Pour un collègue atteint de la maladie cœliaque, choisissez des spéculoos portant la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage au moment de les servir. Dans un espace de travail partagé, conservez les biscuits dans leur emballage fermé ou à l’écart des biscuits classiques : la mention « sans gluten » ne les protège pas du contact avec des miettes, des mains ou des ustensiles de service partagés.
Au moment du café, vous souhaitez pouvoir repérer le biscuit qui vous est destiné et en vérifier l’emballage. La façon dont il est conservé et servi compte également : l’association néerlandaise des personnes cœliaques signale le risque de contamination croisée par les miettes.
Vous faites les achats pour plusieurs collègues et devez veiller à ce que les spéculoos sans gluten ne se retrouvent pas avec des biscuits qui en contiennent. Un emballage séparé et des ustensiles propres permettent de maintenir cette séparation.
Vous recherchez des spéculoos prêts à consommer que vous pourrez racheter. Lors d’un nouvel achat, vérifiez leur disponibilité ainsi que l’étiquette de l’emballage que vous comptez réellement acheter.
Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur le produit concerné. Déterminez ensuite comment le servir séparément, puis assurez-vous que son emballage est facile à renouveler.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Personnes particulièrement concernées |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, ainsi que la liste des ingrédients et les allergènes. | Si je suis atteint de la maladie cœliaque, je ne veux pas devoir me fier au nom « spéculoos » pour savoir quel biscuit m’est destiné. Pour environ 38 % des consommateurs, cette vérification du produit est prioritaire. |
| Conservation et service séparés | Gardez l’emballage fermé ou mettez les biscuits de côté. Utilisez des mains et des ustensiles de service propres. | Dans une boîte partagée, je veux éviter que mon biscuit sans gluten entre en contact avec les miettes des biscuits classiques. Pour environ 38 % des consommateurs, cette séparation est la préoccupation principale. |
| Possibilité de renouveler les achats | Vérifiez la disponibilité, la taille du paquet et l’étiquette à chaque nouvel achat. | Lorsqu’on réapprovisionne les réserves du bureau, on veut pouvoir racheter un emballage adapté sans se fier à une ancienne fiche produit. Pour environ 24 % des consommateurs, cet aspect pratique est le plus important. |
Le nom du produit ne suffit pas à déterminer s’il convient à un collègue atteint de la maladie cœliaque. Ainsi, la fiche produit de Joybuy indique que les spéculoos G'woon Bakkers contiennent de la farine de blé.
Choisissez un produit portant la mention « sans gluten » et relisez son étiquette à chaque nouvel achat.
Selon l’association néerlandaise des personnes cœliaques, la contamination croisée par les miettes peut être nocive pour une personne atteinte de la maladie cœliaque. Les mains et les ustensiles de service partagés peuvent également mettre les biscuits en contact les uns avec les autres.
Conservez les biscuits sans gluten à part, de préférence dans leur emballage fermé. Servez-les avec des mains et des ustensiles propres.
La page produit de Jumbo indique que les Consenza Glutenvrije Speculaasjes 100 g ne font plus partie de son assortiment en ligne. Cette fiche ne constitue donc pas une base fiable pour une commande régulière.
Avant de prévoir les stocks du bureau, vérifiez la disponibilité actuelle en magasin ou en ligne et identifiez une autre variété sans gluten que vous pourrez acheter.
Albert Heijn propose les AH Glutenvrij Speculaas 125 g dans sa gamme sans gluten.
Jumbo propose les Lekker Vrij van Gluten Speculaas 125 g dans sa gamme sans gluten.
Consenza propose des spéculoos sans gluten dans sa gamme de biscuits.
Non. Pour un collègue atteint de la maladie cœliaque, choisissez un produit portant la mention « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel. Les épices ou le nom du biscuit ne peuvent pas remplacer cette vérification.
Conservez les spéculoos sans gluten à l’écart des biscuits classiques. L’association néerlandaise des personnes cœliaques met en garde contre la contamination croisée par les miettes. Laissez donc les biscuits dans leur emballage si possible et utilisez des ustensiles de service propres.
Choisissez la variété dont vous pouvez vérifier l’emballage actuel et que vous pourrez facilement racheter. Les deux produits cités sont vendus en paquets de 125 g. Jumbo mentionne le symbole de l’épi de blé barré pour sa variété, tandis qu’Albert Heijn indique que la sienne est fabriquée dans un environnement entièrement sans gluten.
Oui, si certains collègues ont d’autres allergies. Les variétés citées d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent des œufs et mentionnent également d’autres allergènes possibles. Consultez toujours les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel.
