Vous prêtez attention à l’allégation Fairtrade
Vous souhaitez savoir si la mention Fairtrade concerne uniquement le cacao ou également d’autres ingrédients. Vous vérifiez donc la formulation exacte sur le produit.
À qui cette option s’adresse-t-elle ?
Vous cherchez une douceur à emporter
Vous souhaitez emporter quelque chose sans préparation, tout en cherchant une base pour votre petit-déjeuner plutôt que du chocolat aux spéculoos uniquement.
Vous vérifiez les ingrédients et les valeurs nutritionnelles
Avant l’achat, vous souhaitez vérifier les allergènes ou comparer les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion.
Quels critères prendre en compte ?
Si vous cherchez des spéculoos pour un petit-déjeuner express, commencez par déterminer quelle allégation Fairtrade vous attendez. Vérifiez ensuite la portion, les ingrédients et la place du produit par rapport au reste de votre petit-déjeuner.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Portée de l’allégation Fairtrade | Vérifiez quel logo Fairtrade figure sur le produit concerné et quels ingrédients sont visés par l’allégation. Selon Fairtrade International, le logo Fairtrade Sourced Ingredient apposé sur un produit composé peut ne concerner qu’un seul ingrédient. | Je veux savoir si la mention concerne uniquement le cacao ou plusieurs ingrédients. C’est le critère prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Praticité et portion | Vérifiez le contenu et la portion indiquée, puis réfléchissez à la quantité que vous emporterez réellement. La mention d’une portion dans les informations nutritionnelles ne signifie pas que l’emballage contient des portions individuelles. | Quand je dois partir rapidement, je veux emporter quelque chose sans préparation et pouvoir choisir la quantité. C’est la priorité numéro un pour environ 33 % des consommateurs. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez les sucres et les acides gras saturés pour 100 g et par portion. Pour connaître les allergènes, lisez la liste des ingrédients ainsi que toute mention signalant la présence éventuelle de traces. | Avant d’ajouter du chocolat aux spéculoos à mon petit-déjeuner, je veux savoir ce qu’il contient. C’est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus fréquentes
-
Confondre cacao Fairtrade et allégation portant sur tout le produit
Pour le produit Verkade Speculaas Melkchocolade 135 g présenté par Jumbo, la mention Fairtrade Sourced Ingredient concerne le cacao. Selon Fairtrade International, sur un produit composé, cette mention peut se limiter à l’ingrédient cité.
Avant de décider si l’allégation répond à vos attentes, lisez le texte associé au logo Fairtrade sur le produit concerné.
-
Considérer le chocolat aux spéculoos comme un petit-déjeuner complet
Une allégation Fairtrade concernant le cacao ne renseigne ni sur les valeurs nutritionnelles ni sur la place du produit au petit-déjeuner. Le Voedingscentrum présente le petit-déjeuner comme une combinaison d’aliments issus du Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais.
Si vous souhaitez emporter une douceur, considérez-la comme un complément et choisissez séparément les aliments qui constitueront la base de votre petit-déjeuner.
-
Déduire les allergènes uniquement du nom du produit
Pour le produit Verkade Speculaas Melkchocolade, Jumbo mentionne notamment du lait, du blé et du soja, ainsi qu’une présence éventuelle de fruits à coque. Le nom du produit ne donne pas une information complète à ce sujet.
Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous utiliserez.
-
Appliquer à un autre produit une ancienne mention d’enseigne
La mention de chocolat Fairtrade chez une enseigne ne confirme pas qu’une variété précise de spéculoos bénéficie de la même allégation. Fairtrade Nederland cite également des offres Aldi et Lidl datant de 2023.
Vérifiez la mention Fairtrade et la disponibilité du produit concerné sur sa page actuelle ou son emballage.
Marques et enseignes : quelques repères
Verkade
Le produit Verkade Speculaas Melkchocolade 135 g peut intéresser les personnes qui recherchent une allégation précise concernant le cacao Fairtrade.
- Pour ce produit, Jumbo indique la mention Fairtrade Sourced Ingredient Cocoa et précise que le cacao a été acheté selon les conditions Fairtrade, suivant le principe du bilan massique.
- Cette mention ne s’applique pas automatiquement au sucre, au lait ni aux autres ingrédients. Si vous envisagez d’acheter le produit, vérifiez également les ingrédients et les allergènes.
Jumbo
Jumbo est ici l’enseigne qui fournit des informations sur la variété Verkade citée, et non la source d’une allégation Fairtrade générale concernant les spéculoos.
- Les informations du produit précisent l’allégation concernant le cacao, les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles de cette variété.
- La présence d’une catégorie Fairtrade chez une enseigne ne renseigne pas sur le statut des autres produits à base de spéculoos. Vérifiez chaque emballage séparément.
Albert Heijn
Fairtrade Nederland cite le chocolat biologique AH comme exemple de produit Fairtrade, mais cela ne confirme pas le statut des spéculoos AH.
- Cette mention montre pourquoi une allégation Fairtrade doit être rattachée à un produit précis.
- Le statut Fairtrade indiqué pour un chocolat ne peut pas être appliqué à des spéculoos enrobés de chocolat. Vérifiez le produit concerné.
Produits Joybuy
Les produits associés seront bientôt disponibles.
Questions fréquentes
La mention Fairtrade Sourced Ingredient Cocoa signifie-t-elle que tout le produit est Fairtrade ?
Non, cette mention concerne le cacao et ne s’applique pas automatiquement à tous les ingrédients. Fairtrade International décrit ce logo pour les produits composés dont l’ingrédient cité a été acheté selon les conditions Fairtrade. Vérifiez sur l’emballage de votre produit ce que couvre précisément l’allégation.
Le chocolat aux spéculoos peut-il remplacer tout mon petit-déjeuner ?
Une allégation Fairtrade ou le nom du produit ne fait pas du chocolat aux spéculoos un petit-déjeuner complet. Si vous souhaitez en manger au petit-déjeuner, choisissez également séparément les aliments qui le composeront. Le Voedingscentrum recommande à cet égard de choisir des aliments parmi ceux du Schijf van Vijf, le guide alimentaire néerlandais.
Quels allergènes vérifier dans le produit Verkade Speculaas Melkchocolade 135 g ?
Selon les informations fournies par Jumbo, cette variété contient notamment du lait, du blé et du soja et peut contenir des amandes, des noisettes et d’autres fruits à coque. Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage avant consommation, car les informations sur le produit peuvent changer.
Comment comparer les valeurs nutritionnelles de deux produits à base de spéculoos ?
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et tenez également compte de la portion que vous souhaitez consommer. Le Voedingscentrum recommande de comparer les valeurs pour 100 g afin de mettre les produits en regard. Vérifiez aussi les ingrédients et les allergènes de chaque variété.