Quel emballage choisir selon vos besoins ?

Responsables des achats pour les espaces café

Vous souhaitez pouvoir proposer un biscuit avec le café ou le thé sans devoir ouvrir un paquet à partager à chaque fois. Les emballages individuels sont adaptés à ce mode de distribution.

Organisateurs de réunions et de moments d’équipe

Vous cherchez des portions préparées à l’avance, à distribuer ou à emporter. Un sachet individuel peut convenir si chaque biscuit n’a pas besoin d’être emballé séparément.

Bureaux attentifs aux allergènes

Vous souhaitez pouvoir vérifier la composition du produit avant de le servir. La mention « vegan » ne dispense pas de vérifier la liste des ingrédients et les avertissements concernant les allergènes.

Quels critères prendre en compte ?

Le type d’emballage détermine surtout la façon dont vous distribuez les spéculoos : un biscuit par personne, un sachet de plusieurs biscuits ou un stock dans lequel vous préparez vous-même les portions.

Un emballage par biscuit

Idéal pour : les espaces café où vous souhaitez proposer un biscuit à chaque personne.

À prendre en compte : chaque biscuit a son propre emballage ; selon Lotus, celui-ci aide à préserver plus longtemps le goût et le croustillant de ses biscuits Biscoff.

Sachets individuels

Idéal pour : les réunions ou les occasions où plusieurs petits biscuits dans un sachet constituent une portion adaptée.

À prendre en compte : la portion est déjà préparée dans un sachet, mais chaque biscuit n’est pas emballé individuellement.

Grand format à partager

Idéal pour : un bureau qui souhaite gérer lui-même un stock à partager.

À prendre en compte : après ouverture, il faut prévoir un endroit adapté pour le stockage et une méthode propre pour distribuer les biscuits.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Distribution à l’unité Recherchez les mentions « emballés individuellement » ou « emballés séparément » et vérifiez le nombre de biscuits emballés à l’unité. Si vous souhaitez proposer un biscuit avec le café, vous ne voulez pas devoir ouvrir un paquet à partager. Pour environ 36 % des consommateurs qui choisissent des spéculoos pour le bureau, la distribution à l’unité est prioritaire.
Allergènes Consultez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage reçu. Si vos collègues ou vos invités doivent faire attention aux allergènes, vous souhaitez pouvoir examiner l’étiquette du produit concerné avant de le servir. Pour environ 29 % de ces consommateurs, cette vérification est le critère le plus important.
Portions à emporter Comparez le nombre de sachets et leur contenu ; vérifiez si un sachet constitue une portion adaptée. Pour une réunion, vous souhaitez préparer des portions que chacun peut aussi emporter, sans avoir besoin d’un emballage individuel par biscuit. Ce besoin est prioritaire pour environ 21 % des consommateurs.
Stock à partager Déterminez comment refermer un paquet ouvert et comment permettre aux employés de se servir sans mettre la main dans le paquet. Si votre bureau peut distribuer lui-même les portions, vous préférez peut-être gérer un seul stock à partager. C’est le premier critère pour environ 14 % des consommateurs.

Les erreurs courantes

  • Confondre un sachet individuel avec un biscuit emballé à l’unité

    Selon Albert Heijn, l’emballage des Smoeltjes Speculaasjes contient huit sachets individuels. Cela ne signifie pas que chaque biscuit est emballé séparément.

    Si vous souhaitez proposer un biscuit par invité, vérifiez à la fois la description du contenu et le nombre de biscuits emballés individuellement.

  • Confondre « vegan » et « sans allergènes »

    La variété Lotus Biscoff décrite est présentée comme vegan, alors que sa liste d’ingrédients mentionne du blé et du soja. Une allégation liée au régime alimentaire ne suffit donc pas à répondre à une question sur les allergènes.

    Vérifiez l’étiquette à jour du produit que vous allez réellement distribuer.

  • Ouvrir un grand format sans prévoir comment le distribuer

    Un grand format ne contient pas de portions individuelles. Pour les spéculoos AH Bakkers, Albert Heijn recommande de conserver les biscuits dans une boîte hermétique après ouverture.

    Choisissez ce format si vous pouvez conserver le paquet ouvert et distribuer les biscuits proprement.

  • Se fier uniquement à une page produit consultée précédemment

    Pour une nouvelle commande, c’est l’étiquette de l’emballage reçu qui fait foi pour les ingrédients et les allergènes à prendre en compte.

    Relisez cette étiquette avant de distribuer les spéculoos, en particulier si des régimes alimentaires ou des allergies sont à prendre en compte.

Marques et gammes à connaître

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries présente une boîte destinée aux professionnels de la restauration contenant 300 biscuits Biscoff emballés individuellement, à distribuer à l’unité.

  • Selon Lotus, l’emballage individuel aide à préserver plus longtemps le goût et le croustillant.
  • La liste des ingrédients mentionne du blé et du soja ; vérifiez l’étiquette si les allergènes sont à prendre en compte.

Smoeltjes (Hellema)

Les Smoeltjes Speculaasjes décrits par Albert Heijn sont vendus dans un emballage de 200 g contenant huit sachets individuels.

  • Les sachets permettent de préparer à l’avance des portions pour un moment en équipe.
  • Un sachet individuel n’équivaut pas à un biscuit emballé séparément ; vérifiez également les allergènes indiqués sur l’étiquette à jour.

De Ruiter’s Bakkerij

De Ruiter’s Bakkerij présente ses Speculoos Poppetjes sous la forme de sept sachets de 25 g, à distribuer ou à emporter.

  • Les portions sont déjà réparties dans des sachets individuels.
  • Avant de les servir, vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage concerné.

Albert Heijn

Les spéculoos AH Bakkers sont vendus en grand format de 600 g pour constituer un stock à partager, et non pour une distribution dans des emballages individuels.

  • Un format adapté aux bureaux qui souhaitent gérer eux-mêmes les portions et la distribution.
  • Selon les consignes de conservation d’Albert Heijn, les biscuits doivent être conservés dans une boîte hermétique après ouverture.

Spéculoos disponibles sur Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre les biscuits emballés individuellement et les sachets individuels ?

Avec des spéculoos emballés individuellement, chaque biscuit a son propre emballage ; selon Lotus Bakeries, la boîte professionnelle Lotus Biscoff en contient 300. Un sachet individuel correspond à une portion préparée à l’avance qui peut contenir plusieurs biscuits, comme les huit sachets individuels de Smoeltjes Speculaasjes.

Les spéculoos vegan conviennent-ils à tout le monde au bureau ?

Non, « vegan » ne signifie pas « sans allergènes ». Selon la liste des ingrédients, la variété Lotus Biscoff décrite contient du blé et du soja ; avant de la servir, lisez l’étiquette à jour de l’emballage choisi.

Les biscuits Biscoff emballés individuellement restent-ils croustillants plus longtemps ?

Selon Lotus, l’emballage individuel de ses biscuits Biscoff aide à préserver plus longtemps leur goût et leur croustillant. Cette affirmation concerne un produit précis et ne garantit pas la conservation d’autres spéculoos ; respectez également les consignes de conservation figurant sur l’emballage.

Quelles informations sur les allergènes vérifier sur l’emballage ?

Vérifiez la liste des ingrédients, les allergènes indiqués et les éventuels avertissements concernant la présence possible d’autres allergènes. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que l’étiquetage doit obligatoirement mentionner 14 allergènes ; avant de servir les spéculoos reçus, examinez leur étiquette.

Comment conserver les spéculoos d’un grand format après ouverture ?

Respectez les consignes de conservation du produit choisi. Pour les spéculoos AH Bakkers, Albert Heijn recommande de les conserver dans un endroit frais, sombre et sec, puis de les placer dans une boîte hermétique après ouverture. Si vous partagez le stock, prévoyez également une méthode propre pour les distribuer.