Pour accompagner votre café, ne choisissez pas vos spéculoos en vous fiant uniquement à des mentions comme « attentif au sucre » ou « sans sucres » : comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et lisez la liste des ingrédients. Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour ses spéculoos Bakkers classiques, et Jumbo 29 g pour ses Bakkers Speculaas classiques. Si vous recherchez spécifiquement une faible teneur en sucres, vous devrez donc regarder plus loin. Le nom Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers, indiqué par Albert Heijn, ne dispense pas de consulter le tableau nutritionnel actualisé et la liste des ingrédients.
Vous souhaitez manger des spéculoos avec votre café uniquement si vous pouvez vérifier leur teneur en sucres sur l’emballage actuel. Les valeurs indiquées par Albert Heijn et Jumbo pour leurs spéculoos Bakkers classiques ne correspondent pas à un choix spécifiquement pauvre en sucres.
Vous ne recherchez pas forcément un produit portant la mention « faible teneur en sucres », mais vous souhaitez comparer les produits sur une même base. Regardez la teneur en sucres pour 100 g ainsi que la portion que vous prenez avec votre café.
Vous avez besoin d’une variante sans gluten, mais vous vérifiez séparément la teneur en sucres et les allergènes. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique la présence d’œufs ainsi que des risques de contamination croisée par des allergènes.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre pause-café : une faible teneur en sucres vérifiable, une saveur classique ou une indication adaptée concernant les allergènes. Vérifiez ensuite les informations nutritionnelles de la variante exacte.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Teneur en sucres et allégation | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez l’allégation réellement indiquée sur l’emballage. L’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 fixe à 5 g maximum de sucres pour 100 g la limite permettant d’utiliser l’allégation « faible teneur en sucres » pour les denrées solides. | Si vous souhaitez manger uniquement des spéculoos dont la faible teneur en sucres est vérifiable, vous devez pouvoir contrôler la valeur sur l’étiquette. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère lié aux sucres est prioritaire. |
| Saveur classique et portion | Regardez la taille de la portion indiquée en regard de la teneur en sucres pour 100 g. Albert Heijn indique une portion de 13 g pour ses spéculoos Bakkers, et Jumbo une portion de 12,5 g pour ses Bakkers Speculaas classiques. | Pour une courte pause-café, vous privilégiez peut-être un biscuit classique et une portion adaptée à ce moment. Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à cette préférence. |
| Gluten et allergènes | Lisez les informations sur les allergènes de la variante exacte et vérifiez séparément sa teneur en sucres. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique 26,9 g de sucres pour 100 g et la présence d’œufs. | Si vous devez choisir un produit sans gluten, vous voudrez savoir quels autres allergènes le biscuit contient. Pour environ 20 % des consommateurs, des informations alimentaires adaptées constituent le premier critère d’achat. |
Le nom d’une catégorie ou d’un produit ne vous indique pas la quantité de sucres contenue dans le biscuit pour 100 g. Pour l’allégation nutritionnelle « faible teneur en sucres » applicable aux denrées solides, l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 fixe une limite maximale de 5 g de sucres pour 100 g.
Avant de choisir un produit pour respecter une limite stricte de sucres, vérifiez son tableau nutritionnel actualisé.
Albert Heijn indique 33 g de sucres pour 100 g pour ses spéculoos Bakkers ; Jumbo en indique 29 g pour 100 g pour ses Bakkers Speculaas classiques.
Choisissez ces produits pour retrouver le goût classique des spéculoos, et non si vous avez besoin d’une variante dont la faible teneur en sucres est vérifiable.
Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique 26,9 g de sucres pour 100 g. Les informations sur le produit mentionnent également des œufs et des risques de contamination croisée par des allergènes.
Sur l’emballage de la variante exacte, vérifiez à la fois la mention sans gluten, la teneur en sucres et les allergènes qui vous concernent.
Les édulcorants varient d’un produit à l’autre. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée. Le nom du produit ne suffit pas à savoir quels édulcorants ont été utilisés.
Lisez donc la liste des ingrédients et tenez compte de la portion que vous mangez réellement.
Albert Heijn répertorie les Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers dans sa catégorie de biscuits à teneur réduite en sucres.
Les spéculoos AH Bakkers classiques constituent une option à part pour celles et ceux qui recherchent des spéculoos classiques à déguster avec un café ou un thé.
Jumbo propose des Bakkers Speculaas classiques ainsi que des Lekker Vrij van Gluten Speculaas, dans une gamme distincte.
Lotus Bakeries présente Biscoff comme un biscuit croquant à déguster avec un café.
Lidl Nederland répertorie les spéculoos Bakkers de 600 g parmi les articles vendus en magasin.
Pour l’allégation nutritionnelle « faible teneur en sucres » applicable aux denrées solides, l’annexe du règlement (CE) n° 1924/2006 fixe une limite maximale de 5 g de sucres pour 100 g. Sur l’emballage actuel, vérifiez la ligne « dont sucres » pour 100 g : une mention comme « attentif au sucre » ne vous donne pas cette valeur.
Non, ces mentions ne signifient pas la même chose. Si une faible teneur en sucres est déterminante pour vous, vérifiez l’allégation exacte et la valeur indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Non. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique 26,9 g de sucres pour 100 g. Vérifiez séparément la mention sans gluten, la teneur en sucres et les allergènes pour la variante exacte.
Lisez la liste des ingrédients pour connaître les édulcorants présents dans le produit concerné. Le Voedingscentrum indique qu’une consommation élevée de polyols peut provoquer des flatulences et de la diarrhée. Pensez donc aussi à vérifier la portion que vous mangez.
Vérifiez toujours les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel de la variante choisie. Les spéculoos Bakkers classiques d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent du blé et du gluten. Pour ses Lekker Vrij van Gluten Speculaas, Jumbo indique la présence d’œufs ainsi que des risques de contamination croisée par des allergènes.
