Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucres, comparez les spéculoos pour 100 g : Céréal indique 0,4 g de sucres pour ses Speculoos aux éclats d’amande, contre 38,1 g pour les Lotus Biscoff Original, selon Lotus Bakeries Nederland. La version Céréal peut vous convenir si les maltitols et les allergènes présents ne vous posent pas de problème. Pensez également à vérifier les autres valeurs nutritionnelles.
Vous souhaitez continuer à acheter des spéculoos, mais vous comparez d’abord leur teneur en sucres pour 100 g. Vous pouvez ainsi comparer les produits sur une base identique, plutôt que de vous fier uniquement aux mentions en face avant.
Vous cherchez un produit moins sucré et souhaitez aussi savoir quels édulcorants il contient. Les maltitols et la quantité de polyols indiquée pour la version Céréal sont donc à prendre en compte.
Au-delà des valeurs nutritionnelles, vous devez savoir quels allergènes sont présents dans les biscuits. Pour des spéculoos vendus en vrac sur un marché, il vous faudra demander ces informations au vendeur avant l’achat.
Commencez par comparer des biscuits similaires pour 100 g, comme le recommande également le Voedingscentrum. Vérifiez ensuite si les ingrédients et la variété choisie vous conviennent.
| Critère | À vérifier avant l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres pour 100 g | Pour des biscuits similaires, comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g. Tenez également compte des autres valeurs nutritionnelles. | Je souhaite comparer mes biscuits habituels sans que des portions de tailles différentes faussent la comparaison. Pour environ 42 % des consommateurs attentifs au sucre dans ce choix, la teneur en sucres est le critère prioritaire. |
| Édulcorants et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Pour les produits contenant des polyols, vérifiez également la quantité indiquée et les avertissements. | Une teneur en sucres plus faible ne me suffit pas si la composition ne répond pas à mes besoins. Environ 33 % des consommateurs privilégient les ingrédients et les allergènes pour ce choix. |
| Goût et variété | Choisissez d’abord entre différentes options, par exemple des spéculoos nature ou fourrés, ou des spéculoos aux amandes. Comparez ensuite l’étiquette du produit choisi. | Pour accompagner mon café ou mon thé, je veux surtout trouver le biscuit que j’aime, même si la réduction des sucres devient alors moins importante. Pour environ 25 % des consommateurs, le goût et le choix du produit passent avant tout. |
Jumbo indique que les Speculoos Céréal aux éclats d’amande contiennent 0,4 g de sucres, mais aussi 404 kcal et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g. La teneur en sucres ne donne pas une vue d’ensemble des valeurs nutritionnelles.
Pour les produits qui vous intéressent, comparez également l’énergie et les acides gras saturés pour 100 g.
Céréal indique que sa version aux amandes contient des maltitols et 29 g de polyols pour 100 g. Les informations sur le produit précisent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la teneur en sucres, lisez la liste des ingrédients, la quantité de polyols indiquée et les éventuels avertissements figurant sur l’emballage.
Pour la version Céréal, Jumbo mentionne notamment des amandes, de l’orge, des œufs, du lait, du soja et du blé. Une faible teneur en sucres ne dispense pas de vérifier ces ingrédients.
Pour les biscuits emballés, lisez l’étiquette. Pour les spéculoos vendus en vrac, demandez quels allergènes sont présents avant l’achat.
Une page de catégorie peut vous aider dans vos recherches, mais au moment de l’achat, ce sont la variété choisie et les informations figurant sur l’emballage devant vous qui comptent.
En magasin, vérifiez le produit en question et comparez les informations nutritionnelles à jour pour 100 g.
Propose des spéculoos aux éclats d’amande, pour les personnes qui prêtent avant tout attention à la teneur en sucres de ce type de biscuit.
Les Speculoos Original sont une référence pour comparer des spéculoos classiques à une variété moins sucrée.
La catégorie de biscuits en ligne destinés aux personnes attentives à leur consommation de sucre propose les Speculoos Céréal aux éclats d’amande.
La fiche produit en ligne des Speculoos Céréal aux éclats d’amande contient des informations pour évaluer cette variété.
Comparez des biscuits similaires en fonction de la quantité indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g. Le Voedingscentrum recommande de comparer les produits pour 100 g. Regardez ensuite les autres valeurs nutritionnelles et les ingrédients.
La mention « sans sucres » ne permet pas de le déduire. Pour les Speculoos Céréal aux éclats d’amande, Jumbo indique 404 kcal et 12 g d’acides gras saturés pour 100 g, contre 0,4 g de sucres pour 100 g.
Les maltitols font partie de la composition, que vous devez examiner en plus de la teneur en sucres. Céréal indique 29 g de polyols pour 100 g et précise dans les informations sur le produit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Avant l’achat, demandez au vendeur quels allergènes sont présents dans les spéculoos vendus en vrac. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent également être communiquées aux consommateurs pour les produits alimentaires non emballés.
Consultez la page en ligne pour comparer les produits à l’avance, mais vérifiez l’emballage de la variété choisie au moment de l’achat. Vous baserez ainsi votre choix sur les ingrédients et les informations nutritionnelles du produit que vous emportez.
