Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucres, comparez d’abord les valeurs nutritionnelles pour 100 g : Albert Heijn indique 0,4 g de sucres pour les Speculoos aux éclats d’amande Céréal, contre 29,0 g pour les Bakkers Speculaas de Jumbo selon Jumbo et 38,1 g pour les Lotus Biscoff selon Joybuy. Pour les biscuits Céréal, vérifiez également la présence de maltitols, l’avertissement en cas de consommation excessive et les allergènes. Pour une réserve partagée au bureau, les portions et les autres options de collation comptent aussi.
Pour accompagner un café ou un thé, elles veulent pouvoir comparer la teneur en sucres des biscuits. Si plusieurs personnes se servent, il faut également indiquer clairement les édulcorants utilisés et les allergènes.
Ils prêtent attention aux portions, aux consignes de conservation et à la facilité avec laquelle chacun peut se servir dans une réserve commune. Le Centre néerlandais de nutrition souligne que la visibilité et l’accessibilité influencent les choix alimentaires.
Pour eux, un speculoos traditionnel, son croustillant ou le fait qu’il soit végan peuvent compter davantage que la réduction des sucres. Dans ce cas, mieux vaut ne pas présenter les biscuits classiques comme des options pauvres en sucres.
Commencez par comparer la teneur en sucres pour 100 g. Vérifiez ensuite si les ingrédients, les avertissements et les portions conviennent aux collègues qui se servent dans la réserve du bureau.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Sucres et édulcorants | Comparez la quantité de « dont sucres » pour 100 g et, si le produit revendique une faible teneur en sucres, vérifiez quels édulcorants figurent dans la liste des ingrédients. | Pour une pause-café, je veux pouvoir choisir un biscuit moins sucré sans me fier uniquement à son emballage. C’est la priorité d’environ 43 % des consommateurs. |
| Allergènes et avertissements | Consultez les allergènes indiqués sur l’emballage actuel et, pour les biscuits contenant des polyols, vérifiez l’avertissement en cas de consommation excessive. | Lorsque plusieurs collègues se servent dans la même réserve, je veux que chacun puisse vérifier les ingrédients. C’est le critère le plus important pour environ 29 % des consommateurs. |
| Portions et partage | Comparez le nombre de biscuits ou de portions et les consignes de conservation avec la façon dont vous comptez les proposer. | Pour une boîte à biscuits partagée, je préfère un biscuit familier, facile à distribuer, plutôt que celui qui affiche la teneur en sucres la plus faible. Environ 28 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
Pour les Speculoos aux éclats d’amande Céréal, Albert Heijn indique la présence de maltitols et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
En plus de la teneur en sucres, consultez la liste des ingrédients et les avertissements. Prévoyez une autre option de collation si la réserve est partagée.
La teneur en sucres ne représente qu’une partie des informations nutritionnelles. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également de consulter les ingrédients et le tableau nutritionnel figurant sur l’emballage.
Commencez par comparer les biscuits pour 100 g, puis vérifiez la composition d’une portion et réfléchissez à la façon dont vous souhaitez les proposer.
Les informations figurant sur l’emballage sont essentielles pour permettre à vos collègues de vérifier s’ils peuvent consommer un biscuit. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette.
Lors d’une nouvelle commande, vérifiez l’emballage des biscuits que vous allez réellement proposer, même si vous avez déjà acheté ce produit auparavant.
Jumbo indique 29,0 g de sucres pour 100 g pour ses Bakkers Speculaas ; Joybuy indique 38,1 g pour 100 g pour les Lotus Biscoff. Un emballage pratique à partager ne change pas ces valeurs nutritionnelles.
Choisissez ces biscuits si le goût ou la facilité de distribution prime, mais gardez l’objectif « moins de sucres » à part au moment de faire vos achats.
Les Speculoos aux éclats d’amande sans sucres de la gamme étudiée sont une option à comparer si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de sucres.
Les speculoos de la gamme étudiée sont des biscuits classiques à déguster avec un café ou un thé, et non l’option la moins sucrée de cette comparaison.
Les Bakkers Speculaas sont une référence classique pour ceux qui recherchent un grand paquet à partager dans une boîte à biscuits.
Lidl présente Sondey comme sa marque de biscuits et d’autres collations. Lidl propose également des Bakkers Speculaas de 600 g, sans pour autant les attribuer ici à Sondey.
San Francisco zero est un biscuit à considérer si vous cherchez également, en dehors des speculoos, un biscuit sans sucres ajoutés.
Non. Pour les Speculoos aux éclats d’amande Céréal sans sucres, Albert Heijn indique la présence de maltitols et 29 g de polyols pour 100 g. Pensez donc à consulter la liste des ingrédients en plus de la teneur en sucres.
Tenez compte de l’avertissement figurant sur le produit choisi. Pour les speculoos Céréal étudiés, Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Si la réserve est partagée, proposez également d’autres collations.
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage actuel avant de proposer des biscuits. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation souligne que les allergènes doivent être clairement indiqués sur l’étiquette. Les speculoos Céréal étudiés contiennent notamment du blé, des amandes, du soja, des œufs, du lait et de l’orge.
Non, la teneur en sucres n’est qu’un élément des informations nutritionnelles. Le Centre néerlandais de nutrition recommande également de consulter les ingrédients et le tableau nutritionnel. Pour une réserve partagée, les allergènes, les portions et le choix d’autres collations comptent aussi.
