact porte la mention « sans gluten » sur son emballage. Le goût familier des spéculoos ou le nom d’une marque ne suffit pas à le garantir.
Si vous devez éviter d’autres allergènes en plus du gluten, comme les œufs, le lait, les fruits à coque, le lupin ou le sésame, lisez la liste des ingrédients ainsi que la mention « peut contenir ». L’indication « sans gluten » ne renseigne pas sur ces autres allergènes.
Si vous souhaitez emporter un biscuit en complément de votre déjeuner, comparez le poids net, les informations sur les portions et les valeurs nutritionnelles indiquées sur les emballages. Regardez notamment la teneur en sucres et en fibres pour 100 g, ainsi que la portion que vous emporterez réellement.
En cas de maladie cœliaque, le choix de spéculoos à emporter commence par la mention « sans gluten » figurant sur le produit concerné. Les autres allergènes et la place du biscuit dans votre déjeuner peuvent ensuite faire la différence.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Indication « sans gluten » | Repérez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel du produit exact et lisez la liste des ingrédients. | En cas de maladie cœliaque, vous ne devriez pas avoir à vous fier au goût ou à la marque pour choisir un biscuit à emporter. Pour environ 50 % des consommateurs, la certitude que le produit choisi est sans gluten est une priorité. |
| Autres allergènes | Lisez sur l’emballage ce que contient le produit et les ingrédients qu’il peut contenir selon la mention correspondante. | Vous devez peut-être éviter d’autres allergènes en plus du gluten, comme les œufs, le lait, les fruits à coque, le lupin ou le sésame. Pour environ 30 % des consommateurs, la vérification de ces autres allergènes est la priorité absolue. |
| Portion et déjeuner | Comparez le poids net, les informations sur les portions et les valeurs nutritionnelles, notamment les sucres et les fibres pour 100 g. | Vous souhaitez savoir quelle quantité de biscuits vous emportez et quels autres aliments composent votre déjeuner. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique du déjeuner est le critère le plus important. |
Les spéculoos ne sont pas automatiquement sans gluten. Les Lotus Biscoff speculoos rolls référencés par Albert Heijn contiennent de la farine de blé dans la préparation au spéculoos et ne conviennent donc pas aux personnes qui doivent manger sans gluten.
Vérifiez la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients sur l’emballage exact que vous achetez, même si vous connaissez déjà la marque.
La mention « sans gluten » ne garantit pas qu’un produit convient en cas d’allergie supplémentaire. Les informations sur les produits AH, Jumbo et Consenza mentionnent différents ingrédients et la présence éventuelle d’autres allergènes.
Lisez les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage actuel et vérifiez qu’elles ne signalent aucun des ingrédients que vous devez éviter.
Pour 100 g, les informations nutritionnelles des spéculoos AH et Jumbo indiquent respectivement 27 g et 26,9 g de sucres. Les deux produits contiennent 1,6 g de fibres pour 100 g. Ces valeurs concernent les biscuits, pas la valeur nutritionnelle d’un déjeuner complet.
Consultez les informations sur les portions indiquées sur l’emballage et déterminez quels autres aliments vous emporterez pour votre déjeuner.
Jumbo indique que les pages de Consenza Glutenvrije Speculaasjes et de Gluten Free Bakery Holland Gevulde Speculaas correspondent à des produits qui ne font plus partie de son assortiment en ligne. Cela ne permet pas de savoir si vous trouverez un emballage ailleurs.
Avant l’achat, vérifiez la disponibilité actuelle et, si vous trouvez un emballage, lisez à nouveau son étiquette.
Pour chacune de ces marques, vérifiez toujours le produit exact : la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes peuvent varier d’un emballage à l’autre.
AH Glutenvrij Speculaas est un produit de marque propre vendu en paquet de 125 g.
Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas est un produit de marque propre vendu en paquet de 125 g.
Consenza propose des biscuits et des figurines en spéculoos sans gluten. Chaque produit doit être vérifié séparément, en fonction de son nom et de son étiquette.
Lotus Biscoff est une marque de spéculoos classiques. Si vous devez manger sans gluten, vérifiez chaque variante séparément.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire contient au maximum 20 mg/kg de gluten au moment de sa vente au consommateur final. En cas de maladie cœliaque, vérifiez cette mention sur l’emballage actuel du produit exact.
Le symbole ne remplace ni la mention « sans gluten » ni la vérification de l’étiquette actuelle. Jumbo affiche ce symbole sur son Lekker Vrij van Gluten Speculaas. Pensez aussi à lire la liste des ingrédients et les informations sur les autres allergènes si elles sont importantes pour votre choix.
Emportez de préférence les spéculoos dans leur emballage fermé et suivez les consignes de conservation qui y figurent. Vérifiez la date de durabilité et gardez les biscuits séparés des aliments avec lesquels vous souhaitez éviter tout contact.
Avant de consommer le produit, lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous avez réellement acheté. Albert Heijn précise que les informations des produits en ligne peuvent changer. En cas de différence, vérifiez celles qui s’appliquent à votre paquet.
