Pour un membre de la famille atteint de la maladie cœliaque, choisissez un spéculoos dont l’emballage actuel porte explicitement la mention « sans gluten ». Vérifiez également les informations sur les allergènes pour les autres membres de la famille. Albert Heijn et Jumbo proposent chacun une variante de 125 g. Prévoyez donc le nombre de paquets nécessaire pour les moments où vous comptez en servir, plutôt que de supposer qu’un grand format convient forcément.
L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque insiste sur l’importance de lire les étiquettes. Choisissez un spéculoos portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel, même si vous achetez régulièrement le même produit.
Si vous souhaitez servir le spéculoos à plusieurs reprises, pensez au nombre de paquets nécessaires. Les variantes sans gluten présentées par Albert Heijn et Jumbo contiennent chacune 125 g.
« Sans gluten » ne signifie pas automatiquement sans œuf, lait, fruits à coque, sésame ou lupin. Les informations sur les allergènes varient d’un produit à l’autre : vérifiez donc l’emballage que vous avez choisi.
En cas de maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention « sans gluten » et la présence éventuelle d’autres allergènes. Déterminez ensuite le nombre de paquets nécessaires pour votre famille.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez que l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » et consultez également les informations sur les allergènes. | Si une personne de mon foyer est atteinte de la maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier que le spéculoos porte explicitement la mention « sans gluten ». Environ 50 % des consommateurs accordent la priorité à cette mention. |
| Quantité par paquet | Comparez le poids de chaque paquet au nombre de moments de dégustation prévus. Les variantes d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent chacune 125 g. | Pour plusieurs moments de dégustation, je veux savoir à l’avance combien de paquets emporter. Pour environ 33 % des consommateurs, disposer de réserves suffisantes est le critère le plus important. |
| Autres allergènes | Pour chaque emballage choisi, vérifiez les ingrédients présents et les mentions « peut contenir ». | Si un membre de la famille a une autre allergie, le spéculoos doit également lui convenir. Environ 17 % des consommateurs privilégient la vérification des autres allergènes. |
Les mots « spéculoos » et « speculoos » ne renseignent pas, à eux seuls, sur la teneur en gluten. La mention « sans gluten » est soumise à des conditions européennes, définies notamment par le règlement (UE) n° 828/2014.
Pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, choisissez un emballage portant la mention « sans gluten » et lisez l’étiquette actuelle.
Si le spéculoos est prévu pour plusieurs moments de dégustation, un paquet peut se terminer plus vite que prévu.
Déterminez à l’avance le nombre de paquets nécessaires, en fonction du poids indiqué sur l’emballage et des portions que vous souhaitez servir.
Les produits sans gluten présentés contiennent des œufs ou signalent la présence éventuelle d’autres allergènes. La mention « sans gluten » ne vous renseigne pas sur ce point.
Pour chaque variante choisie, vérifiez les ingrédients et les mentions « contient » et « peut contenir », surtout si un membre de votre foyer a une autre allergie.
Jumbo indique que son spéculoos fourré sans gluten de 230 g n’est plus disponible dans son assortiment en ligne. Lidl précise que ses autres produits sans gluten ne sont disponibles que temporairement.
Avant de compter sur une grande variante ou un produit temporaire pour les courses de la famille, vérifiez à nouveau sa disponibilité, la mention « sans gluten » et les allergènes.
Jumbo indique que son spéculoos sans gluten est vendu en paquet de 125 g et porte le symbole Crossed Grain.
Albert Heijn propose un spéculoos sans gluten de 125 g et précise qu’il est fabriqué dans un environnement entièrement exempt de gluten.
Consenza propose des petits spéculoos et des morceaux de spéculoos sous deux formes différentes de produits sans gluten.
Ne choisissez pas un spéculoos classique sur cette seule base s’il est destiné à une personne atteinte de la maladie cœliaque. Recherchez la mention explicite « sans gluten » et vérifiez les ingrédients et les allergènes sur l’emballage actuel.
Non, le symbole Crossed Grain n’est pas obligatoire pour pouvoir utiliser la mention « sans gluten ». Jumbo indique que sa variante porte ce symbole. Pour chaque variante, vérifiez la mention « sans gluten » et les informations actuelles sur les allergènes.
Les spéculoos sans gluten d’Albert Heijn et de Jumbo présentés ici sont vendus en paquets de 125 g chacun. Pour plusieurs moments de dégustation, calculez le nombre de paquets nécessaires. Pour une variante en grand format, vérifiez séparément la mention « sans gluten » et les allergènes.
Non, « sans gluten » ne signifie pas que le produit ne contient pas d’autres allergènes. Les variantes présentées indiquent par exemple la présence d’œufs parmi les ingrédients ou signalent la présence éventuelle de fruits à coque, de lait, de lupin ou de sésame. Consultez les informations sur les allergènes de l’emballage choisi.
