Vandaag of morgen in huis
Kwaliteit gegarandeerd
Welkomstaanbiedingen ontgrendelen: GRATIS bezorging | Tot 80% korting | Gratis 30 dagen JoyPlus-proefperiode
Download de app
Les snacks au konjac attirent les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de calories, de sucre ou de glucides. L’offre est vaste : gelées de konjac, encas japonais, nouilles shirataki, riz au konjac et snacks coréens. Pourtant, les mentions « zéro », « léger » ou « sans sucre » sur l’emballage ne disent pas tout sur la composition du produit ni sur la façon de le consommer.
Prenez donc le temps de vérifier les informations nutritionnelles, les édulcorants et l’usage que vous souhaitez en faire. Voici les principaux pièges à éviter et les caractéristiques à contrôler avant de commander.
Un produit peut ne pas contenir de sucre tout en affichant des glucides ou des polyols. C’est le cas, par exemple, de certaines gelées à l’érythritol ou de barres au maltitol. Vérifiez toujours le tableau nutritionnel par portion et pour 100 grammes. La portion indiquée peut être plus petite que vous ne le pensez.
D’après les informations du produit, la gelée Shimonita Konjac Jelly Salt Pine Flavor contient 15,7 kcal et 3,98 grammes de glucides par pièce. Il s’agit donc d’un snack peu calorique, mais pas pour autant d’un snack sans sucre. La liste des ingrédients mentionne notamment du sucre et du sucre liquide isomérisé.
Une gelée de konjac peu calorique apporte généralement peu de protéines. Pour un encas après le sport, un produit affichant clairement sa teneur en protéines, comme l’une des barres riches en protéines, peut être plus adapté. La barre Optimum Nutrition Whipped Protein Bar, par exemple, contient 20 grammes de protéines par barre, mais aussi du lait, du soja, des cacahuètes et des édulcorants.
Une faible valeur énergétique ne fait donc pas automatiquement d’un produit un substitut de repas ou un encas de récupération adapté. Regardez aussi les protéines, les fibres, la taille des portions et les allergènes.
La gelée de konjac a une texture lisse et élastique. Certains emballages indiquent qu’il faut bien la mâcher. Prenez le temps de manger ce type de snack et suivez les instructions d’utilisation. Ne donnez pas ces produits sans surveillance à de jeunes enfants.
Avec les nouilles au konjac, un autre point pratique entre en jeu : leur goût et leur odeur neutres. Les nouilles shirataki sont généralement rincées puis brièvement réchauffées avant d’être accompagnées de sauce, de bouillon ou de légumes sautés. Sans préparation, elles peuvent sembler aqueuses ou manquer de saveur.
Ne vous fiez pas uniquement aux allégations figurant sur la face avant. Vérifiez :
La gelée Jelly B Konjac Jelly Mango de 150 ml indique 3 kcal pour 100 ml, 0 gramme de sucre et 6,8 grammes d’érythritol pour 100 ml. Sa composition diffère donc de celle d’une gelée dont les premiers ingrédients sont des sucres. Une consommation excessive de polyols peut avoir un effet laxatif. Pensez donc à vérifier les avertissements figurant sur l’étiquette.
Si vous suivez une alimentation végane, sans gluten ou pauvre en glucides, lisez la liste complète des ingrédients. Les « snacks japonais » ou « snacks coréens » ne sont pas forcément végans ni sans gluten.
Soyez notamment attentif aux ingrédients suivants :
Le produit Nakaki 0kcal Konjac & Soy Rice contient de la farine de konjac et de la farine de soja. Le soja est indiqué comme allergène. D’après les informations du produit, les City Aroma Shirataki Broad Noodles sont composées d’eau et de poudre de konjac et sont décrites comme sans gluten et pauvres en glucides. Pour chaque commande, vérifiez toutefois l’emballage en vigueur, car les étiquettes peuvent changer.
Un sachet souple est pratique à emporter, tandis que les gelées emballées individuellement conviennent bien à un sac ou à une boîte-repas. Vérifiez également la date limite et les conseils de conservation. Certaines gelées doivent être réfrigérées après ouverture et consommées dans les deux jours. Les nouilles au konjac peuvent elles aussi être soumises à des consignes particulières après ouverture.
Un emballage contenant plusieurs pièces peut revenir moins cher par portion, mais évitez d’acheter un grand format si vous ne connaissez pas encore le goût ou la texture du produit. Comparez le prix pour 100 grammes ou à la pièce.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : La portion individuelle de 150 ml est pratique pour découvrir le produit. Cette gelée à la mangue est prête à consommer et affiche 3 kcal pour 100 ml selon l’étiquette.
Les valeurs nutritionnelles et les ingrédients sont clairement indiqués. Notez toutefois la présence d’érythritol et vérifiez la date limite de consommation.
150 ml, prête à consommer, 0 gramme de sucre pour 100 ml selon les informations du produit.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Cette gelée de konjac japonaise est présentée dans un sachet qui tient debout. Elle est aromatisée au Shine Muscat et les instructions indiquent clairement qu’il faut la faire sortir du sachet tout en la mâchant.
Les informations du produit précisent explicitement la texture et le mode de consommation. Si vous êtes sensible aux édulcorants, vérifiez la liste des ingrédients : plusieurs édulcorants y sont mentionnés.
130 grammes, prête à consommer, 0 kcal selon les valeurs nutritionnelles indiquées.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Leur forme large en fait une bonne base pour les plats sautés, les bouillons ou les sauces pour pâtes. Un choix pratique si vous souhaitez intégrer régulièrement le konjac à vos repas.
La fiche produit précise leur goût neutre et leur forme large. Rincez et réchauffez les nouilles avant de les servir pour mieux les associer à une sauce.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Cette portion de 180 grammes est conçue pour servir de base rapide à un repas. D’après les informations du produit, il suffit de la rincer et de la réchauffer.
La composition indique clairement la présence de soja comme allergène. Vous pouvez ainsi écarter cette option si vous évitez le soja, plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
180 grammes, 3,2 grammes de fibres alimentaires selon l’étiquette, végan et sans gluten d’après la description du produit.
Nous avons établi une liste complète et à jour de produits répondant à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Cela dépend du produit. Selon l’étiquette, les nouilles au konjac et certaines gelées contiennent peu de glucides. En revanche, les versions contenant du sucre, du sirop ou du concentré de fruits peuvent en apporter davantage. Vérifiez toujours les valeurs nutritionnelles par portion.
Suivez les instructions figurant sur l’emballage. Pour plusieurs produits, il est indiqué qu’après ouverture, l’emballage doit être conservé au réfrigérateur et que son contenu doit être consommé dans les deux jours. En règle générale, les produits non ouverts se conservent dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, sauf indication contraire sur l’étiquette.
Non. Les gelées de konjac et les produits shirataki sont principalement conçus comme des snacks peu caloriques ou des composants de repas. Les barres riches en protéines en contiennent généralement beaucoup plus, mais peuvent aussi contenir du lait, du soja, des fruits à coque ou des polyols. Comparez donc les valeurs nutritionnelles et les allergènes avec vos propres objectifs.
