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Quand vous achetez des snacks et plats asiatiques surgelés en ligne, vous recherchez généralement trois choses : une bonne saveur, une préparation simple et un produit qui s’intègre sans gaspillage dans votre foyer. Pourtant, certains pièges sont à éviter. Un emballage attrayant ne dit rien, par exemple, sur la quantité de garniture, les allergènes ou la façon de préparer le produit.
Avec ce guide, vous comparez les produits asiatiques surgelés sur des critères pratiques. Vous trouverez ainsi plus facilement des gyozas japonais, des buns chinois, des ingrédients pour hotpot, des assortiments de tofu et d’autres snacks adaptés à votre maison.
Tous les produits surgelés ne peuvent pas être mis directement dans un airfryer. Certains doivent être cuits à la vapeur, bouillis ou d’abord partiellement saisis. Un ravioli peut sembler cuit à l’extérieur alors que la garniture est encore froide. Vérifiez donc toujours les instructions de préparation sur l’emballage.
Par exemple : le Freshasia Chinese Bun with Beancurd Skin and Mushroom Filling doit, selon la description du produit, être cuit à la vapeur encore congelé pendant 10 à 12 minutes après que l’eau bout. Ce bun n’est pas destiné à être consommé cru.
Les termes « végétarien » et « végétalien » ne signifient pas la même chose. Vérifiez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes, même lorsqu’un produit est principalement composé de légumes. L’Ajinomoto Vegetable Gyoza Spinach est indiqué dans la description du produit comme convenant aux végétaliens et aux végétariens, mais il contient bien du blé, du gluten, du soja et du sésame.
De même, pour les snacks végétariens surgelés comme le Mora Bamischijf, il est important d’examiner les ingrédients. Ce produit contient entre autres du blé et du soja, et peut contenir des traces d’arachides.
Un grand format n’est pas toujours avantageux si vous n’utilisez un snack ou un composant de repas qu’occasionnellement. Faites attention au nombre de portions, à la quantité nette et aux possibilités de conservation. Un emballage de 10 x 600 g d’Ajinomoto gyoza est surtout pratique pour les familles, les acheteurs qui font des réserves ou les personnes qui préparent régulièrement des gyozas. Pour une première découverte, un seul emballage de 500 ou 600 grammes est plus facile à gérer.
Les produits surgelés doivent rester au congélateur jusqu’à leur utilisation. Différentes pages produits mentionnent un stockage à -18 °C ou moins. Ne laissez pas un produit inutilement à température ambiante après réception. Selon les informations produit, il ne faut pas le recongeler après décongélation.
Vérifiez à la livraison :
Choisissez un produit qui correspond à votre cuisine et à votre planning. Les raviolis surgelés sont polyvalents : vous pouvez les cuire à la vapeur, les poêler ou parfois les frire. Le KHY Vegetable Gyoza peut, selon la description du produit, être poêlé, frit ou cuit à la vapeur sans décongélation. Pour une préparation à la poêle, la méthode consiste à les saisir brièvement, à ajouter de l’eau, à couvrir, puis à poursuivre la cuisson.
Pour le hotpot, la préparation est différente. Le Freshasia Mini Fried Dough Stick se met, selon les informations produit, directement du congélateur dans le bouillon bouillant et nécessite environ 1 à 2 minutes. Ce produit contient du blé et doit être complètement chauffé en raison de la farine crue dans la pâte.
Lisez les informations sur les allergènes avant de commander, surtout pour un assortiment contenant différents produits. De nombreux snacks asiatiques contiennent du blé, du soja, du sésame ou des arachides. Les produits à base de tofu sont à base de soja, tandis que les gyozas contiennent souvent une couche de pâte à base de blé.
Faites également attention aux valeurs nutritionnelles pour 100 grammes. L’Ajinomoto Vegetable Gyoza Spinach indique pour 100 g : 152 kcal, 29 g de glucides et 6,3 g de fibres. Les valeurs des différents composants du tofu peuvent varier considérablement. Les rouleaux de tofu frits, par exemple, contiennent plus de matières grasses que le tofu surgelé ordinaire. Utilisez ces informations pour choisir un assortiment adapté à votre repas, sans vous fier uniquement au texte de l’emballage.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Un emballage de 500 grammes est idéal pour découvrir les gyozas végétariens sans acheter immédiatement un grand lot de stock.
La description du produit donne trois méthodes de préparation et des temps concrets. Ainsi, vous n’avez pas à deviner comment cuire les raviolis surgelés.
500 grammes ; convient pour la poêle, la friture et la cuisson à la vapeur ; selon les informations produit, sans les 14 principaux allergènes de l’UE.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : La combinaison d’une garniture de légumes et d’une pâte aux épinards s’intègre parfaitement dans un repas végétarien ou végétalien à base de gyozas japonais.
La page produit mentionne la composition végétale, les valeurs nutritionnelles et les allergènes. Vous pouvez ainsi vérifier votre choix plutôt que de vous fier uniquement au nom du produit.
600 grammes ; 55 % de légumes selon la description du produit ; 152 kcal pour 100 grammes selon les valeurs nutritionnelles indiquées.
Pourquoi ce produit correspond à ce profil : Cet assortiment de tofu est conçu pour les amateurs de hotpot qui souhaitent utiliser plusieurs textures dans un même repas.
L’emballage contient quatre types de produits à base de soja avec des temps d’utilisation distincts. Cela évite de préparer chaque composant de la même manière et pendant la même durée.
500 grammes ; contient du tofu surgelé, des feuilles de soja, des puffs de soja et des rouleaux de tofu frits ; destiné à une utilisation en hotpot.
Nous avons rassemblé une liste complète et actualisée de produits qui répondent parfaitement à ces critères de sélection stricts ainsi qu’aux normes de sécurité européennes en vigueur.
Associez les gyozas avec des edamames, du riz, du concombre ou une sauce de trempette simple. Les buns chinois conviennent pour un déjeuner ou un dîner léger. Pour un plateau de snacks, vous pouvez ajouter des options néerlandaises bien connues à côté des snacks asiatiques, comme les snacks Mora. Le Mora O&A Snack Mix contient, selon la description du produit, entre autres des boulettes de viande, des nuggets de poulet et des bouchées au bami. Ce produit n’est pas végétarien, mais peut être pratique lorsque vous souhaitez servir différentes saveurs.
Pour une table de snacks végétarienne, le Mora Bamischijf et les Mora O&A Gouda Cheese Soufflés sont des compléments possibles. Vérifiez toujours le mode de préparation, les allergènes et les valeurs nutritionnelles sur l’emballage actuel.
Cela varie selon le produit. Les gyozas peuvent être cuits à la vapeur, poêlés ou frits. Suivez les instructions sur l’emballage et préparez les raviolis généralement directement depuis le congélateur. Vérifiez que la garniture est complètement chaude avant de les servir.
La date de péremption est indiquée sur l’emballage. Conservez le produit à la température de congélation indiquée, généralement -18 °C ou moins. Après décongélation, vous devez conserver le produit au réfrigérateur, l’utiliser dans le délai indiqué et ne pas le recongeler.
Les gyozas aux légumes, les buns chinois au tofu et aux champignons, un assortiment de tofu pour hotpot et les snacks végétariens surgelés sont des options pratiques. Vérifiez toujours la liste des ingrédients : la mention « végétarien » ou « végétalien » doit clairement ressortir des informations produit.
