Pour une kermesse scolaire, choisissez des spéculoos dont l’emballage individuel est clairement indiqué si vous souhaitez distribuer ou vendre des biscuits sans devoir ouvrir et répartir un grand paquet sur place. Lotus Bakeries propose des biscuits Biscoff emballés individuellement, en boîtes de 150 et de 300 pièces. Choisissez la quantité en fonction de votre organisation et vérifiez les informations actualisées sur les allergènes ainsi que les règles de l’école avant l’achat. Un paquet classique de spéculoos de boulangerie convient aussi, à condition de prévoir le portionnement et la mise à disposition des informations pour les biscuits vendus à l’unité.
Vous souhaitez pouvoir offrir un biscuit aux visiteurs ou aux enfants sans ouvrir un grand paquet ni répartir les portions ? Lotus Bakeries propose des boîtes de Biscoff contenant 150 ou 300 biscuits emballés individuellement. Vérifiez quelle quantité correspond au nombre de distributions prévu.
Avant la kermesse, renseignez-vous sur les règles de l’école et gardez à disposition les informations figurant sur l’emballage choisi. Lotus Bakeries indique que les biscuits Biscoff concernés contiennent du gluten et du soja. Le Voedingscentrum recommande également de tenir compte des enfants qui ne consomment pas certains produits pour des raisons d’allergie ou de convictions religieuses.
Comptez le nombre de biscuits que vous souhaitez distribuer ou vendre, et pas seulement le poids total nécessaire. Les boîtes de 150 et de 300 biscuits Biscoff indiquent leur nombre de pièces ; pour les paquets classiques de 600 g de spéculoos de boulangerie, vous devrez prévoir séparément le nombre de portions.
Commencez par déterminer si chaque biscuit doit être emballé individuellement. Choisissez ensuite le nombre de pièces et la taille des portions, puis vérifiez les allergènes de la variante choisie et les règles de l’école.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Emballage individuel | Recherchez la mention explicite « emballé individuellement » ou « emballé à l’unité » et vérifiez le nombre de biscuits. | Si vous distribuez beaucoup de biscuits à la suite, mieux vaut éviter d’ouvrir un paquet et de le répartir sur place. Pour environ 36 % des consommateurs, la facilité de distribution serait la principale préoccupation. |
| Allergènes et règles de l’école | Consultez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes, et demandez au préalable ce qui est autorisé par l’école. | Si des enfants souffrant d’allergies alimentaires sont présents, vous devez pouvoir expliquer ce que contiennent les biscuits choisis. Les informations sur les allergènes et les règles de l’école seraient prioritaires pour environ 29 % des consommateurs. |
| Nombre de portions à distribuer | Comparez le nombre de distributions ou de ventes prévues avec le nombre de pièces par paquet et les consignes de conservation. | Pour une kermesse très fréquentée, vous voudrez prévoir suffisamment de portions individuelles sans en avoir trop à la fin. Le nombre de pièces serait le critère principal pour environ 21 % des consommateurs. |
| Taille des portions | Choisissez entre un petit biscuit et un biscuit fourré plus grand, en vérifiant le poids à l’unité et les ingrédients. | Si vous souhaitez vendre de grands biscuits à l’unité plutôt que distribuer de petits biscuits, la taille de la portion déterminera votre choix. Pour environ 14 % des consommateurs, le format de distribution ou de vente serait le critère le plus important. |
La mention « 600 g » ne signifie pas que chaque biscuit possède son propre emballage. Albert Heijn, Jumbo et Lidl proposent des paquets classiques de spéculoos de boulangerie ; Lotus Bakeries indique explicitement que ses boîtes Biscoff de 150 et de 300 pièces contiennent des biscuits emballés individuellement.
Avant de commander, vérifiez à la fois le type d’emballage et le nombre de pièces. Si vous choisissez un paquet classique, prévoyez comment vous distribuerez les biscuits et comment vous mettrez à disposition les informations sur les allergènes.
Si vous souhaitez malgré tout créer des portions individuelles, les préparer vous-même demande du temps et du matériel d’emballage.
La mention « vegan », par exemple, ne signifie pas qu’un biscuit est exempt d’allergènes. Lotus Bakeries indique que les biscuits Biscoff concernés contiennent du gluten et du soja.
Lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage exact que vous achetez. En cas d’allergie alimentaire connue, échangez avec l’école et le parent ou la personne responsable de l’enfant pour choisir des options adaptées.
Selon le Voedingscentrum, les écoles peuvent avoir des règles concernant les goûters distribués. Il recommande également de vérifier si certains enfants ne consomment pas certains produits en raison d’une allergie ou de convictions religieuses.
Avant de faire vos achats, demandez ce qui peut être proposé à la kermesse et à qui les biscuits sont destinés.
Un achat inadapté peut vous laisser avec des biscuits que vous ne pourrez pas distribuer comme prévu.
De Molen propose des Torondo’s, des biscuits fourrés aux spéculoos emballés individuellement, de 65 g pièce et vendus par boîtes de 28. La portion et le nombre de pièces diffèrent de ceux des petits biscuits Biscoff vendus en boîtes de 150 ou de 300.
Déterminez d’abord si vous souhaitez distribuer de petits biscuits ou vendre de plus grands biscuits à l’unité. Comparez ensuite le nombre de paquets nécessaires.
Le poids d’un paquet, le nombre de pièces et l’emballage individuel sont des caractéristiques différentes. Comparez donc toujours la variante précise, et pas seulement la marque.
Lotus Bakeries propose, pour cette gamme, une boîte de 300 biscuits et un distributeur de 150 biscuits emballés individuellement.
Albert Heijn propose ses AH Bakkers speculaas dans un paquet de 600 g.
Jumbo Bakkers Speculaas est un paquet classique de 600 g, adapté à une distribution ou à une vente pour laquelle vous préparez vous-même les portions.
Lidl Nederland propose des biscuits croquants aux spéculoos dans un paquet de 600 g.
ALDI propose des spéculoos fourrés en paquets de 2 × 250 g et dans une variante de 240 g.
Oui. Lotus Bakeries indique que les biscuits sont emballés individuellement, aussi bien dans le distributeur de 150 pièces que dans la boîte de 300 pièces. Comparez le nombre de biscuits avec la quantité que vous souhaitez distribuer ou vendre à la kermesse.
Vérifiez les allergènes sur l’emballage actualisé de la variante que vous achetez. Lotus Bakeries indique que les biscuits Biscoff concernés contiennent du gluten et du soja. Gardez les informations sur le produit à disposition des personnes qui vous les demandent.
Vous devez au minimum prévoir leur distribution et la mise à disposition d’informations claires sur les allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation et le portail Ondernemersplein soulignent l’importance des informations sur les allergènes lors de la vente de denrées alimentaires non préemballées. Pour votre kermesse, voyez avec l’école comment proposer les biscuits et conservez les informations d’origine sur le produit.
Oui, demandez quelles règles l’école applique pour la kermesse et les goûters distribués. Le Voedingscentrum recommande également de vérifier si certains enfants ne consomment pas certains produits en raison d’une allergie ou de convictions religieuses.
