Si vous souffrez de maladie cœliaque, choisissez des spéculoos dont l’emballage actuel indique explicitement qu’ils sont sans gluten. Pour les emporter dans votre sac de sport, comparez ensuite la taille des portions, les informations nutritionnelles et la présence éventuelle d’autres allergènes. Les Lotus Speculoos classiques ne constituent pas une alternative sans gluten : Albert Heijn mentionne de la farine de blé dans la liste des ingrédients.
Vous cherchez des spéculoos à emporter, mais leur nom ne vous renseigne pas sur leur teneur en gluten. Le Voedingscentrum indique que les mentions « sans gluten » et le symbole de l’épi barré sont des repères à rechercher sur l’emballage.
Vous souhaitez pouvoir décider à l’avance du nombre de biscuits à mettre dans votre sac. Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent le nombre de portions pour leurs petits spéculoos sans gluten ; comparez ces informations à l’emballage et aux valeurs nutritionnelles.
Vous devez aussi surveiller d’autres ingrédients que le gluten. Pour la variante que vous achetez, vérifiez à la fois les allergènes indiqués dans la liste des ingrédients et la mention « peut contenir ».
En cas de maladie cœliaque, la première condition est de vérifier la présence d’une mention actuelle « sans gluten ». Ensuite, le format des portions, les autres allergènes et les informations nutritionnelles vous aideront à choisir les spéculoos adaptés à vos déplacements.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ; le symbole de l’épi barré peut également vous aider à vous repérer. | Si vous emportez un biscuit en raison d’une maladie cœliaque, vous devez d’abord savoir s’il est indiqué comme étant sans gluten. Environ 50 % des consommateurs en font leur premier critère. |
| Format des portions | Comparez les tailles de portion indiquées et choisissez entre de petits spéculoos et un biscuit individuel. | Pour vos déplacements, vous voulez décider à l’avance du nombre de biscuits à emporter, sans considérer le paquet entier comme une seule portion. Pour environ 30 % des consommateurs, le format des portions est le critère principal. |
| Autres ingrédients | Vérifiez les mentions « contient » et « peut contenir » pour repérer d’autres allergènes ; consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et par portion. | En plus du gluten, vous devez tenir compte de vos autres allergènes ou de ce que vous consommez par portion. Pour environ 20 % des consommateurs, ces informations sont déterminantes. |
La fiche des Lotus Speculoos chez Albert Heijn indique la farine de blé parmi les ingrédients. Un emballage individuel ne rend pas un biscuit sans gluten.
Vérifiez la mention explicite « sans gluten » sur l’emballage du produit que vous achetez.
Les informations produit d’Albert Heijn et de Jumbo indiquent aussi la présence d’œufs et la présence éventuelle d’autres allergènes dans leurs petits spéculoos sans gluten. Ces informations sont à prendre en compte indépendamment de la mention « sans gluten ».
En cas d’allergie supplémentaire, lisez à la fois la liste des ingrédients et la mention « peut contenir » sur l’emballage actuel.
Albert Heijn indique 13 portions de 9,6 g pour les AH Glutenvrij Speculaas ; Jumbo en indique environ 12 pour sa variante. La portion indiquée ne correspond donc pas au paquet entier.
Lorsque vous décidez combien de biscuits emporter, comparez la taille des portions aux valeurs nutritionnelles.
La fiche Jumbo du biscuit fourré sans gluten de Consenza indiquait que le produit ne faisait plus partie de son assortiment en ligne.
Avant d’opter pour ce format, vérifiez sa disponibilité actuelle et l’étiquette.
Albert Heijn présente les AH Glutenvrij Speculaas comme de petits spéculoos dans un paquet de 125 g et indique qu’ils sont fabriqués dans un environnement entièrement sans gluten.
Jumbo propose des petits spéculoos sans gluten de 125 g portant le symbole de l’épi barré.
Consenza propose un biscuit fourré sans gluten, un format différent des petits spéculoos.
Jumbo présente les Schär Gluten Free Speculoos 100 g comme des spéculoos sans gluten.
Les Lotus Speculoos classiques sont une référence parmi les spéculoos traditionnels, mais ne conviennent pas comme spéculoos sans gluten en cas de maladie cœliaque.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée si la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg de gluten par kg. Vérifiez cette mention sur l’emballage actuel.
Non. Le Voedingscentrum cite à la fois la mention « sans gluten » et le symbole de l’épi barré comme repères sur l’emballage. La mention « sans gluten » n’est pas conditionnée par la présence de ce symbole.
Oui, la mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. La Commission européenne rappelle que les allergènes présents sont mis en évidence dans la liste des ingrédients. Vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir » pour la variante que vous souhaitez acheter.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. Pour leurs spéculoos sans gluten, Albert Heijn et Jumbo recommandent de les conserver dans un endroit frais et sec. Un paquet bien fermé et intact vous aidera à emporter vos biscuits.
