Si vous devez suivre un régime strict sans gluten en raison d’une maladie cœliaque, choisissez des spéculoos dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ni au type de farine utilisé. Choisissez ensuite entre des biscuits nature et des spéculoos fourrés, et vérifiez également la présence d’autres allergènes sur l’étiquette. D’après la liste des ingrédients néerlandaise, les Lotus Biscoff The Original Speculoos contiennent de la farine de blé et ne constituent pas une alternative sans gluten.
Pour vous, la priorité est de vérifier la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain sur l’emballage actuel. Au moment de servir, veillez aussi à éviter les miettes de pain laissées par des ustensiles partagés, comme le recommande l’Association néerlandaise des personnes cœliaques.
Vous recherchez des biscuits croquants à déguster tels quels plutôt qu’un biscuit fourré. Jumbo propose le Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas en paquet de 125 g.
Vous préférez un biscuit fourré à des spéculoos nature. Pour cette version, vérifiez séparément la mention « sans gluten » et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Commencez par déterminer les exigences liées au sans-gluten pour votre petit-déjeuner. Comparez ensuite les formes de biscuits et vérifiez où acheter la version qui vous convient.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Statut sans gluten | Sur l’emballage actuel, recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain. Vérifiez également les allergènes. | Quand je prépare le petit-déjeuner pour une personne cœliaque, je ne veux pas avoir à me fier au nom ou à la couleur d’un biscuit. Pour environ 50 % des consommateurs, la certitude que le produit est sans gluten est primordiale. |
| Forme du biscuit | Choisissez entre des spéculoos nature, un biscuit fourré ou une préparation maison avec des ingrédients clairement indiqués comme sans gluten. | Au petit-déjeuner, je veux soit un biscuit croquant, soit des spéculoos fourrés : c’est cette différence qui détermine ce que je recherche. Pour environ 30 % des consommateurs, la forme du produit est le premier critère de choix. |
| Disponibilité et format | Consultez l’offre de votre supermarché et comparez les formats uniquement entre les produits que vous comptez réellement utiliser. | Je veux pouvoir trouver une version adaptée dans mon supermarché habituel et savoir quel format emporter. Pour environ 20 % des consommateurs, cet aspect pratique est le critère le plus important. |
Le goût du spéculoos ne permet pas de savoir si un produit est sans gluten. Selon Lotus Bakeries Nederland, les Lotus Biscoff The Original Speculoos contiennent de la farine de blé.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez l’emballage actuel et recherchez la mention « sans gluten » ou le logo Crossed Grain.
Albert Heijn rappelle que les informations sur les produits peuvent changer. La fiche des Consenza Speculaas Brok indique du blé dans les allergènes, malgré le nom du produit qui mentionne qu’il est sans gluten.
Vérifiez l’emballage avant de consommer le produit. En cas d’informations contradictoires, ne vous fiez pas uniquement au nom indiqué en ligne.
La mention « sans gluten » ne signifie pas qu’un biscuit est également exempt, par exemple, d’œufs. Les informations sur les ingrédients des Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas mentionnent des œufs.
Si vous devez également éviter d’autres ingrédients, lisez toutes les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.
Selon l’Association néerlandaise des personnes cœliaques, des miettes peuvent se retrouver dans des aliments sans gluten après avoir été en contact avec une planche à découper partagée.
Utilisez des ustensiles propres et évitez tout contact entre les miettes de pain et les garnitures partagées.
Jumbo propose des spéculoos nature de 125 g dans sa gamme sans gluten.
Albert Heijn propose à la fois les AH Glutenvrij Speculaas et des spéculoos fourrés sans gluten.
Jumbo propose des spéculoos fourrés sans gluten de 230 g de cette boulangerie.
Jumbo propose des fiches produit pour les Consenza-speculaasjes et les speculaasbrok.
Les Lotus Biscoff The Original Speculoos sont ici un exemple de spéculoos classiques, et non de spéculoos dont l’absence de gluten est confirmée.
Non, les Lotus Biscoff The Original Speculoos ne conviennent pas aux personnes qui doivent suivre un régime strict sans gluten. Lotus Bakeries Nederland indique que cette version contient de la farine de blé.
Recherchez le logo Crossed Grain ou une mention explicite « sans gluten » sur l’emballage actuel. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques recommande ces deux repères. Lisez également les informations sur les ingrédients et les allergènes du produit que vous achetez.
Non, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. Les informations sur les ingrédients des Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas mentionnent, par exemple, des œufs. Vérifiez donc séparément les allergènes indiqués sur votre emballage.
Si vous servez des spéculoos sans gluten à une personne cœliaque, utilisez des ustensiles propres et des garnitures sans miettes de pain. L’Association néerlandaise des personnes cœliaques rappelle que des miettes peuvent se retrouver dans des aliments sans gluten par l’intermédiaire d’ustensiles de cuisine partagés.
