Choisissez des spéculoos prêts à déguster au chocolat noir si vous souhaitez servir des biscuits à Noël sans attendre et que vous n’avez pas besoin de connaître le pourcentage exact de cacao. Si vous voulez choisir vous-même ce pourcentage, associez des spéculoos nature à une tablette de chocolat distincte qui l’indique. Il vous faudra les préparer et il ne s’agit pas d’un produit de spéculoos au chocolat prêt à déguster. Dans les deux cas, vérifiez les informations sur les allergènes des produits que vous servez.
Vous cherchez des biscuits au chocolat à proposer avec le café ou sur un plateau, sans avoir à associer vous-même chocolat et spéculoos. Lotus Bakeries Nederland indique proposer une variante Lotus Biscoff au chocolat noir, en paquet de 7 × 3 pièces. Le pourcentage de cacao du chocolat n’est toutefois pas précisé.
Vous ne voulez pas vous fier uniquement à la mention « noir ». Lidl Nederland propose séparément des spéculoos et du chocolat à 90 % de cacao. Vous pouvez les servir ensemble, mais ils ne constituent pas un produit de spéculoos au chocolat prêt à déguster.
Vous vérifiez l’emballage des spéculoos et celui du chocolat vendu séparément, le cas échéant. La variante au chocolat noir indiquée par Lotus Bakeries Nederland contient des ingrédients à base de lait, de blé et de soja. Pensez aussi à lire les avertissements signalant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour votre table de Noël : pouvoir servir immédiatement ou choisir vous-même le pourcentage de cacao. Vérifiez ensuite les étiquettes de tous les produits que vous souhaitez associer.
Choisissez cette option si : vous souhaitez servir des spéculoos au chocolat avec le café sans attendre. Lotus Bakeries Nederland indique proposer une variante Lotus Biscoff.
À prendre en compte : Lotus indique que le produit contient 22 % de chocolat, mais cela ne vous renseigne pas sur le pourcentage de cacao de celui-ci. La variante contient également des ingrédients à base de lait, de blé et de soja.
Choisissez cette option si : vous souhaitez choisir vous-même le pourcentage de cacao indiqué sur le chocolat. Lidl Nederland propose une tablette distincte à 90 % de cacao ; ALDI propose du chocolat Moser Roth à 85 % de cacao.
À prendre en compte : vous achetez et servez deux produits séparément. Avant de faire vos courses de Noël, vérifiez quels articles sont disponibles en magasin.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Prêts à servir | Vérifiez si le chocolat est déjà sur le biscuit et si le conditionnement convient au nombre de convives. | Si vous souhaitez servir les biscuits avec le café de Noël sans avoir à les associer à autre chose, la praticité est essentielle. C’est la priorité d’environ 38 % des consommateurs. |
| Pourcentage de cacao | Vérifiez le pourcentage de cacao du chocolat sur l’emballage ; la mention « 22 % de chocolat » dans un biscuit correspond à une autre indication. | Si vous souhaitez choisir un chocolat au goût de cacao prononcé, un pourcentage indiqué vous renseigne davantage que la simple mention « noir ». Environ 31 % des consommateurs en font leur priorité absolue. |
| Allergènes | Lisez les ingrédients et les avertissements figurant sur l’étiquette de chaque produit, y compris si vous achetez les spéculoos et le chocolat séparément. | Si vous devez tenir compte d’allergènes, vous voulez pouvoir vérifier séparément les deux produits avant de les servir. C’est le critère le plus important pour environ 31 % des consommateurs. |
Selon Lotus Bakeries Nederland, la variante Lotus Biscoff au chocolat noir contient notamment du lait écrémé en poudre et de l’huile de beurre, ainsi que du blé et du soja. La mention du chocolat ne suffit donc pas à déterminer si le biscuit convient aux restrictions alimentaires d’une personne.
Lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage actuel, y compris les avertissements signalant la présence éventuelle d’allergènes.
Lotus Bakeries Nederland indique que sa variante de spéculoos au chocolat noir contient 22 % de chocolat. Ce chiffre correspond à la proportion de chocolat dans le produit, et non au pourcentage de cacao de ce chocolat.
Si un pourcentage de cacao précis est important pour vous, choisissez un chocolat qui l’indique et servez-le, si vous le souhaitez, avec des spéculoos nature.
Albert Heijn indique que ses Speculaas Met Pure Chocolade, précédemment proposés, ne sont plus au catalogue. Lidl Nederland précise que les spéculoos et le chocolat à 90 % mentionnés sont uniquement disponibles en magasin.
Peu avant de faire vos courses, vérifiez la disponibilité des produits que vous souhaitez servir.
Lotus Bakeries Nederland indique proposer The Original Speculoos au chocolat noir en paquet de 7 × 3 pièces.
Albert Heijn possède une page produit consacrée aux AH Speculaas Met Pure Chocolade, en paquet de 320 g.
Jumbo propose des Speculaasbrokken de 375 g, un produit de spéculoos vendu séparément que vous pouvez servir avec le chocolat de votre choix.
Lidl Nederland propose séparément des spéculoos de boulangerie de 600 g et du chocolat noir de 125 g à 90 % de cacao.
ALDI propose du chocolat noir Moser Roth à 70 % et à 85 % de cacao, vendu séparément et pouvant accompagner des spéculoos.
Non : Lotus Bakeries Nederland indique que cette variante contient des ingrédients à base de lait, de blé et de soja. En cas de restrictions alimentaires, vérifiez également l’emballage actuel et les éventuels avertissements signalant la présence d’autres allergènes.
Lisez la liste des ingrédients et les éventuels avertissements signalant la présence d’allergènes sur l’emballage actuel. L’Autorité néerlandaise de sécurité sanitaire des aliments et des produits de consommation indique que les informations sur les allergènes doivent figurer sur l’étiquette des produits préemballés. Si vous associez des spéculoos à une tablette de chocolat vendue séparément, vérifiez les deux étiquettes.
Suivez séparément les conseils de conservation des produits choisis. Pour les Speculaasbrokken Jumbo, la marque recommande de les conserver « dans un endroit frais et sec » ; pour le chocolat, reportez-vous à son étiquette.
