À qui ce choix est-il important ?

Voyageur atteint de la maladie cœliaque

Vous souhaitez choisir avant le départ des spéculoos clairement indiqués comme sans gluten. Vous vérifiez aussi les ingrédients et les autres allergènes sur l’emballage.

Voyageur avec un bagage cabine uniquement

Vous souhaitez emporter une collation sèche sans avoir à appliquer les règles sur les liquides aux pâtes à tartiner. Schiphol classe les pâtes parmi les liquides.

Voyageur souhaitant manger à Schiphol

Vous souhaitez pouvoir demander sur place des options sans gluten et des informations sur les allergènes, sans présumer qu’un spéculoos en particulier sera disponible. Schiphol indique que des options sans gluten sont proposées sur demande.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le paquet que vous achetez. Regardez ensuite les autres allergènes et décidez si vous préférez emporter votre collation ou demander une autre option à Schiphol.

Point à prendre en compte Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Sans gluten en cas de maladie cœliaque Vérifiez la mention « sans gluten » ou le label Crossed Grain, puis lisez la liste des ingrédients sur le paquet en vente. Le Voedingscentrum cite la mention et le label comme repères. En cas de maladie cœliaque, ne vous fiez pas au nom connu d’un spéculoos : vérifiez les informations sur l’emballage que vous emportez. Pour environ 42 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire.
Praticité à l’aéroport Décidez si vous préférez emporter des biscuits secs emballés à l’avance ou demander sur place une option et la liste des allergènes. Selon Schiphol, la pâte à tartiner au spéculoos est soumise aux règles sur les liquides en cabine. Avec un bagage cabine uniquement, vous souhaitez pouvoir préparer votre collation à l’avance et ne pas dépendre de l’offre disponible à Schiphol. Cette praticité est le premier critère pour environ 33 % des consommateurs.
Autres allergènes En plus de la mention « sans gluten », lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes, y compris les avertissements concernant leur présence éventuelle. Si vous devez aussi éviter un autre allergène, la mention « sans gluten » ne suffit pas à elle seule. Pour environ 25 % des consommateurs, cette vérification complémentaire est la priorité absolue.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre spéculoos classique et spéculoos sans gluten

    Un nom de marque familier ou un emballage en portions pratiques ne garantit pas que le produit soit sans gluten. Lotus Bakeries Nederland indique que la farine de blé entre dans la composition des spéculoos Lotus Biscoff classiques.

    En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez.

  • Ne regarder que la mention « sans gluten »

    Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent également la présence d’œufs dans leurs spéculoos sans gluten. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes varient selon le produit.

    Si vous devez tenir compte de plusieurs allergènes, lisez la liste complète des ingrédients et les avertissements figurant sur le paquet en vente.

  • Compter sur la disponibilité de spéculoos sans gluten à Schiphol

    Schiphol indique que des options sans gluten sont proposées sur demande et que les magasins disposent de listes d’allergènes. Cela ne signifie pas qu’un spéculoos en particulier y est disponible.

    Si vous souhaitez manger des spéculoos, emportez une collation emballée dont vous avez vérifié la composition à l’avance. Si vous choisissez autre chose à Schiphol, demandez la liste des allergènes.

  • Traiter la pâte à tartiner au spéculoos comme des biscuits secs

    Selon Schiphol, les pâtes sont soumises aux règles sur les liquides en cabine et ne peuvent dépasser 100 ml par contenant.

    Choisissez des biscuits secs si vous préférez éviter cette restriction. Vérifiez les règles relatives aux bagages cabine avant d’emporter une version à tartiner.

Les marques à comparer

Albert Heijn

Les AH Glutenvrij Speculaas de 125 g sont une option emballée à évaluer avant le départ.

  • Albert Heijn indique que le produit est sans gluten et fabriqué dans un environnement totalement exempt de gluten.
  • Le produit contient des œufs et peut contenir du sésame, des amandes, des noisettes et des noix. Vérifiez l’emballage que vous achetez.

Jumbo

Les Jumbo Lekker Vrij van Gluten Speculaas de 125 g sont une autre option emballée.

  • Jumbo indique que le produit est sans gluten et porte le label Crossed Grain.
  • Il contient des œufs et peut notamment contenir des amandes, des noisettes, du lupin, du lait, de l’avoine sans gluten, du sésame et des noix. Lisez l’étiquette du produit en vente.

Lotus Biscoff

Les spéculoos Lotus Biscoff classiques ne conviennent pas comme alternative sans gluten pour ce voyage.

  • La marque propose aussi un Pocket Pack en portions individuelles.
  • Lotus Bakeries Nederland mentionne la farine de blé dans les ingrédients et indique la présence de gluten. Le format plus petit ne change rien à cela.

Lidl / Sondey

Lidl propose les Sondey Speculoos dans ses magasins.

  • Ne déduisez pas de la seule appellation « speculoos » que le produit convient à un régime sans gluten. Vérifiez la mention correspondante, les ingrédients et les allergènes sur l’emballage concerné.

ALDI

ALDI propose un paquet de deux spéculoos fourrés aux amandes et à la crème pâtissière.

  • Les spéculoos fourrés ne sont pas le même produit que les biscuits spéculoos sans gluten. Évaluez cette version uniquement à partir de la mention « sans gluten » et des informations sur les allergènes figurant sur l’emballage en vente.

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Questions fréquentes

Les spéculoos Lotus Biscoff classiques sont-ils sans gluten ?

Non : Lotus Bakeries Nederland indique que les spéculoos Lotus Biscoff classiques contiennent de la farine de blé et du gluten. Ne choisissez pas cette version si vous avez besoin de spéculoos sans gluten.

Que vérifier sur des spéculoos sans gluten si vous souffrez de la maladie cœliaque ?

Vérifiez la mention « sans gluten » ou le label Crossed Grain sur le paquet en vente, et lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les autres allergènes. Le Voedingscentrum cite la mention et le label comme repères ; les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo montrent que les spéculoos sans gluten peuvent aussi contenir des œufs et comporter des avertissements concernant d’autres allergènes.

Peut-on demander des aliments sans gluten à Schiphol ?

Oui. Selon Schiphol, des options sans gluten sont proposées sur demande et les magasins disposent d’une liste des allergènes. Demandez les informations concernant le produit ou le plat choisi, mais ne comptez pas sur une marque précise de spéculoos sans gluten sans l’avoir vérifié au préalable.

Peut-on emporter de la pâte à tartiner au spéculoos dans son bagage cabine ?

Oui, à condition de respecter les règles sur les liquides : Schiphol inclut les pâtes dans cette catégorie et autorise un maximum de 100 ml par contenant, à placer dans un sac transparent refermable d’un litre. Les biscuits spéculoos secs ne sont pas soumis à cette restriction spécifique aux pâtes ; lors du contrôle, suivez les consignes du personnel de l’aéroport.