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Les snacks chinois se déclinent en de nombreuses variétés : des lamelles de cenelle aigres-douces et des fruits confits au thé, en passant par les chewing-gums et les gourmandises chinoises traditionnelles. Cette diversité peut parfois rendre le choix difficile. Un emballage peut être très prometteur, alors que les informations essentielles figurent en petits caractères sur l’étiquette.
Ne vous fiez donc pas uniquement à une image attrayante ou à une saveur connue. Portez surtout attention aux ingrédients, à la teneur en sucre, à la taille des portions, aux allergènes et aux conseils de conservation. Vous trouverez ainsi des confiseries chinoises et des snacks asiatiques adaptés à vos goûts et à chaque moment de dégustation.
Les réglisses et chewing-gums sans sucre contiennent souvent des édulcorants tels que le maltitol, le sorbitol, l’érythritol ou l’isomalt. Cela ne signifie pas automatiquement que le produit ne contient ni glucides ni calories. De plus, une consommation excessive de polyols peut avoir un effet laxatif. Consultez donc toujours le tableau nutritionnel et les avertissements figurant sur l’emballage.
Oldtimers Sugar-Free Liquorice Rocks en est un exemple concret. Les informations produit indiquent 0 gramme de sucre pour 100 grammes, mais mentionnent également le maltitol comme édulcorant et 53 grammes de glucides. Klene Sugar-Free Liquorice with Eucalyptus Flavor indique lui aussi 0 gramme de sucre et avertit qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Les snacks à base de cenelle, les hawthorn strips et les fruits confits ont souvent une saveur acidulée prononcée. Cela peut donner l’impression qu’ils contiennent peu de sucre. En réalité, de nombreuses variantes contiennent du sucre ajouté, du sirop de glucose ou du maltose.
O'Say Strawberry Hawthorn Strips contient par exemple 58 grammes de sucre pour 100 grammes. Selon les informations produit, Xue Ji Original Hawthorn Strips contient 56,6 grammes de sucre pour 100 grammes. La saveur acidulée ne dit donc pas grand-chose sur la quantité de sucre. Si vous souhaitez avant tout réduire votre consommation de produits sucrés, comparez de préférence les valeurs pour 100 grammes.
Les marques peuvent présenter leur produit comme traditionnel, naturel ou artisanal, mais ces termes ne donnent pas toujours une vision complète de la recette ou de la valeur nutritionnelle. Selon les informations communiquées par O'Say Food, des recettes traditionnelles sont associées à des techniques de production modernes. Cela peut renseigner sur le positionnement du produit, mais vérifiez tout de même les ingrédients, l’origine et la durée de conservation avant votre achat.
Soyez également attentif aux additifs. Be&Cheery Many kinds of hawthorn mentionne notamment des édulcorants et le colorant E129. Les informations produit indiquent que l’E129 peut avoir un effet négatif sur l’activité et l’attention des enfants. Il s’agit d’une information importante pour les familles.
Les ingrédients sont généralement indiqués dans l’ordre décroissant de leur quantité. Si le sucre ou le sirop de glucose figure en tête de liste, il constitue une part importante de la recette. Jin Ye Six-Ingredient Hawthorn Strips contient, en plus de la cenelle, notamment de l’écorce de mandarine séchée, de l’igname, des dattes rouges, du poria et du malt. Selon les informations produit, ce produit contient du gluten.
Même les snacks qui ne contiennent aucun des 14 principaux allergènes de l’UE peuvent renfermer des ingrédients inadaptés à certains consommateurs. Falım Mixed Fruit Chewing Gum contient par exemple de la lécithine de soja et peut contenir des traces de lait. En cas d’allergie, vérifiez toujours l’étiquette actuelle figurant sur l’emballage.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 grammes, mais examinez également le poids net. Un sachet de 200 grammes peut sembler avantageux, mais il contient davantage de portions qu’un snack emballé individuellement d’environ 100 grammes.
Les confiseries emballées individuellement sont pratiques à emporter. Manuka Doctor Mānuka-honing & Lemon Middles contient 22 pastilles emballées individuellement. Les informations produit indiquent 9 % de miel de Manuka et du sucre parmi les ingrédients. La mention MGO 300 décrit la classification du miel utilisé ; elle ne justifie pas de considérer ce produit comme un médicament.
La plupart des snacks chinois doivent être conservés dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermez soigneusement tout emballage entamé et respectez la date ainsi que les instructions figurant sur l’étiquette. Les hawthorn strips peuvent perdre leur texture après ouverture, tandis que les confiseries individuelles restent plus hygiéniques lorsqu’elles sont emballées séparément.
Vérifiez également le pays d’origine. Plusieurs produits de cet assortiment sont fabriqués en Chine, tandis que d’autres snacks internationaux proviennent d’Europe ou de Turquie. Vous pouvez ainsi associer les snacks chinois à une sélection plus large de snacks asiatiques et de saveurs internationales.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Un emballage compact au goût aigre-doux caractéristique de la cenelle. À déguster directement ou à utiliser pour préparer une infusion fruitée.
Les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sont clairement indiqués. Avec 67,73 % de cenelle, vous pouvez mieux évaluer la composition qu’en vous basant uniquement sur l’emballage.
Contenu de 100 grammes ; prêt à déguster ; convient comme snack ou pour une boisson fruitée.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Pour celles et ceux qui recherchent une texture plus tendre et une association fruitée. Le mélange de fraise et de cenelle offre une saveur aigre-douce.
L’emballage est divisé en portions individuelles et les informations produit indiquent les ingrédients, l’origine et les valeurs nutritionnelles. Les 58 grammes de sucre pour 100 grammes restent clairement visibles pour faciliter une comparaison éclairée.
118 grammes ; texture tendre et moelleuse ; emballage individuel ; fabriqué en Chine.
Pourquoi ce produit convient à ce profil : Pratique pour celles et ceux qui souhaitent emporter régulièrement une douceur emballée individuellement dans un sac, une veste ou une voiture, tout en appréciant une saveur citron-miel.
Les informations produit indiquent précisément 22 pièces, 9 % de miel de Manuka, la présence de sucre ainsi que celle de miel. L’utilisation et la composition sont ainsi claires avant l’achat.
22 pastilles emballées individuellement ; cœur de miel liquide ; saveur citron ; contient du zinc.
À la maison, vous pouvez associer différentes textures : des hawthorn strips tendres, de la cenelle confite et de la réglisse ferme. Pour les déplacements, les produits emballés individuellement sont plus pratiques et le reste du paquet est mieux protégé. Si vous souhaitez composer un assortiment pour un magasin ou un établissement de restauration, comparez surtout la quantité nette, le nombre de pièces par emballage, la durée de conservation et les conditions de stockage.
Les amateurs de fruits peuvent opter pour Pickwick Fruit Forest Fruit ou Pickwick Fruit Fusion Fruit Variation. Cette seconde variante propose quatre saveurs de thé aux fruits et est, selon les informations produit, sans caféine. Faites toutefois attention à la présence de réglisse dans certains mélanges et consultez la liste des ingrédients si vous souhaitez l’éviter.
Nous avons établi une liste complète et actualisée de produits qui répondent pleinement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Les produits à base de cenelle, comme les hawthorn strips, la candied hawthorn et les hawthorn tablets, associent souvent des notes sucrées et acidulées. Liu Liu Prune Dark Plum présente également, selon les informations produit, un profil à la fois sucré, acidulé et salé. Vérifiez la quantité de sucre et de sel pour chaque produit.
Oui, les hawthorn sticks, les pastilles et les chewing-gums emballés individuellement sont particulièrement pratiques à emporter. Faites attention à la température de conservation et refermez soigneusement les sachets entamés. Les produits à la texture tendre peuvent devenir collants lorsqu’il fait chaud.
La réglisse sans sucre ou le chewing-gum sans sucre peut constituer une alternative pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de sucre. Ces produits contiennent toutefois souvent des polyols ou d’autres édulcorants. Lisez donc les ingrédients et respectez les indications figurant sur l’emballage. Cela vaut également pour les gourmandises internationales telles que les pastilles au miel de Manuka et les gommes fruitées.
