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Que vous pratiquiez une activité sportive régulière ou que vous souhaitiez simplement augmenter votre apport en protéines, vous serez rapidement amené à vous intéresser aux snacks protéinés. Une barre protéinée dans votre sac de sport, un shake après l’entraînement ou une collation riche en protéines au bureau, c’est très pratique. Pourtant, de nombreux produits se ressemblent plus qu’ils ne le sont en réalité. Une allégation accrocheuse sur le devant de l’emballage n’en dit pas toujours assez sur la composition, la taille de la portion ou son adéquation à votre moment de consommation.
Un produit peut contenir relativement beaucoup de protéines, mais aussi beaucoup de calories, de matières grasses ou de sucres. Regardez donc les valeurs nutritionnelles par barre, portion ou bouteille, et pas seulement pour 100 grammes. Une barre de 74 grammes avec 25 grammes de protéines ne se compare pas directement, par exemple, à une barre de 55 grammes avec 20 grammes de protéines.
Ces termes ne signifient pas la même chose. Un produit sans sucres ajoutés peut encore contenir des sucres naturellement présents. Des substituts de sucre comme le maltitol, le sorbitol et d’autres polyols sont également fréquemment utilisés. Selon les informations produit, une consommation élevée de ceux-ci peut avoir un effet laxatif.
De nombreuses barres protéinées contiennent du lait, du soja, des arachides, des fruits à coque ou du gluten. La whey protein est dérivée du lait et ne convient donc pas à toute personne devant éviter les composants du lait. Vérifiez toujours la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. Les formules peuvent changer.
Pour une comparaison pratique, vous pouvez commencer par le nombre de grammes de protéines par portion individuelle :
Une teneur en protéines plus élevée ne rend pas un produit automatiquement adapté. Le goût, la texture, la satiété, le prix par portion et la manière dont vous souhaitez l’utiliser comptent également.
Si vous recherchez spécifiquement des barres protéinées low sugar, vous devez lire le tableau des valeurs nutritionnelles plutôt que de vous fier uniquement au devant de l’emballage. Barebells indique par exemple 20 grammes de protéines et 1,5 gramme de sucre par barre de 55 grammes. La barre contient en outre 5 grammes de polyols. Les informations produit avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Une barre de céréales ordinaire peut contenir moins de protéines, mais aussi avoir un rôle différent en tant qu’en-cas. La Liga Protein Bar Peanut indique, selon les informations produit, 15 grammes de protéines pour 100 grammes, ainsi que 24 grammes de sucres pour 100 grammes. Cela fait de cette barre un choix différent d’une barre protéinée concentrée.
Pour les collations après le sport, les barres emballées individuellement, les boissons protéinées prêtes à boire et les sachets sont pratiques. Pour un usage quotidien, un grand emballage de poudre de protéines peut être plus avantageux par portion, mais vous aurez besoin d’eau, de lait ou d’une alternative végétale et d’un shaker.
Conservez les barres et les poudres dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Une boisson protéinée ouverte doit être conservée au réfrigérateur conformément aux instructions du produit et utilisée dans le délai indiqué. Vérifiez toujours la date de péremption et l’emballage.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Cette barre croustillante est accessible à ceux qui essaient pour la première fois des snacks riches en protéines et recherchent une barre de céréales au goût d’arachide.
Les informations produit mentionnent clairement les protéines, les fibres, les ingrédients et les allergènes. Ainsi, vous voyez qu’il ne s’agit pas d’une barre protéinée low sugar, mais d’une barre de céréales ordinaire avec des protéines supplémentaires.
Source de protéines et de fibres selon la description du produit ; utilisable individuellement comme en-cas. Contient du lait, des arachides, du soja et du gluten.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un lot multiple avec des portions fixes convient aux sportifs qui utilisent plusieurs barres par semaine et qui surveillent leur consommation de sucre et de protéines.
Les valeurs nutritionnelles par barre facilitent la comparaison : 20 grammes de protéines, 200 kcal, 1,5 gramme de sucre et 5 grammes de polyols selon les informations produit.
12 barres de 55 grammes ; 3,1 grammes de fibres par barre ; saveur noix de cajou et arachide. Contient du lait, des noix de cajou et des arachides.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Cette poudre de whey protein isolate est pratique pour ceux qui préparent régulièrement des shakes et souhaitent utiliser un grand emballage avec des portions fixes.
L’emballage indique 31 portions, environ 25 grammes de protéines par portion et moins de 0,5 gramme de sucre par portion. Vous pouvez ainsi calculer le coût par shake.
930 grammes et 31 portions ; selon les informations produit, moins de 1 gramme de glucides et moins de 0,5 gramme de sucre par portion. Contient du lait et du soja.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
Cela dépend de votre alimentation globale et de vos préférences. Une barre protéinée est prête à l’emploi immédiatement. Un shake à base de whey protein ou une bouteille de boisson protéinée est pratique lorsque vous manquez de temps. Comparez par portion la teneur en protéines, les calories et les éventuels édulcorants.
Généralement non. Les barres protéinées sont conçues comme un en-cas pratique ou un complément. Elles apportent souvent des protéines, mais pas automatiquement la même variété de nutriments qu’un repas complet. Utilisez-les dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée.
Cela varie selon l’emballage et la taille des portions. Calculez le prix pour 20 ou 25 grammes de protéines et tenez également compte du lait ou de la boisson nécessaire. Un grand emballage de whey protein peut être avantageux par shake, tandis que les barres protéinées paient surtout pour la praticité, le goût et la portabilité.
