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Les snacks sains semblent faciles à choisir au premier abord. Pourtant, les emballages affichant des mentions comme « 0 % de sucres ajoutés », « protéines » ou « sans gluten » peuvent parfois compliquer la comparaison. Un snack peut, par exemple, contenir peu de sucres ajoutés tout en apportant beaucoup de calories ou de sel. De même, les snacks végétariens ne conviennent pas automatiquement à toutes les allergies ni à toutes les préférences alimentaires.
En tant que Product Recommendation Officer chez Joybuy, je passe les informations produit au crible de critères concrets : ingrédients, valeurs nutritionnelles, allergènes, taille des portions et praticité. Vous voyez ainsi plus rapidement quels mueslis, granolas, mélanges de fruits à coque ou snacks riches en protéines correspondent à votre routine quotidienne.
L’étiquette peut indiquer qu’un produit ne contient pas de sucres ajoutés. Cela ne signifie pas qu’il ne contient aucun sucre. Les fruits séchés, comme les raisins secs ou les abricots, apportent naturellement du sucre. Vérifiez donc toujours le tableau indiquant les glucides dont sucres ainsi que la liste des ingrédients.
Le B+ Muesli Nuts and Fruit indique par exemple 0 g de sucres ajoutés pour 100 grammes, mais contient 20,8 g de sucres selon le tableau des valeurs nutritionnelles. Cela s’explique par la présence de raisins et d’abricots séchés.
Les snacks protéinés et les snacks riches en protéines peuvent être pratiques après le sport ou lors de vos déplacements. Examinez toutefois aussi la quantité de sel, de matières grasses, de fibres et d’allergènes. Un produit contenant 20 ou 23 g de protéines pour 100 grammes ne convient pas automatiquement à tout le monde.
Pour le granola, la portion joue également un rôle. Les valeurs nutritionnelles sont généralement indiquées pour 100 grammes, alors qu’en pratique vous consommez souvent entre 30 et 50 grammes. Recalculez donc les valeurs nutritionnelles selon votre portion.
Le nom d’un produit ou un texte marketing ne remplace pas la liste complète des ingrédients. En cas d’allergie, la déclaration des allergènes est particulièrement importante. Soyez également attentif aux avertissements du type « peut contenir ».
Les snacks biologiques se reconnaissent à la mention biologique et au label correspondant sur l’emballage. Pour les produits provenant de différents marchés, les étiquettes ou les données produit peuvent changer. Vérifiez donc l’emballage à la réception.
Les ingrédients sont indiqués par ordre décroissant de poids. Si l’avoine, les céréales complètes, le soja ou les fruits à coque figurent en tête de liste, ils constituent une part importante du produit. Pour les mueslis et les granolas, vérifiez notamment :
Un granola sans gluten doit être clairement présenté comme sans gluten. L’avoine ordinaire, l’épeautre, le blé et l’orge ne conviennent pas à un régime sans gluten. En cas d’allergie sévère, il est recommandé de suivre les indications et avertissements figurant sur l’emballage actuel.
Utilisez la base de 100 grammes pour comparer les produits. Voici quelques exemples de l’assortiment :
La présence de deux tableaux de valeurs nutritionnelles sur certaines pages produit montre pourquoi il est important de vérifier l’emballage actuel avant l’achat.
Un grand sachet de granola ou de mélange de fruits à coque peut sembler avantageux, mais uniquement si vous conservez le produit dans de bonnes conditions et mesurez vos portions. De nombreux mélanges de fruits à coque indiquent une portion recommandée d’environ 30 g. Après ouverture, le sachet doit être soigneusement refermé et conservé dans un endroit frais et sec.
Pour les snacks végétariens prêts à consommer, le format est pratique, mais vérifiez si le produit doit être réfrigéré après ouverture. Certains produits doivent être consommés immédiatement après ouverture. Vérifiez également que l’emballage n’est pas endommagé et que la date de durabilité minimale n’est pas dépassée.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Une base polyvalente pour le petit-déjeuner, le yaourt ou un smoothie bowl. Les informations produit mentionnent des ingrédients biologiques et 0 g de sucres ajoutés pour 100 grammes.
Les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sont clairement indiqués. Les 20,8 g de sucres pour 100 g montrent que « sans sucres ajoutés » ne signifie pas sans sucre.
9 g de fibres et 10,9 g de protéines pour 100 g ; convient avec du lait ou du yaourt.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un choix adapté à celles et ceux qui recherchent un granola sans gluten avec une liste d’ingrédients courte et claire. Les informations produit mentionnent 0 % de sucres ajoutés.
Le tableau indique 4 g de sucres et les ingrédients ne mentionnent aucun sucre ajouté. En cas d’allergie, vérifiez toutefois toujours l’emballage actuel.
15 g de protéines et 14 g de fibres pour 100 g ; contient de l’avoine et des cacahuètes parmi les allergènes mentionnés.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Pour les sportifs ou les foyers qui consomment régulièrement des snacks protéinés et des options de petit-déjeuner riches en protéines. L’emballage contient six sachets de 400 grammes.
La teneur en protéines est indiquée à côté des sucres, des matières grasses et des fibres. Vous ne comparez ainsi pas uniquement le pourcentage de protéines mis en avant, mais l’ensemble du profil nutritionnel.
Les informations produit indiquent entre 22 et 23 g de protéines et entre 19 et 21 g de fibres pour 100 g ; contient notamment du blé, de l’avoine et des fruits à coque.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un snack végétarien épicé prêt à consommer, idéal à emporter, avec du riz ou en accompagnement de nouilles.
Les données produit indiquent, en plus de la teneur en protéines, 3,1 g de sel pour 100 g. Cela vous aide à ne pas évaluer un snack salé uniquement selon sa teneur en protéines.
20 g de protéines pour 100 g ; portion de 62 g, prête à être consommée. Contient du soja, du blé et du sésame.
Nous avons établi une liste complète et actualisée de produits qui répondent entièrement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Privilégiez les barres snack emballées individuellement, un petit mélange de fruits à coque ou un snack végétarien prêt à consommer. Vérifiez au préalable la taille de la portion, les allergènes et les consignes de conservation. Les produits qui doivent être réfrigérés après ouverture sont moins pratiques pour un long trajet en train ou une journée de travail.
Non. Le muesli se compose généralement d’un mélange de flocons de céréales, de fruits à coque, de graines et de fruits séchés. Le granola est souvent cuit au four, ce qui lui donne une texture croquante. Pour les deux, examinez la quantité d’huile, de sucre et de fibres ainsi que la taille de la portion. Un granola sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres naturellement présents.
Comparez la teneur en protéines pour 100 grammes et par portion réellement consommée. Les granolas riches en protéines, les snacks protéinés, les fruits à coque et les snacks végétariens à base de soja ou de blé offrent différentes possibilités. Surveillez également la teneur en sel, en matières grasses et en allergènes. Selon les informations produit fournies par les marques elles-mêmes, les valeurs nutritionnelles peuvent varier d’un produit à l’autre ; utilisez donc toujours l’étiquette actuelle comme référence.
