Vous souffrez de la maladie cœliaque et souhaitez emporter des spéculoos dans le train NS ? Choisissez un paquet fermé portant clairement la mention « sans gluten ». Vérifiez également les allergènes indiqués sur l’étiquette à jour et gardez les spéculoos séparés des aliments contenant du gluten pendant le trajet.
Si vous achetez une collation avant le départ, vous devez pouvoir vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage. Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, il est préférable de garder les aliments sans gluten dans leur emballage le plus longtemps possible et d’éviter tout contact avec des miettes contenant du gluten.
La mention « sans gluten » ne vous indique pas si les spéculoos conviennent également en cas d’allergie à l’œuf, au lait, aux fruits à coque, au lupin ou au sésame, par exemple. Les informations produits d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que les allergènes indiqués varient selon les références.
Pour éviter de chercher une collation adaptée pendant le trajet, vous pouvez choisir un paquet fermé avant le départ et prendre le temps de lire l’étiquette. Vérifiez que la référence souhaitée est disponible au moment de faire vos courses.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten », puis lisez la liste des ingrédients et les allergènes. Choisissez ensuite un emballage que vous pourrez garder fermé et à part pendant le trajet.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | À qui cela importe surtout |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Recherchez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ; ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Sur ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique également le symbole de l’épi de blé barré. | Si vous souffrez de la maladie cœliaque, vous devez pouvoir identifier les spéculoos que vous emportez avant le départ. Pour environ 50 % des consommateurs, cette garantie d’un produit sans gluten est prioritaire. |
| Autres allergènes et avoine | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les allergènes indiqués. Vérifiez séparément la présence d’avoine si vous ne la tolérez pas. | En cas d’autres allergies, un produit sans gluten peut tout de même ne pas vous convenir. Environ 30 % des consommateurs privilégient donc la vérification des autres allergènes ou de la présence d’avoine. |
| Emballage adapté au voyage | Vérifiez que vous pouvez emporter le paquet fermé et que la référence choisie est disponible au moment de faire vos courses. | Vous souhaitez acheter votre collation à l’avance et la conserver à part des autres aliments pendant le trajet ; pour environ 20 % des consommateurs, la facilité à l’emporter est le critère le plus important. |
À elle seule, une marque ou la mention « spéculoos » ne garantit pas que le produit est sans gluten.
Lisez l’étiquette à jour à chaque achat et, dans votre situation, choisissez uniquement des spéculoos portant la mention « sans gluten ».
Les références sans gluten peuvent tout de même contenir des œufs ou signaler d’autres allergènes. Pensez aussi à vérifier la présence d’avoine si vous ne la tolérez pas.
Comparez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes avec vos besoins.
Un contact avec des miettes contenant du gluten peut contaminer des aliments sans gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de garder les produits sans gluten dans leur emballage le plus longtemps possible.
Emportez le paquet sans l’ouvrir, gardez-le à part des aliments contenant du gluten et veillez à avoir les mains propres avant de l’ouvrir.
Sur les pages consacrées aux Schär Speculoos, Consenza Speculaasjes et Jumbo Speculaas Brok, Jumbo indique que ces références ne font plus partie de son assortiment en ligne.
Vérifiez leur disponibilité au moment de faire vos courses et choisissez une autre référence adaptée si votre premier choix n’est pas disponible.
Comparez l’emballage et les allergènes indiqués pour chaque référence : une gamme sans gluten ne garantit pas que tous ses produits conviennent à la même personne.
Albert Heijn présente ses AH Glutenvrij Speculaas comme un paquet de 125 g, fabriqué dans un environnement entièrement sans gluten.
Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique un paquet de 125 g et le symbole de l’épi de blé barré.
Jumbo présente les Schär Gluten Free Speculoos comme une référence sans gluten de 100 g.
Jumbo présente les Consenza Glutenvrije Speculaasjes comme un paquet de 100 g.
Ne vous fiez pas uniquement à la marque ou au type de produit. Vérifiez l’emballage à jour et choisissez des spéculoos portant une mention explicite « sans gluten ».
Dans la mesure du possible, emportez les spéculoos dans leur emballage fermé et gardez-les à part des collations contenant du gluten. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque recommande de laisser les aliments sans gluten dans leur emballage le plus longtemps possible afin d’éviter tout contact avec du gluten.
Oui, lisez également l’étiquette sur l’emballage à cette occasion. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer.
Non, cela dépend des personnes. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque indique qu’un petit nombre de personnes atteintes de la maladie cœliaque réagissent également à l’avoine pure. Vérifiez donc si les spéculoos choisis contiennent de l’avoine, si cela vous concerne.
