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Les snacks chinois se déclinent sous de nombreuses formes : des fruits séchés chinois et des bonbons chinois aux graines de melon, aux snacks à la prune et aux boules de riz gluant tangyuan surgelées. Cette vaste offre est pratique, mais rend la comparaison plus difficile. Un emballage attrayant n’en dit pas long sur le goût, la composition ou le mode de conservation.
Quiconque achète des snacks asiatiques en ligne a tout intérêt à examiner trois éléments : le moment de consommation, la liste des ingrédients et les conditions de stockage. Ainsi, vous éviterez qu’un produit ne corresponde pas à vos préférences ou ne perde sa qualité plus vite que prévu.
La mangue séchée, les dattes séchées, la mandarine séchée et les fruits confits contiennent souvent des sucres naturels. Du sucre ajouté, du sirop de glucose ou du sirop de maltose peuvent y être incorporés. Ne vous fiez donc pas uniquement au nom sur le devant de l’emballage, mais consultez la déclaration quantitative des ingrédients.
Pour le MUSHAN BASE Dried Mango, la composition indique au moins 79,5 % de mangue et au moins 13 % de sucre. La valeur nutritionnelle est de 343 kcal et 36,3 grammes de sucres pour 100 grammes. Ce snack convient à ceux qui recherchent une collation sucrée, moelleuse et à mâcher, mais il est moins adapté à ceux qui souhaitent limiter les sucres ajoutés.
Les boules de riz gluant tangyuan et autres produits à base de riz gluant sont souvent associés à un moment festif. Cela ne signifie pas pour autant qu’ils se consomment directement sortis de l’emballage. Les China Town Glutinous Rice Balls Black Sesame Filling sont un produit cru surgelé et doivent être entièrement cuites. Conservez-les à au moins -18 °C et ne les recongelez pas après décongélation.
En revanche, un produit comme les boules de sésame noir peut se manger directement. Les Haoxiangni red date black sesame balls sont composées de sésame noir, de jujubes rouges, de sirop de maltose et de miel. Vérifiez toujours les informations sur les allergènes pour les produits à base de sésame.
Un sachet de 500 grammes semble attrayant pour une utilisation familiale, mais les snacks moelleux peuvent sécher plus rapidement ou perdre leur texture après ouverture. Les portions individuelles sont parfois plus pratiques pour les déplacements ou le bureau. Faites donc attention à la combinaison du poids net, de la fermeture, de la taille des portions et des instructions de conservation, et pas seulement au prix par emballage.
Examinez les ingrédients dans l’ordre de leur quantité. Pour la mangue séchée, les dattes séchées ou un snack à la patate douce, la différence entre un produit 100 % fruit et un produit contenant du sucre ou de l’huile peut être considérable. Les Hao Xiang Ni Pitted Jujubes 500g, par exemple, mentionnent les jujubes rouges comme seul ingrédient. Les dattes sont dénoyautées et peuvent être consommées directement ou utilisées dans le thé, les desserts et les plats.
Soyez également attentif aux mentions telles que sésame, gluten, blé, fruits à coque et sulfites. Le MUSHAN Dried Mango, le MUSHAN Tangerine Dried Fruit et l’ananas confit contiennent des sulfites. Les boules de sésame noir contiennent du sésame. La variante à la noix de coco de China Town contient du blé. En cas d’allergie ou d’intolérance, l’emballage est la source déterminante ; les recettes peuvent changer.
Comparez les produits pour 100 grammes, car les emballages varient considérablement. Une gelée de fruits peut, par exemple, contenir relativement peu d’énergie pour 100 grammes, tandis que les graines et les fruits à coque en apportent davantage en raison de leur teneur en matières grasses. Le Yan Jin Pu Zi Sippable Jelly Snack contient, selon les informations produit, 56 kcal pour 100 grammes et est livré dans un emballage de 520 grammes.
Les snacks à la prune Be&Cheery et les snacks à l’aubépine confite ont généralement une saveur aigre-douce prononcée. Vérifiez la teneur en sucre, en édulcorants et en sel. Certains produits comportent un avertissement concernant les édulcorants ou les colorants. Pour les enfants, il est conseillé de lire très attentivement les avertissements sur l’étiquette.
Faites la distinction entre trois groupes de produits :
Pour les snacks en portions individuelles, comme le MUSHAN Tangerine Dried Fruit 50g ou l’ananas confit 50g, la portion est facile à emporter. Un emballage plus grand, comme les ChaCha Fragrant Melon Seeds 308g, est mieux adapté pour partager en famille ou entre amis.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Un petit emballage pour ceux qui souhaitent d’abord essayer une mangue séchée moelleuse et aigre-douce, ou qui cherchent un snack à emporter.
Le poids, les ingrédients et le mode de préparation sont clairement indiqués. Le produit est prêt à consommer ; faites attention à la mention des sulfites.
50 g, au moins 79,5 % de mangue et prêt à consommer.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Pour ceux qui recherchent une plus grande quantité de fruits séchés chinois pour grignoter, cuisiner, pâtisser ou infuser.
La liste des ingrédients indique les jujubes rouges comme 100 % de la composition. Les dattes sont dénoyautées, mais doivent être bien refermées après ouverture.
500 g, dénoyautées et prêtes à consommer ; également utilisables dans les desserts et les plats.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Pour les repas de fête, les desserts ou les moments où vous souhaitez préparer un produit surgelé traditionnel.
Les informations produit indiquent clairement qu’il s’agit d’un produit cru surgelé. Une cuisson complète et une conservation à -18 °C sont nécessaires.
200 g, garniture au sésame noir et adaptées à la cuisson, à la vapeur ou à la friture selon la description du produit.
Pourquoi ce produit correspond au profil : Le grand sachet aux arômes de cinq épices est pratique pour partager lors de visites, de fêtes ou d’une soirée cinéma.
Le sachet contient 308 g et peut être refermé. Ainsi, l’emballage est adapté au partage, à condition de bien le refermer après ouverture.
308 g, emballage refermable et une saveur salée aux cinq épices.
Nous avons compilé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux réglementations de sécurité européennes en vigueur.
La mangue séchée, les dattes séchées, les snacks à la prune, les snacks à l’aubépine, les graines de melon, les boules de sésame noir et la gelée de fruits sont généralement prêts à être consommés. Vérifiez toujours les instructions d’utilisation. Les boules de riz gluant tangyuan surgelées doivent d’abord être entièrement cuites.
Conservez les snacks secs dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermez soigneusement un sachet ou un pot ouvert. Certains produits moelleux doivent être placés au réfrigérateur après ouverture et consommés rapidement. Les produits surgelés doivent être conservés à -18 °C ou moins.
Oui, les grands emballages comme les graines de melon, les jujubes rouges et les snacks à la prune mélangés sont pratiques pour le partage. Pour un coffret cadeau, vous pouvez combiner différentes saveurs : fruits sucrés, aubépine aigre-douce, un snack à la patate douce et un produit à préparer, comme des boules de riz farcies. Vérifiez au préalable les allergènes et les conditions de conservation.
