Le chocolat Fairtrade n’est pas indispensable après le sport : selon le Voedingscentrum, un repas principal classique apporte les glucides et les protéines nécessaires. Si vous souhaitez aussi manger quelque chose à base de spéculoos et de chocolat, évaluez la mention Fairtrade indépendamment des informations nutritionnelles. Selon Fairtrade International, une mention portant sur un ingrédient ne concerne que l’ingrédient indiqué, comme le cacao.
Vous voulez distinguer le label qui concerne un produit composé de plusieurs ingrédients de la mention Fairtrade qui ne porte que sur un ingrédient, comme le cacao. Si le label comporte une flèche, lisez également les explications au dos de l’emballage, comme le recommande Fairtrade International.
Vous souhaitez manger des spéculoos sans confondre un biscuit avec un repas complet. Après le sport, le Voedingscentrum recommande un repas principal classique qui apporte notamment des glucides et des protéines.
Vous consultez l’emballage à jour avant de choisir une collation. C’est particulièrement important si vous devez éviter certains ingrédients : les Verkade Speculaas Melkchocolade mentionnent notamment le lait, le blé et le soja, et signalent la présence possible de fruits à coque.
Examinez séparément la signification de la mention Fairtrade, les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients. Un label ne vous indique pas ce qu’une portion apporte à votre repas après le sport.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Signification de Fairtrade | Vérifiez le label ou la mention portant sur un ingrédient figurant sur l’emballage. Si vous voyez une flèche ou la mention « bilan massique », lisez les explications au dos. | Si je souhaite choisir du cacao Fairtrade, je dois savoir si l’allégation concerne uniquement le cacao ou plusieurs ingrédients ; pour environ 42 % des consommateurs, la signification du label est le premier critère. |
| Place dans votre repas | Comparez les glucides, les sucres et les protéines par portion, et tenez compte des autres aliments que vous mangez. | Si vous souhaitez manger quelque chose de sucré après l’entraînement sans remplacer votre repas habituel, évaluez l’ensemble de votre repas ; c’est la première question pour environ 33 % des consommateurs. |
| Ingrédients et portion | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, puis comparez la portion aux valeurs nutritionnelles pour 100 g. | Si je souhaite éviter certains ingrédients ou adapter la quantité, je veux pouvoir vérifier l’emballage ; environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à l’étiquette et à la portion. |
Selon Fairtrade International, une mention Fairtrade Sourced Ingredient porte sur l’ingrédient indiqué. Pour le cacao, le bilan massique peut également s’appliquer ; cette mention ne signifie pas à elle seule que tous les ingrédients d’une collation sont certifiés Fairtrade.
Lisez le label et les explications sur l’emballage : quels ingrédients sont mentionnés et quelle méthode d’approvisionnement est indiquée ?
Une collation à base de spéculoos et de chocolat ne remplace pas forcément un repas. Après le sport, le Voedingscentrum recommande un repas principal classique qui apporte notamment des glucides et des protéines.
Évaluez cette collation dans le cadre de votre repas complet, et pas seulement selon son goût ou sa mention Fairtrade.
Le mot « spéculoos » ne vous indique pas quels allergènes contient une version enrobée de chocolat. Les Verkade Speculaas Melkchocolade mentionnent le lait, les céréales contenant du gluten, le soja et le blé ; elles peuvent également contenir des fruits à coque.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du produit que vous achetez, même si vous l’avez déjà consommé auparavant.
Le nom d’une marque ou l’offre d’une enseigne ne prouve pas qu’un produit à base de spéculoos bénéficie du label Fairtrade. Vérifiez toujours la mention sur le produit choisi.
Jumbo indique que les Verkade Speculaas Melkchocolade 135 g contiennent du cacao Fairtrade Sourced Ingredient et que leur approvisionnement suit le principe du bilan massique.
Albert Heijn propose dans sa gamme de spéculoos les Lotus Biscoff Speculoos ainsi qu’un format snack pack.
Albert Heijn propose une gamme de spéculoos ; Fairtrade Nederland mentionne également des produits Fairtrade, dont du chocolat, dans cette enseigne.
Jumbo présente les Verkade Speculaas Melkchocolade avec une mention Fairtrade pour le cacao ; Fairtrade Nederland cite également d’autres produits Fairtrade chez Jumbo.
Non, le label Fairtrade n’est pas une nécessité nutritionnelle après le sport. Selon le Voedingscentrum, un repas principal classique apporte notamment les glucides et les protéines nécessaires. Considérez la mention Fairtrade séparément, comme un critère portant sur l’approvisionnement des ingrédients.
Non, pas nécessairement : selon Fairtrade International, une mention Fairtrade Sourced Ingredient porte sur l’ingrédient indiqué. Si le label comporte une flèche, lisez les explications au dos de l’emballage et vérifiez quels ingrédients et quelle méthode d’approvisionnement sont mentionnés.
Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des aliments préemballés. Consultez l’emballage à jour de la variété choisie ; les Verkade Speculaas Melkchocolade, par exemple, mentionnent le lait, les céréales contenant du gluten, le soja et le blé, et signalent la présence possible de fruits à coque.
Vous pouvez choisir des spéculoos pour une touche sucrée pendant votre repas, mais ne les considérez pas d’emblée comme un substitut à un repas. Après le sport, le Voedingscentrum recommande un repas principal classique qui apporte notamment des glucides et des protéines.
