À qui s’adresse cet article ?

Pour les personnes qui souhaitent comprendre le label

Vous cherchez un cadeau gourmand pour la fête des Mères avec une mention Fairtrade et voulez savoir ce que le label signifie pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients. Les explications de Fairtrade International sur l’emballage vous aideront à faire votre choix.

Pour un moment café ou une petite attention à partager

Vous hésitez entre un petit paquet pour une personne, des biscuits emballés individuellement à servir avec le café ou un multipack à partager avec plusieurs personnes.

Pour une personne souffrant d’une allergie alimentaire

Si la personne qui recevra le cadeau doit éviter certains allergènes, vérifiez d’abord l’étiquette à jour, avant de choisir un label ou un format. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise quels allergènes doivent figurer sur l’étiquette.

Quels critères prendre en compte ?

Si la mention Fairtrade est déterminante pour vous, commencez par la vérifier. Comparez ensuite les formats et assurez-vous que les ingrédients conviennent à la personne qui recevra le cadeau.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention Fairtrade Repérez le label Fairtrade et, s’il est accompagné d’une flèche, lisez les explications sur l’emballage. Vérifiez si le bilan massique est mentionné pour le sucre ou le cacao. Si le commerce équitable est important pour moi, je veux savoir à quoi s’applique la mention pour un biscuit composé de plusieurs ingrédients. Environ 38 % des consommateurs placent cette clarté en tête de leurs priorités.
Format cadeau Comparez le poids net et le nombre de paquets individuels au nombre de personnes pour lesquelles vous achetez. Pour une seule personne, je ne veux pas acheter un grand paquet à partager ; en revanche, il peut convenir pour un moment café à plusieurs. Le format est le critère prioritaire pour environ 23 % des consommateurs.
Ingrédients et allergènes Lisez l’étiquette à jour, y compris les allergènes mis en évidence et les éventuelles informations sur la présence d’autres allergènes. Ne considérez pas l’épeautre comme exempt de gluten. Si j’achète pour une personne qui doit éviter un allergène, je dois d’abord pouvoir vérifier que le biscuit lui convient. Pour environ 23 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important.
Disponibilité Si le cadeau doit arriver à temps, vérifiez la variante précise du produit, les stocks à jour et les possibilités de livraison. Si j’ai besoin des biscuits pour une occasion précise à la fête des Mères, je veux savoir avant de commander si ce paquet en particulier sera disponible à temps. Environ 16 % des consommateurs en font leur priorité numéro un.

Les erreurs fréquentes

  • Confondre « durable » et Fairtrade

    Une mention concernant de l’huile de palme certifiée ne dit rien, à elle seule, sur le statut Fairtrade des autres ingrédients. Lotus Bakeries Nederland indique que l’huile de palme de Lotus Biscoff est certifiée durable ; cela ne signifie pas que les biscuits sont Fairtrade.

    Pour choisir un produit Fairtrade, fiez-vous au label et aux explications qui l’accompagnent sur l’emballage.

  • Ne pas tenir compte de la flèche du label

    Fairtrade International utilise notamment le label avec une flèche pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Le cacao et le sucre peuvent être soumis au bilan massique : une mention Fairtrade ne garantit alors pas que la matière première certifiée soit restée physiquement séparée des autres.

    Lisez les explications associées au label avant de décider si la mention correspond à vos attentes.

  • Se fier au nom du produit pour les allergènes

    Un nom comme « spéculoos à l’épeautre » ne signifie pas que le biscuit convient à une personne qui doit éviter le gluten. Les autres ingrédients et allergènes varient également d’un produit à l’autre.

    Pour la personne qui recevra le cadeau, vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes à jour figurant sur l’emballage.

  • Prendre une indication de stock pour une garantie

    Les informations de stock en ligne peuvent changer ou être contradictoires. Elles ne garantissent donc pas qu’un paquet précis sera disponible pour le moment prévu à la fête des Mères.

    Juste avant l’achat, vérifiez la variante, le stock et les possibilités de livraison.

Quelques marques à découvrir

Oxfam Fair Trade / Maya

FairTrade Webshop propose Maya BIO Speculoos dans un paquet bio de 175 g avec une mention Fairtrade.

  • La fiche produit indique que le sucre de canne, le miel et la cannelle sont issus du commerce équitable.
  • La farine de blé et la farine de soja figurent dans la liste des ingrédients. Vérifiez l’étiquette et les stocks à jour avant de choisir ce produit comme cadeau.

Puro

Selon Puroathome, Puro propose un paquet de 200 spéculoos Fairtrade emballés individuellement, notamment pour accompagner une pause-café.

  • Les emballages individuels sont pratiques pour en offrir à plusieurs personnes.
  • Avant d’offrir ces biscuits à une personne souffrant d’une allergie alimentaire, vérifiez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage.

Vermeiren Princeps

La fiche produit de bol présente des spéculoos Fairtrade à l’épeautre en 12 boîtes de 125 g, un format adapté à un groupe ou à une réserve.

  • La fiche indique que le sucre de canne, le miel et la cannelle sont des ingrédients Fairtrade.
  • Le blé et le soja sont mentionnés. Ce produit à l’épeautre ne convient pas comme alternative sans gluten ; vérifiez l’étiquette physique pour la personne qui le recevra.

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original Speculoos sert ici de référence pour les spéculoos classiques, et non de choix Fairtrade confirmé.

  • Lotus Bakeries Nederland décrit le produit et les formats disponibles.
  • La mention d’huile de palme certifiée ne justifie pas une mention Fairtrade. Les informations sur les ingrédients indiquent la présence de blé et de soja.

Les produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Que signifie la flèche à côté du label Fairtrade sur des biscuits ?

La flèche renvoie à des informations complémentaires sur la mention Fairtrade figurant sur l’emballage. Fairtrade International utilise cette variante du label pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Lisez les explications pour savoir ce que la mention signifie pour le biscuit concerné.

Les ingrédients Fairtrade des spéculoos sont-ils toujours restés physiquement séparés ?

Non, il ne faut pas le supposer d’emblée. Fairtrade International indique notamment que le cacao et le sucre peuvent être soumis au bilan massique, ce qui peut entraîner le mélange de matières premières certifiées et non certifiées. Si la séparation physique est importante pour vous, vérifiez les informations sur l’emballage.

Les spéculoos à l’épeautre conviennent-ils à une personne qui doit éviter le gluten ?

Non, l’épeautre n’est pas une alternative sans gluten. Si vous offrez ces biscuits, vérifiez également les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes du paquet concerné.

L’huile de palme certifiée signifie-t-elle que les spéculoos sont Fairtrade ?

Non, la certification de l’huile de palme n’équivaut pas à une mention Fairtrade pour les spéculoos. Évaluez le label Fairtrade et les explications concernant les ingrédients séparément des autres mentions de durabilité.