Si vous recherchez une teneur en sucres aussi faible que possible, les biscuits Céréal Speculoos aux éclats d’amande examinés peuvent être une option : Jumbo indique 0,4 g de sucres pour 100 g, mais aussi 29 g de polyols pour 100 g et plusieurs allergènes. Les Speculows de Hoppe se prêtent davantage aux pauses café ou thé en solo. Ces biscuits vegan sont emballés individuellement, mais contiennent, selon Hoppe, 23,9 g de sucres pour 100 g. Un grand paquet classique est pratique pour faire des réserves, mais son format ne renseigne pas sur la réduction de la teneur en sucres.
Lors des pauses café ou des goûters partagés, elles comparent la teneur en sucres indiquée pour 100 g et par biscuit, au lieu de se fier uniquement à une mention figurant sur le devant de l’emballage.
Pour servir des biscuits à de nombreuses occasions, les versions emballées individuellement peuvent être pratiques. Hoppe présente les Speculows comme des biscuits à déguster avec le café ; le format du paquet et le nombre de biscuits sont deux critères distincts.
La liste des ingrédients aide à déterminer si un biscuit convient en cas d’allergie, de régime vegan ou de sensibilité aux édulcorants. Pour la variante Céréal examinée, Jumbo mentionne notamment le blé, les amandes, l’œuf, le lait, le soja et l’orge. Hoppe indique que les Speculows sont vegan, mais contiennent du blé et du gluten.
Commencez par comparer les informations nutritionnelles et les ingrédients du biscuit concerné, puis choisissez un format adapté au nombre de fois où vous souhaitez le servir à la maison.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres indiquée | Comparez la valeur « dont sucres » pour 100 g et vérifiez la taille des portions ; examinez séparément les calories et les matières grasses. | Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucres, vous devez pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles des biscuits eux-mêmes. Environ 42 % des consommateurs citent la teneur en sucres comme premier critère de choix. |
| Réserves et portions | Vérifiez le poids du paquet, le nombre de biscuits et s’ils sont emballés individuellement. | Si vous prévoyez de nombreuses pauses café ou collations, vous souhaitez pouvoir acheter suffisamment de biscuits et les répartir facilement au fil des occasions. Pour environ 33 % des consommateurs, la praticité des portions et des réserves est le critère le plus important. |
| Ingrédients | Lisez les informations à jour sur les allergènes et vérifiez les édulcorants utilisés ; ne déduisez pas les caractéristiques alimentaires de la teneur en sucres. | Si les personnes de votre foyer ne peuvent pas toutes consommer les mêmes ingrédients ou ne le souhaitent pas, le biscuit doit d’abord répondre à leurs besoins. La vérification des ingrédients est la priorité d’environ 25 % des consommateurs. |
Albert Heijn et Lidl proposent des paquets classiques de spéculoos de 600 g. Pratique pour faire des réserves, un grand format n’indique toutefois pas la teneur en sucres pour 100 g.
Vérifiez les informations nutritionnelles du paquet concerné avant de comparer les formats et le nombre de biscuits.
Pour les Céréal Speculoos examinés, Jumbo indique 29 g de polyols pour 100 g. Le Voedingscentrum précise qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée.
Avant d’en acheter pour tout le foyer, consultez aussi les informations sur les polyols, les portions et les allergènes figurant sur l’emballage à jour.
La recette « Spéculoos sans sucres » de Jumbo contient du sirop d’érable. Le titre de la recette ne permet donc pas, à lui seul, de connaître les valeurs nutritionnelles des biscuits préparés.
Vérifiez tous les ingrédients et calculez la teneur en sucres par portion avant de considérer les spéculoos faits maison comme une alternative moins sucrée.
Les Speculoos aux éclats d’amande examinés affichent une faible teneur en sucres. Jumbo propose un paquet de 110 g contenant dix biscuits.
Selon Hoppe, les Speculows sont des biscuits vegan pour accompagner le café, emballés individuellement afin de pouvoir les servir à différents moments.
Les spéculoos classiques Lotus examinés servent de référence pour faire des réserves destinées à une famille ; rien n’indique qu’ils soient moins sucrés.
La sélection présentée offre plusieurs possibilités : des paquets grand format de spéculoos classiques et les Speculoos Céréal dans la catégorie des biscuits adaptés aux personnes qui surveillent leur consommation de sucres.
Non. Selon Hoppe, les Speculows contiennent 30 % de sucres en moins qu’un biscuit similaire à déguster avec le café, mais le fabricant indique 23,9 g de sucres pour 100 g. Pensez donc à comparer les informations nutritionnelles à l’allégation.
La teneur en sucres ne permet pas de le déterminer. Pour la variante examinée, Jumbo indique 0,4 g de sucres, mais aussi 404 kcal et 20 g de matières grasses pour 100 g. Comparez ces valeurs séparément si elles comptent dans votre choix.
Pour le produit examiné, les informations de Jumbo mentionnent notamment les amandes, le blé, l’orge, l’œuf, le lait et le soja. Au moment de l’achat, vérifiez l’emballage à jour de la variante exacte.
Vérifiez la quantité de polyols et les avertissements figurant sur l’emballage. Pour la variante Céréal examinée, Jumbo indique 29 g de polyols pour 100 g ; le Voedingscentrum précise qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée.
Non. L’autorité néerlandaise chargée de la sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) précise que les allégations nutritionnelles doivent être exactes et respecter la réglementation européenne. Elles ne remplacent toutefois pas les informations nutritionnelles. Comparez aussi la teneur en sucres pour 100 g, les portions et les ingrédients du biscuit concerné.
