Évitez de faire des spéculoos au chocolat ou une boîte de biscuits au chocolat votre carburant habituel pendant un marathon. Pour un effort prolongé, choisissez plutôt un produit dont vous pouvez planifier les glucides par portion, sans oublier de prévoir votre hydratation. Les spéculoos nature peuvent constituer une collation testée au préalable, en dehors de la course. La version au chocolat se prête davantage à une gourmandise ou à un cadeau qu’à un plan nutritionnel pour la course.
Vous souhaitez pouvoir planifier ce que vous mangez et buvez pendant la course, ainsi que le moment où vous le faites. Selon le Voedingscentrum, les glucides peuvent être utiles pendant un effort prolongé. Testez d’abord le produit choisi et votre stratégie d’hydratation lors de vos entraînements.
Vous souhaitez prendre une petite collation avant ou après la course. Le moment, la portion et votre tolérance personnelle sont alors à prendre en compte. Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport.
Vous cherchez des biscuits à partager ou à offrir. Tenez compte de la variété, de l’emballage et des allergènes auxquels la personne qui les recevra pourrait être sensible, sans présenter ce cadeau comme un aliment adapté au marathon.
Commencez par déterminer si vous avez besoin d’un produit pour un long entraînement, si vous cherchez une collation à prendre en dehors de la course ou si vous souhaitez faire un cadeau. L’occasion d’utilisation vous aidera à savoir quelles informations concernant les portions, les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sont les plus importantes.
| Critère | À vérifier lors de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des glucides faciles à planifier pendant la course | Vérifiez la teneur en glucides par portion et si vous pourrez consommer facilement le produit choisi pendant la course. Prévoyez l’hydratation séparément. | Pendant un long entraînement, je veux pouvoir planifier mes apports par portion sans oublier de boire. Pour environ 45 % des consommateurs, cette facilité de planification serait la priorité numéro un. |
| Moment de consommation et confort digestif | Comparez la taille des portions et la teneur en matières grasses, puis testez la collation lors d’un entraînement. | Je ne veux pas manger une grosse collation juste avant de courir sans savoir comment je la digère. Pour environ 36 % des consommateurs, une petite portion qu’ils connaissent bien serait la priorité. |
| Gourmandise et allergènes | Vérifiez la variété au chocolat et lisez les informations actualisées sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. | Si j’offre des spéculoos au chocolat, je veux savoir si la personne pourra en manger. Pour environ 19 % des consommateurs, la gourmandise serait la première raison de leur choix. |
Des biscuits ne vous apportent pas automatiquement la quantité de glucides adaptée par heure et ne vous fournissent pas non plus de plan d’hydratation. Le Voedingscentrum traite séparément les apports en glucides et l’hydratation lors d’un effort prolongé.
Vérifiez la teneur en glucides par portion du produit que vous souhaitez consommer pendant la course, puis entraînez-vous à planifier vos prises alimentaires et vos boissons.
Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses juste avant le sport. Albert Heijn indique que les Lotus Biscoff Speculoos Belgian chocolate contiennent 22 g de matières grasses pour 100 g. La quantité consommée dépend de la taille de la portion.
Testez une petite portion un jour d’entraînement plutôt que de découvrir un nouveau produit juste avant une compétition.
Les ingrédients et les allergènes varient d’un produit de spéculoos au chocolat à l’autre. Selon la Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit, les produits préemballés doivent comporter des informations sur les allergènes sur leur étiquette.
Lisez les informations actualisées sur l’emballage, surtout si la personne qui recevra le cadeau a une allergie alimentaire. Ne vous fiez pas uniquement au nom ou à la photo du produit.
Ces marques proposent différentes variétés de spéculoos et de spéculoos au chocolat. Comparez l’emballage de la variété précise qui vous intéresse : le nom de la marque ne permet pas, à lui seul, de savoir si le produit convient pendant un marathon.
Albert Heijn propose aussi bien les Lotus Biscoff Speculoos nature que leur variété au chocolat belge.
Sous sa marque propre, Albert Heijn propose des spéculoos au chocolat noir.
Sous sa marque propre, Jumbo propose des Speculaas Molens au chocolat au lait et des truffes au chocolat et aux spéculoos.
Jumbo propose les Verkade Speculaas Melkchocolade dans un paquet de 135 g.
ALDI Nederland propose les Biscotto Bakkersspeculaas, des spéculoos nature sans chocolat.
Ces produits Joybuy sont des biscuits spéculoos ou speculoos nature à envisager comme collation en dehors de la course. Pour vous alimenter pendant un long entraînement, privilégiez des produits dont la teneur en glucides par portion est mesurable et prévoyez votre hydratation séparément.
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Une option pour une collation à prendre en dehors de la course. Consultez la taille des portions et les informations sur les allergènes indiquées sur l’emballage pour savoir quelle quantité de biscuits vous souhaitez manger.
Il s’agit de speculoos sans chocolat, et non d’une boîte de spéculoos au chocolat ni d’un plan nutritionnel complet pour un marathon.
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Des spéculoos à savourer en collation en dehors de votre séance de course. Consultez l’emballage pour connaître la composition d’une portion ainsi que les ingrédients et les allergènes indiqués.
Il ne s’agit pas de spéculoos au chocolat. La taille du paquet ne permet pas, à elle seule, de déterminer une quantité de glucides adaptée à la course.
Évitez d’en faire votre choix par défaut si vous souhaitez planifier vos apports en glucides pendant la course. Pour les efforts d’endurance de 1 à 2,5 heures, le Voedingscentrum recommande comme repère un apport de 30 à 60 g de glucides rapidement assimilables par heure. Vérifiez donc la teneur en glucides par portion, testez votre choix à l’entraînement et prévoyez l’hydratation séparément.
Les spéculoos nature conviennent davantage comme petite collation testée au préalable, à prendre en dehors de la course, que comme base de votre alimentation pendant un marathon. Le Voedingscentrum déconseille les grosses portions et les produits riches en matières grasses, en protéines ou en fibres juste avant le sport. Tenez compte de ce conseil pour choisir le moment et la quantité.
Vérifiez toujours les allergènes de la variété concernée sur l’emballage actualisé. Les produits Lotus Biscoff au chocolat étudiés mentionnent notamment le blé, le lait et le soja. Pour une variété au chocolat noir et aux morceaux de speculoos, Albert Heijn indique également la présence possible de traces de fruits à coque. Ne partez pas du principe que toutes les variétés ont la même composition.
