À qui s’adressent ces options ?

Vous souhaitez vérifier la mention bio

Un emballage vert ou la mention « vegan » ne vous suffit pas. Vous voulez pouvoir vérifier sur l’emballage actuel que les spéculoos sont bien indiqués comme biologiques et qu’ils portent le logo bio de l’UE.

Vous voulez emporter une portion individuelle

Vous cherchez un biscuit à emporter ou à savourer lors d’une pause. Il est alors important de savoir si le paquet contient plusieurs portions ou si chaque biscuit est emballé individuellement.

Vous comparez les ingrédients et les allergènes

Vous souhaitez distinguer les versions à l’épeautre ou complètes des spéculoos au beurre et aux amandes. Pour cela, consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes de l’emballage concerné.

Quels critères prendre en compte ?

Pour un achat bio, commencez par vérifier la mention sur l’emballage. Examinez ensuite séparément l’emballage individuel, les ingrédients et la quantité totale : aucune de ces caractéristiques ne garantit les autres.

Point à vérifier À contrôler au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
La mention bio Vérifiez la mention bio et le logo bio de l’UE sur l’emballage actuel. Selon Skal Biocontrole, ce logo est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques. Si je veux acheter un produit bio, je veux voir la mention sur le produit plutôt que de me fier à son apparence. Environ 33 % des consommateurs donnent la priorité à cette vérification.
L’emballage individuel Recherchez explicitement la mention « emballé individuellement » et vérifiez le nombre de biscuits. La taille d’une portion indiquée sur l’étiquette nutritionnelle ne prouve pas que chaque biscuit est emballé séparément. Pour mes déplacements, je veux pouvoir emporter un biscuit sans ouvrir tout le paquet. Environ 27 % des consommateurs privilégient cette praticité.
Les ingrédients et les allergènes Consultez les informations sur les ingrédients et les allergènes de la variante concernée : « vegan » et « bio » ne signifient pas automatiquement « sans gluten ». Si j’évite certains ingrédients, la variante choisie doit être compatible avec mon régime alimentaire. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification.
La quantité totale du paquet Vérifiez le poids net et le nombre de biscuits, même si une taille de portion est indiquée dans les informations nutritionnelles. Pour une pause gourmande, je veux savoir combien de biscuits il restera dans le paquet. Pour environ 20 % des consommateurs, la quantité totale est le critère le plus important.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « vegan » ou « complet » avec « bio »

    Les mentions « vegan », « complet » et « bio » décrivent des caractéristiques différentes. Un emballage vert ou une allégation sur les ingrédients ne remplace pas la mention bio.

    Vérifiez l’emballage actuel. Selon la Commission européenne, le logo bio de l’UE ne peut être utilisé que pour les produits certifiés biologiques par une autorité ou un organisme de contrôle reconnu.

  • Confondre une portion avec un biscuit emballé individuellement

    Albert Heijn indique que le paquet de BioToday Spelt speculoos de 200 g contient 10 portions. Cela ne signifie pas que les biscuits sont emballés individuellement. Les Lotus Speculoos emballés individuellement sont, eux, proposés en paquet de 300 biscuits.

    Vérifiez à la fois la mention « emballé individuellement », le nombre de biscuits et le poids net.

  • Penser que « vegan » ou une autre méthode de sucrage signifie « sans allergènes »

    Les variantes vegan présentées contiennent des céréales avec gluten. Mjam Amandel speculaas contient notamment du beurre, des œufs et des amandes.

    Pour tenir compte des allergènes, basez votre choix sur les informations concernant les ingrédients et les allergènes de l’emballage concerné, et non sur une seule mention en face avant.

Quelques marques à découvrir

BioToday

Albert Heijn présente BioToday Spelt speculoos comme des biscuits bio et vegan à base de farine complète, dans un paquet de 200 g.

  • La variante à l’épeautre offre une recette concrète à comparer avec d’autres biscuits bio.
  • La mention de 10 portions ne confirme pas que chaque biscuit est emballé séparément.

Billy's Farm

Ekoplaza propose une variante bio et vegan à l’épeautre de 175 g ainsi qu’une variante bio et vegan complète de 230 g.

  • Pour la variante complète, Ekoplaza indique 59 % de céréales. La variante à l’épeautre présente une recette différente, avec des céréales et des sirops de fruits.
  • Les deux variantes contiennent des ingrédients avec gluten. Vérifiez également les informations sur les allergènes de l’emballage choisi : le poids du paquet ne permet pas de savoir si les biscuits sont emballés individuellement.

Mjam

Ekoplaza présente Mjam Amandel speculaas comme une variante bio de 150 g contenant 19 % de beurre et 4,7 % d’amandes effilées.

  • Les ingrédients indiqués distinguent clairement cette variante au beurre et aux amandes des variantes vegan présentées.
  • Ces spéculoos contiennent du lait, des œufs, du gluten et des fruits à coque : ils ne sont pas vegan. Le poids du paquet ne permet pas de savoir si les biscuits sont emballés individuellement.

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Questions fréquentes

Comment vérifier si des spéculoos préemballés sont bio ?

Vérifiez la mention bio et le logo bio de l’UE sur l’emballage actuel, ainsi que le numéro de contrôle et l’indication de provenance. Selon Skal Biocontrole, le logo bio de l’UE est obligatoire pour les denrées alimentaires préemballées produites dans l’UE et vendues comme biologiques.

Une portion de spéculoos correspond-elle à un biscuit emballé individuellement ?

Non. Une portion indiquée dans les informations nutritionnelles désigne une quantité à consommer, pas la façon dont chaque biscuit est emballé. Pour trouver un emballage individuel, recherchez la mention « emballé individuellement » et vérifiez le nombre de biscuits dans le paquet.

Les spéculoos bio vegan sont-ils également sans gluten ?

Pas automatiquement. Les variantes vegan de BioToday et de Billy's Farm présentées ici contiennent des céréales avec gluten. Si vous avez des questions sur un ingrédient ou un allergène, consultez toujours les informations figurant sur l’emballage concerné.

Comment conserver un paquet entamé de BioToday Spelt speculoos ?

Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Pour BioToday Spelt speculoos, Albert Heijn conseille de conserver les biscuits dans un endroit frais et sombre, dans un contenant fermé.