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Vous cherchez des snacks végétariens pour la maison, à emporter ou pour une fête, mais l'offre est vaste. Sur les emballages, on trouve des termes comme végétal, vegan, frit ou riche en protéines. Ces mots ne racontent pas toujours toute l'histoire. Un snack peut par exemple être végétarien, mais contenir du lait ou des œufs. De même, un produit en petit emballage individuel peut, rapporté à 100 grammes, contenir relativement beaucoup de sel, de sucre ou de matières grasses.
Grâce à ces points de contrôle, vous pouvez comparer les snacks vegan, les snacks asiatiques, les chips végétariennes, les substituts de viande et les en-cas sucrés sur la base d'informations produit vérifiables.
Végétarien ne signifie pas automatiquement vegan. Les snacks végétariens peuvent contenir du lait, du lait en poudre ou des œufs. Ne vous fiez donc pas uniquement au recto de l'emballage, mais vérifiez aussi la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Par exemple : la barre Hero Coconut Muesli Bar contient du chocolat au lait et des composants lactés. Cette barre ne convient donc pas à un régime vegan. Les Autodrop Vegan Cadillacs sont quant à eux mentionnés comme vegans et sans gluten dans les informations produit.
Un snack végétal peut être à base de gluten de blé, de soja, de konjac ou de pomme de terre. Cela donne une texture, un profil nutritionnel et un tableau des allergènes différents. Ceux qui recherchent de la viande végétarienne, du poulet végétarien ou du canard végétarien doivent surtout prêter attention à l'ingrédient de base.
Le Wu Chung Roasted Vegetarian Chicken est composé, selon les informations produit, principalement de gluten de blé assaisonné, tandis que le Wuxianzhai Vegetarian Duck contient du gluten de blé et de la peau de tofu à base de soja. Ces produits ne sont pas un choix approprié pour les personnes allergiques au gluten ou au soja.
Un sachet de 60 ou 80 grammes est pratique pour emporter, mais regardez les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et le poids total. Pour les chips, la valeur énergétique, selon les informations produit fournies, se situe souvent autour de 500 kcal pour 100 grammes. Pour les snacks asiatiques salés, la teneur en sel peut également être élevée.
Un emballage portionné aide à doser, mais vérifiez toujours combien de portions le fabricant indique et combien vous en mangez réellement.
Utilisez la liste des ingrédients comme principal outil de contrôle. Soyez attentif à :
Les Autodrop Vegan Cadillacs sont fabriqués, selon la description du produit, sans ingrédients d'origine animale et ne contiennent aucun des 14 principaux allergènes de l'UE. La valeur nutritionnelle indiquée est de 338 kcal et 62 grammes de sucre pour 100 grammes. Vegan ne signifie donc pas sans sucre.
Pour la viande végétarienne et autres snacks salés, l'ingrédient de base détermine en grande partie la mâche :
Un snack au konjac est donc différent du poulet végétarien ou du canard végétarien. Le Yan Jin Pu Zi MOWON Konjac Snack a, selon les informations produit, une saveur de sésame épicée et est livré en petits emballages individuels. Pour 100 grammes, le produit indique 134 kcal, 6,5 grammes de matières grasses et 2,45 grammes de sel.
Pour les snacks à emporter, les portions individuelles sont pratiques. Vérifiez également si le produit peut être conservé à température ambiante. Certains substituts de viande ont une durée de conservation limitée après ouverture et doivent être réfrigérés.
Pour le Wu Chung Roasted Vegetarian Chicken, il est indiqué que le produit est prêt à être consommé. Après ouverture, il doit, selon les informations produit, être réfrigéré et consommé rapidement. Le Wuxianzhai Vegetarian Duck est quant à lui destiné à être réchauffé, par exemple à la poêle, au cuit-vapeur ou au wok. L'emballage mentionne une température de conservation de 0 à 4 °C.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Une option salée prête à l'emploi pour ceux qui essaient les substituts de viande végétariens pour la première fois et souhaitent préparer rapidement un repas ou un accompagnement.
La description du produit mentionne clairement la base de gluten de blé et de soja, les allergènes et le format prêt à l'emploi. Vérifiez à nouveau l'emballage lors de l'achat.
290 grammes net, prêt à consommer et, selon les valeurs nutritionnelles indiquées, 12 grammes de protéines pour 100 grammes.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Pour les amateurs de saveurs chinoises qui souhaitent préparer un plat plus élaboré avec du riz, des nouilles ou des légumes sautés.
Les instructions donnent des modes de préparation concrets : 3 à 4 minutes de cuisson à la poêle ou au wok, ou 5 à 7 minutes à la vapeur. Cela rend l'utilisation plus claire qu'une simple allégation de goût.
280 grammes, 15 grammes de protéines pour 100 grammes selon les informations produit et une instruction de préparation claire.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Pour ceux qui recherchent un snack asiatique épicé et moelleux, avec de petits emballages pour doser, partager ou emporter.
Les emballages individuels évitent d'avoir à ouvrir tout le sachet d'un coup. Soyez attentif au sésame, au soja, au blé et à la teneur en sel indiquée de 2,45 grammes pour 100 grammes.
206 grammes au total, prêt à consommer et, pour 100 grammes, 134 kcal selon les informations nutritionnelles fournies.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Une option sucrée et moelleuse pour les invités, les occasions spéciales ou un moment snack vegan sans chocolat ni noix.
Les informations produit mentionnent explicitement vegan et sans gluten. Les valeurs nutritionnelles indiquent en même temps 62 grammes de sucre pour 100 grammes, ce qui vous permet de prendre en compte la composition sucrée.
280 grammes, trois saveurs de fruits et, selon la description du produit, sans les 14 principaux allergènes de l'UE.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts ainsi qu'aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Choisissez des produits de petite taille, emballés individuellement et pouvant être conservés à température ambiante. Pensez aux snacks au konjac, aux chips, aux bonbons gélifiés vegan ou aux barres de céréales. Pour les substituts de viande réfrigérés, vérifiez toujours les instructions de conservation. Un produit ouvert doit souvent être consommé rapidement.
Non. Vérifiez le mélange d'arômes et les informations sur les allergènes. Les saveurs fromage, pesto et crème peuvent contenir du lait. Les chips peuvent également mentionner des traces de soja, de blé ou de lait. La liste des ingrédients sur l'emballage reste déterminante, car les recettes peuvent changer.
La viande végétarienne est généralement destinée à faire partie d'un repas et peut être préparée à la poêle, au wok ou au four. Un snack végétarien est souvent prêt à être consommé directement et est conçu comme un en-cas. Certains produits appartiennent aux deux catégories, comme le poulet ou le canard végétarien prêt à l'emploi. Soyez donc attentif au mode de préparation, à la taille de la portion, au stockage et aux valeurs nutritionnelles.
